冷泡咖啡,顾名思义,用冷水泡出来的咖啡。室温条件下,咖啡粉浸泡在水里达24个小时之久。这样会泡出高浓度的液体,用水稀释后冷饮。尽管冷泡咖啡相对于西方国家还是很新颖的,但在日本被叫做Kyoto咖啡,自从17世纪已经很流行了。 Takeya Cold Brew Iced Coffee Maker, 1-Quart(约1L), Black 冷泡咖啡壶,1QT容量,无BPA,防滑手柄。冷泡咖啡不只是加冰块的冰咖啡!它其实是用冷水、经过12小时漫长时间接触咖啡粉所泡出来的冷咖啡,比起一般热冲咖啡明显来要的浓和香、更多咖啡因、更少苦涩味的完美咖啡。冷泡咖啡做法简单,口感浓郁柔滑,家庭和办公室尤为适合。
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