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经常吃牛肉的人 点评一下农夫好牛牛腱
买了两包 上海到我这一天就到了 打开肉还是硬的。 可能是我运气好吧，大块上肥肉和皮不多来添重量的小块说实话一般般。。缺点有一袋有建心 一袋没有但是也是纯瘦肉。 价格合20多点一斤，我这边是少民区，肉铺牛肉价格没有低于35一斤过，当然是现杀的黄牛，当然在肉铺里牛羊肉也是带皮卖的这不是给农夫洗地啊，而且你在肉铺里买的，你跟老板不熟的话，大概率一斤肉半斤肥肉卖你。还没吃 ，在泡血水。晚上做牛腱 明天吃。说实话下单之前也忐忑的，站里风评不一，我还是天猫的货。看有些评论说煮了切牛肉就散了，大概率可能皮去多了，反正我这两份皮和油我都没打算去，因为我要拿来卤自己吃，所以外观不是很重要。性价比很高，如果都是我那包带腱心得品质我会无限回购，说实话店里腱心最少四十一斤起步，
22-11-17
买牛肉，建议：少买牛腱子和牛腩，多买这3种，好吃不贵！
在日常生活中，消费者购买牛肉时往往习惯性选择牛腱子和牛腩。这两种部位虽然烹饪方式经典，如番茄牛腩或酱牛腱，但目前市场价格持续走高，性价比降低。此外，牛腩脂肪含量高、吃法单一，牛腱子结缔组织多、处理不当口感易柴。相比之下，部分老食客更倾向于选择价格亲民、肉质优良且烹饪方式灵活的其他部位。以下将对牛里脊、牛上脑和牛黄瓜条这三种高性价比部位进行解析。01三种高性价比牛肉部位对比部位名称肉质特点价格优势适
牛肉快速软烂秘诀！一招搞定，30分钟香到舔盘！
炖牛肉是常见的家庭烹饪方式，但常常面临肉质干硬、耗时过长的问题。通过调整食材处理和烹饪工艺，利用苹果的特性配合高压锅，可以在30分钟内实现肉质的软烂与提鲜。以下为具体的食材准备、预处理步骤、烹饪参数及蘸料配方。01食材准备主料：牛肋条 1500克辅料：苹果 1个、大葱 1根、生姜 1块灵魂蘸料：蒜末、葱花、辣椒油、生抽、炖肉原汤02预处理步骤切块焯水牛肋条切成大块，冷水下锅，不添加葱姜料酒。去浮沫
牛鲜尊 山东黄牛牛肉卷 净重2斤 肥牛卷 火锅健身国产 牛肉47.92元（需买3件，需用券）
祁连牧歌筋道肥牛卷产自甘肃省张掖市，张掖地处北纬38"黄金农牧区。300天谷词，玉米+青贮玉米全株饲的美式育肥方式， 令祁连牧歌出品的牛肉肉质香甜、鲜... 阅读全文
20元一斤的牛肉，拼多多终于实现牛肉自由了
好久没吃牛肉了，一直想买几斤牛肉来吃，但是去超市一看牛肉最便宜的都是60元一斤，最贵的有8.90元一斤，感觉自己吃不起，最后只好到拼多多来看看，想不到果然没让我失望，拼多多的牛肉居然只要20元一斤，果断下单。 卖家发货还是蛮快的顺丰快递，商家的包装很好，白色泡沫盒子，里面还有冰袋，肉质蛮新鲜。想着会是宣传图片那样的牛腱子肉。结果到货以后不是一整块的肉而是一块一块的。肉质是鲜红色的上面还有白色的脂肪。之前担心会是坏掉的肉。炒着吃感觉怎么感觉和菜市场卖的牛肉口感还是有区别呀。肉没有那么耐嚼，炒出的颜色偏老。可能这个是进口的牛肉吧和本地的牛肉口感不同，但是价格真的是太便宜了，这样的价格完全可以实现牛肉自由呀。但是总觉得有点不放心，还是推荐值友购买京东的牛肉，京东自营永远不会让你失望
HONDO/恒都 牛腱子肉
恒都是国内著名的肉牛企业，从肉牛养殖到生产拥有完整的产业链。这款牛腱子肉来自天然牧草饲养的澳洲牛，甄选出优质好肉，整肉原切，饱满厚实，肉质鲜嫩有嚼劲，在家就能享...
108.9元
天海藏牛肉串，烤出春日好时光
#潜力作者激励计划 风和日丽的春日，正是出门踏青的好时节。野餐篮里，天海藏安格斯牛肉串绝对是点睛之笔。整整5袋，每袋240g，足足100串，分量超足，足够一家人或是一群好友尽情分享。精选的安格斯牛肉，肉质鲜嫩多汁，纹理清晰。串上精心调配的黑椒口味，香料与牛肉完美融合，光是闻着就令人垂涎欲滴。无论是架在户外烧烤架上，听着油脂滋滋作响，还是放入空气炸锅，几分钟后就能收获满屋飘香。咬上一口，鲜嫩的牛肉在齿间散开，肉香四溢，为春日野餐增添了无限美味 。
感谢网友！我实现了卤牛肉自由！
平时比较喜欢吃卤牛肉，然而价格却并不便宜，在楼下的熟食店里面卖到70块钱一斤，我只能是偶尔买一点解解馋。而前不久我在网上看到了一个极简的卤牛肉的教程，照着做下来卤牛肉的味道一点也不输于外面熟食店里的！感谢网友让我实现了卤牛肉自由！我选择的卤牛肉的做法是下厨房app里荣誉殿堂级的美食，创作者是卡卡爸。步骤并不多，做法也不复杂，我照着做下来第一次就成功了。总结起来大概有以下几个步骤：1. 腌制牛肉。炒热的粗盐（或细盐）加上小茴香和花椒，均匀涂抹在牛腱子肉上。腌制一个小时后翻面再继续腌制两个小时。2. 酱制。将腌制好的牛肉冲洗掉表面的盐分，再用豆瓣酱均匀涂抹酱制。酱制后放置一个小时，或放入冰箱冷藏过夜。3. 焯水。将酱制好的牛肉放入锅中焯水，焯水的时候先用中火煮开，再开大火煮几分钟，然后将牛肉捞出。4. 煮制。将焯水后的牛肉放入锅内，加丁香八角香叶陈皮煮一个半小时，捞出放凉即可。这几天煮了差不多十几斤牛肉了，来谈谈自己的心得吧！首先新鲜的牛腱子肉和冷冻的牛腱子肉的区别没有我想象中大，新鲜的牛腱子肉会更好一些，但是有几次我是用了冷冻的肉，煮出来效果也很不错。其次确实是多放点盐好吃，不要怕太咸，如果盐不够的话是没那么好吃的。第三炖肉的时候那个肉汤煮牛肉面是真的香！加上自己煮好的牛肉，完爆外面的牛肉面！汤鲜味美！第四老汤保存的时候要注意把油脂什么的撇出去，要不然肉汤变质了就不好了。再次感谢网友让我实现卤牛肉自由！不多说了，回家造去了！
牛肉崩盘了，现杀牛肉只要25元/斤，牛肉自由了，大家多买点
🌈是今年的牛肉进口的太多了吗？现在牛肉怎么这么便宜，感觉价格已经崩盘了。🌈相比于猪肉牛肉的价格一直都比较贵，我们这牛肉正常的价格都是40元/斤。所以对于普通家庭来说偶尔吃几次能接受，实现牛肉自由是不可能的。🌈但是今天一逛超市，发现一夜之间牛肉已经崩盘了，本地现杀的黄牛肉居然只要25元/斤。还以为是不新鲜的牛肉，但是大家可以从我的照片看出，这牛肉非常新鲜，闻了一下没有异味，而且牛肉的部位也非常不错，没有肥肉，是一整块整块的好肉。🌈本来快过年了，按照以往的行情都会大涨价，但是今年反而降价，看来牛肉价格已经崩盘了。去看了一下，果然价格也下来了，4斤牛腱子肉居然只要98元，牛腩4斤只卖78元，折合下来19元/斤，而且还是京东自营，比猪排骨都便宜了。🌈我已经下来好几单，今年准备过一个牛肉自由年，强烈建议大家也趁着这个机会多买几斤牛肉，烤着吃或者卤着吃都非常不错。#年货采购省钱攻略
3斤牛肉才自制成品360克牛肉干❗️外面低于100一斤的牛肉干你还敢买吗❓
💡产品名称1号店牛腱子🔎产品描述本来是想买牛里脊做牛肉干的，碰巧1号店牛腱子打折，我就买了两包，一共四斤，炖了一斤，剩下全切成条做成牛肉干了～为什么这么想不开要自己做牛肉干呢？因为我经常买的那家牛肉干又涨价了！所以打算自己做！可以买贵的，但不能买贵了呀！北方的天气，我大概晒了三天四夜，就差不多九成干，再蒸一下，就和外面卖的牛肉干一个味～随吃随拿很方便。✨体验亮点是真的好吃，我是第一次做，成功率很高～这款牛腱我也超爱吃，不过我没想到，3斤才出了360克，原本以为有一斤，不过自己做还是合适，就是麻烦一些，碰到牛肉打折便宜可以买一些自己做，当零食吃还不怕胖～🙋♀️推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
我不知死活地买了恒都的牛肉…
早知道恒都的肉令人谈之色变，闻风丧胆，但是看了详情只后发现是原切的，商家的操作空间应该不大。本着对京东平台的信任还是下单了。包装和没解冻之前看着没啥问题，挺正常的，解冻后切起来也还好，没有松散，基本都是大块的牛肉粒。改刀下锅之后发现好像有一种不正常的粉色，有着在某多社区团购平台买保水羊肉的经历的我顿感有点慌，因为保水剂加多了之后就会很粉，而且口感很嫩。但是做好之后口感还是比较正常，有牛肉的微柴感，肉筋也比较香，做了牛肉和牛肉面，解冻一斤稳稳的吃了一顿，到此为止忐忑下车。并没有给恒都打call的意思，好在现在平台要求比较完善，还是要看好详情里面标注是原切还是腌制
14一斤的牛肉卷大家都买到了吧？我觉得很不错呢
恒都肥牛卷，在618期间也是活动非常给力！56元入手4斤，相当于14元1斤！价格可以说超级给力了！这个肥牛卷大家也是褒贬不一，但是从配料上来说只有牛肉，不属于调理肉了，还有GB2707国家执行标准，简单说就是指原切牛肉，配料只有牛肉，没有任何配料。再加上动物产品检疫合格证，品质上是绝对放心的！也不知道大家有啥担心的呢？正经厂家出的可以放心吃，比一些火锅店的牛肉卷好太多了！最后关于味道，还可以，很香，可以说是不够吃，叫朋友过来，5个人一下子就就给炫完了！要不是冰箱太小，还得再买点！
Grand Farm 大庄园 精品牛腱子
精选乌拉圭进口牛腱子，整块牛腱子精修分裝，原肉非调理，牛腱子又名牛腿肉，其肉表面有筋膜覆盖，粗韧，肌间有筋膜，熟后有胶质感，肉中有筋，硬度适中,口感筋道弹嫩，可...
89.8元
又试了一款牛肉，感觉有点一般
因为在家做吉野家牛肉饭方便又快捷，所以我经常买不同牛肉卷来尝试做出来的味道。前一阵在盒马买了60块一份的m4和牛肉卷，做出来的牛肉吃起来确实香。最近去盒马，光哥看到这款雪花牛肉打折，所以买了尝尝味道。包装外形新款牛肉包装还是挺有意思的，长方形牛皮纸盒装，边上是品牌信息，背面是配料还有生产商信息和营养成分表。配料牛肉，水，三聚磷酸钠，维生素C，谷氨酰胺转氨酶。产品标准SB/T 10379（新学习了知识点，这个标准的是合成肉了）味道口感这个牛肉包装看着高级，但是实际上看不出里的肉如何。焯水的时候血沫子不是很多，因为是合成肉，添加剂有不少，所以口感还是比较嫩的。但是牛肉的香味儿比上次的和牛肉卷真是差了不老少。做个牛肉饭，或者涮肉，靠调料调味的话，吃一吃还行。肉片厚度比普通的肥牛片厚一些，做完了肉也比较整。总的来讲就是一款包装看着唬人的普通牛肉。还是大妈爆料的生鲜价格更香啊！
网购牛排套路深，京东自营哪些品质牛排值得囤？
这一偏我打算给大家推荐几款我在京东上复购多次的牛排，价格不贵，都在￥50/片以内，但是品质非常值得称赞的高性价比牛排。我应该是一个非常专注网购牛排的资深爱好者了，这几年我吃的牛排大多数都是在京东下单的，我甚至有一个系列是专门评测买来吃的牛排的：系列链接 → 吃牛排🥩放心看，里边这么多文章里，我就是记录自己买下的牛排吃起来是怎么样的，有好评也有差评，不会只挑好话来讲。不过最新的一篇由于打错了标签，没有被收录到这个系列里。我还会继续更新下去的。在给你们推荐牛排之前，我先说三个自己总结的网购牛排非常非常重要的原则：原则一：买最常见的部位和最常见的分切大小与重量优先购买西冷、眼肉和菲力2cm以上厚度的厚切不低于180克/片，250克/片更好相信大家多多少少都看到过类似上图这样的牛肉分切部位图。虽说一头牛能用来分切成牛排的部位还是不少的，不过我们毕竟不是去专业市场挑选购买，也不像专业厨师那样可以对不同部位的牛排做出准确适合的烹饪，那么，作为最普通的消费者和牛排爱好者，而且是自己在家煎牛排的话，我建议，优先购买最常见几处部位的牛排：西冷、眼肉和菲力这三个部位的牛排最好买，口感好，易于烹饪，同时也是牛排最经典的分切部位。那么如何区分呢？其实很简单，如果你在京东自营的店铺里购买大品牌的牛排，直接看标题就行；然后，我再告诉大家一个非常简单粗暴的办法：如果分切厚度一样、烹饪条件一样的情况下，西冷更有嚼劲，菲力更嫩，眼肉恰好兼顾（相对而言）。原则二：配料表只能有牛肉这一种原料注意分辨李逵和李鬼，我在京东的各个牛排商品页面里都查看过，很多牛排产品使用了具有迷惑性的字眼：调理牛排、静腌牛排、整切牛排......不管如何描述，反正我只通过两个办法判断：1、常用的办法是，看配料表 —— 我买的是牛排、牛腱子、牛肉粒等这些属于牛肉的产品，那么，配料表里必须有且只有：牛肉，或者具体的牛肉部位也行。但是我绝对容忍不了配料表里还有一长串各种添加剂调味品之类的成分，这些肉买回来后，我自己会腌，我自己会调味，就不麻烦厂家代劳了。2、还有一个比较好的办法，看产品标准代号。我国目前对鲜（冻）畜、禽产品的国家标准是：GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品所以，我只要是网购畜、禽产品，认准这个代号即可保证买来的肉类，未经过额外的加工。这些肉类包括但不限于：不过有个地方需要提醒大家，我买的一部分牛腱子，产品标签上注明的执行标准是 GB/T 17238，这是鲜、冻分割牛肉的国标。原则三：购买渠道比价格重要躲开了“调理牛排、静腌牛排”这些李鬼，还有一个特别需要注意的，就是买到的牛排品质和状态。我们网购的牛排大多数都是冰冻的，所以仓储条件、冰冻时长、冷链运输，对牛排的品质与状态有着必然的影响，虽说拿到手的就是原切牛排，但是你不会希望这块是僵尸肉或者复冻肉吧。翻车案例大家可以去网上和各类App上搜搜，非常非常多，有在看某些明星直播间的时候买的，有群里下单的，反正购买渠道多姿多彩，买到手后觉得不对劲但是说不上来，就拍照了发到社交媒体上问大家，这时候大概率就是已经翻车了。我的建议是，如果你有可靠的朋友自己就是从事进口肉类经营的（例如我的波比哥），找这位朋友买是可靠的；如果没有（例如波比哥的牛肉公司不做零售），那么，在京东自营的大牌店铺里买，是比较放心可靠的。多刷刷值得买，多看看爆料里热度高的那些产品，关注那几位生鲜大佬，有299-150 的券时，速度囤货，冰箱常满，心理不慌。为什么是京东自营？品牌保障，容易买到，品质到位；仓储条件可靠；京东物流的冷链运输水准相当不错；好了，说了这么多，是时候把推荐的清单拿出来了。我在京东上买过应该有近三百片牛排了，一般来说，网购的牛排，单片价格我会控制在￥50以内，如果超出这个单价，我会去山姆或者盒马买冰鲜的牛排。既然有了这么多的购买量，我当然也总结了一些经验（上文就是）和多次复购的产品。值得囤的牛排1、万馨沃牛 安格斯厚切牛排M3眼肉牛排套餐1KG（厚切眼肉250g*4） 40元价位的天花板复购多次的牛排，M3眼肉，250克/片的分切，一包四片的1KG套装很划算，好吃又好煎，肉质细嫩，品质可靠。我最近一次买的单价是￥38.38/片万馨沃牛安格斯厚切牛排M3眼肉牛排套餐1KG（厚切眼肉250g*4）318元京东去购买这是到目前为止我在京东买来的牛排中，最满意，也是复购次数最多的牛排单品，并且这款牛排在我站也有多篇晒单，我自己已经吃掉了十多块，目前冰箱里还有充足的库存：这款牛排的优点非常多：厚切，肉眼，有不错的油花，非常好煎，无论是全熟还是6分熟，吃起来口感都不错，香气浓郁。2、万馨 美国安格斯 西冷牛排250g入手价格和同品牌的眼肉相近，也是40以内即可到手，但是西冷的口味更加浓郁，同样也是250克的厚切，也非常好煎，边上的一条不厚的肥肉煎一下出油，整块牛排都会获得饱满的香气。万馨美国安格斯西冷牛排250g美国谷饲原切choice牛肉同澳洲M5+谷饲200天以上雪花牛排69元京东去购买3、京觅 新西兰安格斯厚切谷饲西冷牛排 200g京东自有品牌京觅的生鲜，是我特别喜欢买的，牛排、牛腱子、虾，鸡翅中，品质都非常的不错。这款西冷来自新西兰，这个产地本身就有着非常高品质的牛羊肉（毕竟是大农村啊），新西兰的自然环境和饲养条件相当不错，出产的各类农产品都有着很好的口碑。入手价格在￥25/片（200g）左右京觅新西兰安格斯厚切谷饲西冷牛排200g（1片装）原切牛排厚切牛排健身食材牛肉生鲜京东自有品牌35.9元京东去购买为了验证这牛排的肉质，我把其中一片煎了全熟。解冻后都能明显看得到油花的西冷，全熟状态也有着很不错的口感4、京觅 新西兰安格斯厚切眼肉牛排 200g同上，也是京东自有品牌，也是来自新西兰，这是眼肉牛排，口感更细嫩，比起西冷，我8岁的外甥更加喜欢吃眼肉。我第一次煎眼肉给他吃的时候，他竟然在我没留意的情况下全吃完了，并且跟我说，他觉得下次他能吃两块！入手价格在￥25/片（200g）左右。这款和上边那款，都是属于相当具有性价比的高品质牛排，重量合适，价格实在，而且品质很好。京觅新西兰安格斯厚切眼肉牛排200g（1片装）原切牛排厚切牛排健身食材牛扒牛肉生鲜京东自有品牌35.9元京东去购买5、奔达利 澳洲进口精选谷饲西冷牛排 800g（4片）家庭分享装这款牛排算是我家冰箱的老常客，我从2019年开始，就一直不断复购。大家可以在我的吃牛排系列帖子里看到我对这款牛排的详细评测。奔达利澳洲进口精选谷饲西冷牛排800g（4片）家庭分享装冷冻原切牛肉健身食材西餐牛扒套餐189元京东去购买标价￥189/4片，有399-200或者299-150的券，合理凑单实现五折是可以的，三年前我买的时候大概是20块钱一片，最近一次买是￥88.98/4片，价格依旧非常好，对于喜欢西冷的我来说，这是日常必备的牛排之一。6、春禾秋牧 安格斯M3厚切眼肉原切牛排250g来自澳洲的原材，250克厚切的M3眼肉，非常适合对煎牛排不算特别熟练的朋友，价格友好。入手价格在￥35/片（250g）左右春禾秋牧安格斯M3厚切眼肉原切牛排250g谷饲200天澳洲牛肉生鲜含料包112元京东去购买7、THOMAS FARMS 澳洲谷饲原切安格斯西冷牛排 200g/袋我第一次买这个品牌的牛排，不小心买到的是保乐肩（有写评测），部位不好，后来再次尝试，买了西冷，终于安心了，价格不错，并且口感还是保持了澳洲安格斯西冷的一贯品质。入手价格在￥25/片（200g）左右THOMASFARMS澳洲谷饲原切安格斯西冷牛排200g/袋冷冻生鲜牛肉烧烤烤肉健身食材69元京东去购买OK，这次给大家推荐的七款牛排，都是目前京东自营里相当具有性价比的，推荐排名分先后。大家要是有推荐的高性价比牛排也欢迎给我留言，我会买来试试。大家平时多留意站内的爆料，碰到好价迅速囤货，保持冰箱常满
高品质清真牛肉的美味
#网上买生鲜你都踩过哪些坑？ 买了科尔沁国产沙葱风味拌牛肉，体验感超棒！一打开包装，就能闻到浓郁的沙葱香，闻着就食欲大增。牛肉纹理清晰，肉质紧实有嚼劲，一看就是高品质。我直接煎着吃，牛肉滋滋冒油，香气四溢，沙葱的独特风味完全融入其中，中和了油腻感，每一口都鲜香过瘾。用它炒菜、做烧烤也很不错，味道一绝，不愧是清真牛肉，真的是买对了！
贴秋膘从牛肉火锅开启～
秋天到了贴秋膘，把夏天没吃得肉肉🥩都补回来。夏天的时候没什么胃口，因为体内的阳气都散发在体表，所以我们容易出汗，胃肠也相对虚冷，再加上天气潮湿闷热，所以我们没胃口吃东西。🐮贴秋膘的季节怎么能没有牛肉🐮小孩要长高一周吃一次牛肉！牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。秋季宜涮牛肉，既可食补又可食疗 具有有益气补虚，温中暖下的功效。
成都火锅别只盯网红店
#618吃货请开麦 五一假期成都144家餐厅登上大众点评必吃榜，近八成是烟火小店。这说明什么？真正好吃的藏得深。别跟风排三个小时网红店了——蜀九香牛油锅底涮九香牛肉10秒入口，星鸿社老火锅的丑酥肉和耙牛肉。玉林土著从小吃到大，谭鸭血老鹰茶锅底配现煮鸭血解腻不上火。出门旅游别当被营销收割的人。我的建议：饭点前1小时先取号，趁等位逛旁边的老街菜市。好吃的逻辑很简单：本地人去哪，你就去哪。
36.5一斤的京东海外直采的牛里脊到了，
#618真实种草手记 今天凌晨下单买的，刚才送到，京东物流给力，牛里脊送来冻的邦邦硬，冰袋一点也没有化，牛里脊原产地是巴西，一袋2斤，保质期两年，商品页面直接下单两件，4斤牛肉146元，总价格186，返京东卡40元=146元，商品支付可以用红包，京东卡，京豆，现在还有货，需要的可以去看看，详情订单看最后一张图，
