定义：
白酒，外文名：Baijiu（ChineseBaijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
240.2元（需用券）天猫精选 0 -
235.06元（198.65元淘金币到手）天猫超市 0 -
403元（需用券）天猫精选 0 -
250.32元（213.92元淘金币到手）天猫超市 0 -
40元天猫精选 0 -
279元（需用券）天猫超市 0
-
53.1元天猫超市 0
-
293元（需用券）天猫精选 0 -
240.2元（需用券）天猫精选 0 -
199元（需用券）天猫精选 0
好物榜单
-
请把这些酱香白酒盯紧喽！ 酱香型白酒必买榜
06-08 18:00
照曦
-
浓香型白酒来攻擂啦 618浓香型白酒必买榜
06-17 16:30
照曦
-
杯莫停 会须一饮三百杯 100-200元级白酒推荐
04-11 20:01
食品君
-
剁手心不亏，自饮肉不疼~ 全场景型白酒推荐！
07-04 18:00
食品君
-
酱浓争锋别忘了清！ 清香型白酒推荐榜
06-20 13:00
照曦
-
此酒虽好 请不要贪杯哦 250-400元送礼白酒推荐榜
02-20 21:01
食品君
-
大厂嫡系 渠道为王 茅台酒系列推荐
04-15 13:01
食品君
-
数码/家电/食品哪些最热卖 京东超级单品榜各品类TOP1
06-16 19:45
文旅小小值
-
6月18日24小时热卖榜 酒水类TOP10
06-18 16:20
食品君
选购指南
-
年夜饭喝什么酒？细说鲁省那些好喝又实惠的白酒品牌（威海篇）
01-20 22:00
春伟
-
一箱酒还没到家就剩两瓶了。四星四特，合适的口粮酒。
11-30 12:58
差不多玩笑
-
周知一词：年份+原浆 被玩烂了吗？
11-20 10:00
端酒大师
-
哪些酒越囤越不值钱？？2026年买酒绕不开的4个真相！
07-10 13:27
知酒话酒
-
湖北人都在喝的白云边，四星五星十二年十五年到底怎么选？
07-05 08:17
匿名用户
-
四特酒 特香型白酒真实评测#白酒知识 #kan哥喝酒 #酒知识知多少 #酒文化
02-23 12:20
匿名用户
-
适合送长辈的5款白酒，有面子，闭眼入
11-18 16:00
[已注销]
-
100元以内请客送礼的白酒怎么选？
01-21 15:11
匿名用户
-
迎驾贡酒 四星贡 浓香型白酒 42度 450ml*6
04-28 16:56
然萌20231202
古德刀客特
视频
查看更多
已收藏
去我的收藏夹