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KIWAME极,始创于1976年,和其它几家比起来算是相当年轻的品牌,但在国内厨具圈儿里却是首屈一指的中华锅品牌,尤其它的River Light系列,可以说是目前日本高端中华锅的代表。此款锅最大的特点在于,在铁原料上施加了特殊热处理,使铁板的表面形成“氮化铁层+氧化铁层”结构,极不易生锈,无需费心保养,使用后也极易清理。同时硬度是普通铁的5倍,非常强韧。锅内部表面经过渗碳处理,与油的融合性非常好,能紧密吸储油分,耐磨损性优异,绝不会起皮。锅口直径30公分,深9cm,重约1.3kg,厚1.2mm,底面直径13cm,适合1-3人家庭使用。
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