定义:
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
29.8元天猫精选 10
-
10.7元(需用券)京东 5
-
12.8元包邮(需用券)天猫精选 3
-
8.9元(需用券)天猫精选 3
-
15.9元天猫精选 0
-
8.9元天猫精选 2
-
10.9元(需用券)天猫精选 1
-
5.98元(需用券)京东 1
-
9.9元天猫精选 3
-
29.9元天猫精选 1
-
19.9元(需用券)天猫精选 2
-
13.5元京东 1
-
17.1元京东 1
-
16.95元包邮(需用券)天猫精选 1
-
17.01元京东 1
-
57元(需用券)天猫精选 1
-
29.9元天猫精选 2
-
15.9元(需用券)天猫精选 0
-
13.21元天猫精选 0
-
16.95元(需用券)天猫精选 0
选购指南
- 618达人带你买:74种爆款粽子测评,到底哪些值得买? 06-17 11:39 魔都食鉴局
- 健身那些事 篇三十:43款粽子大横评!甜口/咸口谁是王者?什么粽子值得买! 06-15 21:50 飞帆飞帆
- 美食特产 篇四十五:2023年端午节将至,一篇两千字粽子选购指南文章解析选购粽子注意事项 05-30 16:08 德化陶瓷
- 30多款销量粽里选出的8款爆款粽子到底哪家强!今年端午买粽子看这篇就够了! 06-15 18:55 一只蘑菇闯天涯
- 淘宝上能买到哪些全国各地的好吃粽子? 05-28 11:12 魔都食鉴局
- 小树爸爸的测评 篇二十九:端午节前,为你选出最好吃的肉粽 05-17 15:51 jeffery0405
- 到底是甜粽子还是咸粽子? 06-21 10:32 grace_墩儿
- “粽”有一款适合你“粽”有一款甜在你心里 05-29 19:34 不经意的开始
- 南咸北甜の全国粽子图鉴,看看有没有你家的粽子吧!附入手渠道,建议收藏! 05-08 14:16 猪玲玲
视频
查看更多最新文章
热门文章
-
尝广州酒家粽子,享团圆氛围20 21
-
想要一个全是年味儿的评论区,算小张拿碎银求你们653 10885
-
巧用手机手环NFC实现“门禁自由”,IC卡写入保姆级教程952 595
-
不泡面了!kindle新老设备2024年新手越狱指南942 442
-
尝试半年,我终于完成了下水管的优化方案1290 575
-
推荐5个夸克网盘资源网站,找资源更方便467 115
已收藏
去我的收藏夹