定义： 白酒，外文名：Baijiu（ChineseBaijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。 中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
展开

排行榜

值得买排行

好物榜单

除了茅台还有谁？ 酱香型白酒推荐榜
食品君 05-04 11:01
MOUTAI 茅台 飞天 53° 贵州茅台酒 酱香型白酒 500ml
MOUTAI 茅台 飞天 53° 贵州茅台酒 酱香型白酒 500ml
1499
看百科
郎酒 红花郎 十五年 53度 500ml 酱香型
郎酒 红花郎 十五年 53度 500ml 酱香型
369
看百科
习酒 窖藏1988 雅致版 53度500ml*4瓶 整箱
习酒 窖藏1988 雅致版 53度500ml*4瓶 整箱
2492
看百科
珍酒 珍酒1975 酱香型 53度 整箱装 500ml*6瓶
珍酒 珍酒1975 酱香型 53度 整箱装 500ml*6瓶
238
看百科
国台酒 五年陈酿 酱香型 500ml
国台酒 五年陈酿 酱香型 500ml
328
看百科
查看更多

选购指南

查看更多

视频

查看更多
04:29
龙池白酒，乐山名片，龙池白酒的传承与重生
饮食评论
03:27
白酒有没有科技？喝白酒会减寿吗？
茅酒守艺人
02:07
真正能决定白酒口感的人是：白酒调酒师
择地而生程龙
03:16
中档白酒品牌，高档白酒品质；聊人生，喝择
择地而生程龙
00:25
年货清单必备-白酒
浅慢
03:01
适合送礼的白酒，择地而生粮食白酒各方面都
择地而生程龙
03:10
聚会白酒推荐，浓香型粮食白酒：择地而生！
择地而生程龙
04:36
古代白酒爱好者对白酒的15个别称
择地而生程龙
03:23
白酒42度好还是52度好？择地而生粮食白酒是
择地而生程龙
00:38
白酒
值友3600402129

笔记

查看更多
北京二锅头黄龙42度，浓香型白酒
家有萌娃娃
53度金门高粱酒黄龙白酒
爷青回啊
永丰牌 永丰 北京二锅头 黄龙礼盒 清香型白酒 新老包装随机 42度 500mL 6盒 【珍藏30 礼盒】
俊老舅
2016年牛栏山黄龙坛值得买吗
阿诬品酒
牛栏山黄龙清香型里边的典范。
伯纳乌王子雷东多
牛栏山二锅头黄龙
dark77
牛栏山 百年特酿15 浓香型 白酒 42度 500ml
大哥就是大哥
牛栏山黄龙
爱酒的老陆
牛栏山黄龙一上桌绝对吸引眼球啊
海的浪声音
包装很惊艳
甲子年末
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹