定义： 白酒，外文名：Baijiu（ChineseBaijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。 中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
展开

排行榜

值得买排行

好物榜单

除了茅台还有谁？ 酱香型白酒推荐榜
食品君 05-04 11:01
MOUTAI 茅台 飞天 53° 贵州茅台酒 酱香型白酒 500ml
MOUTAI 茅台 飞天 53° 贵州茅台酒 酱香型白酒 500ml
1499
看百科
郎酒 红花郎 十五年 53度 500ml 酱香型
郎酒 红花郎 十五年 53度 500ml 酱香型
369
看百科
习酒 窖藏1988 雅致版 53度500ml*4瓶 整箱
习酒 窖藏1988 雅致版 53度500ml*4瓶 整箱
2492
看百科
珍酒 珍酒1975 酱香型 53度 整箱装 500ml*6瓶
珍酒 珍酒1975 酱香型 53度 整箱装 500ml*6瓶
238
看百科
国台酒 五年陈酿 酱香型 500ml
国台酒 五年陈酿 酱香型 500ml
328
看百科
查看更多

选购指南

查看更多

视频

查看更多
02:53
陈年怀银大曲，岁月感拉满，但一文不值，可又是仁怀白酒活化石
茅酒守艺人
04:19
名白酒大v被锤，用陈年茅台调的酒稀巴烂？
茅酒守艺人
01:20
因麦穗五粮液茅酒守艺人被笑话，不料三句话后。兄弟才是大冤种
茅酒守艺人
01:59
经济差，飞天茅台下跌众人拍手称快，但其他酒却遭怜悯，啥原因？
茅酒守艺人
06:13
别人都拿飞天茅台兑散酒卖，茅哥为何不跟进？
茅酒守艺人
03:19
茅酒守艺人再品迷你版陈年茅台，千元深商酒，原因让人泪奔
茅酒守艺人
00:03
陈年花雕酒 八年陈酿绍兴黄酒 640m
玉米鸡蛋
03:30
陈年内参价格骤降，茅酒守艺人开瓶品鉴后大喊，这还真不是阴谋论
茅酒守艺人
03:19
陈年老平坝不同时期品质有所不同，今天说说
阿诬品酒
03:38
茅酒守艺人蛇茅对品陈年普茅，没解决问题就罢了，居然还适得其反
茅酒守艺人

笔记

查看更多
走出亚健康，滋补酒看这一套
马小李_
2024年春节给自己父母送一件茅台陈年十五年酱香型白酒
keqiaoasan
欢迎进入我的高端养生局，来品一品皇帝喝的酒
百里屠苏苏苏苏
酒厂直销封坛坤沙收藏酒酱香型白酒53度纯粮食坤沙坛装陈年老酒
各种前排混脸熟潮
闲藏基酒 藏十 茅台镇酱香型53度陈年老酒坤沙白酒高粱酒4瓶装
基基CQ
川味酱香，陈年之美：高洲陈藏20大曲坤沙酱香型白酒体验报告
程序媛
酱香典范红花郎，红十五
dark77
舍得品味舍得·小米兰"是一款52度浓香型白酒
值得花花花
茅台迎宾酒陈年老酒春节赠礼推荐
风_中_月
北大仓酒业：百年传承的北国酱香典范
大实在AndyYu
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹