定义：
酸奶（英语：Yogurt，又称为老酸奶，马来西亚称为优格，中国香港称为乳酪，中国台湾称为优格），一种乳制品，由动物乳汁经乳酸菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）发酵而成。优格一词源自土耳其语的yoğurt（读音：[jɔ‘urt]），引申自形容词yoğun，意思是浓稠及丰厚，又或是另一动词yoğurmak意思为“揉、使之浓稠”，都是制作酸奶的动作和方法。不同于固态的乳酪（Cheese），固态酸奶更常被称作“芝士”。中文“酸奶”是一个日常用语，并不是法规中的标准名称。以中国来说，中国国家标准中的“发酵乳”“酸乳”“风味发酵乳”“风味酸乳”都是日常生活中所说的“酸奶”。“酸乳”与“发酵乳”的区别在于，酸乳规定了特定菌种（嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌），而发酵乳可以用中国政府批准的其他菌种。是否有“风味”二字，取决于其中是否加入了糖等其他调味成分。注：本名词内容引自维基百科
展开
排行榜
全网排行
-
149元京东 99k -
99元京东 10k -
122元京东 10k -
149元京东 10k -
274元京东 5k -
201元京东 5k -
138元唯品会 3.8k -
274元京东 2k -
149元京东 1k -
374元京东 200 -
228元京东 100 -
149元京东 33 -
149元天猫精选 0 -
149元拼多多 0 -
149元拼多多 0
选购指南
-
宅家自制健康美食！小熊酸奶机体验分享，超方便超治愈！
07-09 12:37
陪柚子一起开心长大吧
-
乐扣乐扣发酵机：多功能家用神器
07-26 18:07
周周分享
-
小熊（Bear）酸奶机 家用全自动大容量分杯米酒机酸奶发酵菌纳豆泡菜机SNJ-C10P2（浅绿）
11-19 19:07
窈妩鸠橆
星海飞驰
视频
查看更多
已收藏
去我的收藏夹