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刀具套装开箱最新摘要

  • 完美福 Bistro 餐具16件套开箱展示(包装|餐刀|刀身|标记)
    外包盒就是这样,再简单不过,没有什么亮点,就是右上角的WMF逼格满满滴 下面是一些包装盒上的文字:从这张图可以看到这个是越南产的,并非国产或是德国产。越南产的东西虽然好像看上去是进口货,但是实际上从之前的购买运动鞋(耐克、阿迪之类的)看来,其实越南产的质量并不如中国产的好,包括一些油漆的涂装,材料的把控上面,出口的Made in China还是在世界范围内的性价比有口皆碑滴 ,就是....国内销售Made in China的质检和品控还需要提升啊 打开包装,就是一块整个的黑色海绵垫映入眼帘,总体包装还是如外观一样简单。就这么多,排布上还是挺有心思的,可以看出左侧是排列着的重复组合的餐具,但是右侧特地设计出了展示位,这个设计是不是比较适合送人???? 可是我是自己用啊~~~所以来看看一些细节吧,既然挂着WMF的牌子,不管是哪里产,细节还是需要看看的 灯光下面如此的亮,果然是纯正的指纹收集利器啊!! 立刀!传说中直有极其微小的重心差才能让刀具如此的立起来,WMF Bistro系列就可以(别的我也没试过,听说~~听说~ )还有个小细节,这个餐刀是单面锯齿,单面平片的刀头,切猪排,牛排等得时候,可以使得切割过程手感较好,而且不会使过多的水分因为切割而流失。我试过猪排和午餐肉,确实手感棒棒哒~下面是一些细节图~各位看官慢慢欣赏~刀身上还印有G14,不懂是啥意思...不锈钢的话都是10/18的304不锈钢...下面是勺子和叉叉~不同于餐刀上激光雕刻上去的WMF标记,叉叉和两个勺子(一个大勺和一个小勺)上的WMF是压印上去的,有明显的凹凸感,当然,每个餐具的分量那是相当的“甸手”的。" 阅读全文
  • 拉歌蒂尼 主厨刀开箱展示(刀刃|刀身|把手|刀背)
    网上找遍了都找不到,即便是上面这个套装里也不含主厨刀,就没法插入购买链接了(有种买到限量版的赶脚)。刀具套件里倒是有个三德刀,也有单卖的:之前在寺库买的一套双立人Twin Chef两件套还没拆,其中有一把三德刀。只晒一把刀挺没意思的,正好拿来对比着晒(以下简称L和Z):刀盒材质都差不多,很简单(lou)。换购时每把刀都有独立的刀盒,不知道套刀是不是整体包装。L的刀盒背面有一些产品信息(果然这个就是阳江产的了)。两把刀合个影,L主厨刀(下)刀刃尺寸 190mm、刀身长305mm,比Z三德刀长一些。两把刀的把手都是ABS材质、三颗铆钉固定,铆钉处都很平滑,ABS和金属接触部分也没有缝隙。不过L的把手尾部也是一体的金属头,另外把手比较圆润,握感更好一些。L的刀身(上)比Z要明显厚一些,分量也明显重一些。对LZ来说中式菜刀略沉,主厨刀分量正好。Z使用的是德国特殊配方不锈钢,兼具硬度和锐利;刀身采用了特殊FRIODUR冰锻工艺处理。L使用的是德国进口钼钒钢(50CR15MOV),零下200℃冷锻工艺处理、1060°回火锻造工艺;硬度在HRC55±2.刀刃部分,L比Z开刃更明显。大概是由于锻造工艺不同,两者的刀身呈现出的颜色略有不同。上面的刀都是准备给(不知道什么时候的)新家备的,所以这里就只开个箱,不切瓜砍菜给大家看了。下面是值友关于厨刀的一些科普:上面两篇文章都对50CR15MOV这种钢材以及硬度、各元素 简单概括一下就是:- 50CR15MOV:德系厨刀主流用钢,易加工,硬度低,韧性好,防锈好;成本低,保持性差,易卷刃。- 碳(C):含量越高钢材越硬,同时越脆韧性低。由于碳会吸引防锈的铬,所以碳含量越高越容易生锈- 铬(Cr):增加硬度,防锈抗腐蚀、抗磨损,含量越高越不容易生锈,一般含量高于 13% 就可以称得上“不锈钢”- 钼(Mo):增加钢材防锈能力,增加硬度- 钒(V):增加钢材硬度、抗磨损" 阅读全文
  • 拓牌 雅系列黑客7寸三德刀开箱总结(包装|刀身|刀柄|强度|韧性)
    包装上来说,个人觉得略渣,包装挺粗糙的,而且有点low,塑料+泡沫?有待提高。 刀身是用日本进口440A钢材,刀柄是黑檀木。刀身尺寸7寸,比较适合女孩子。如果你是汉子或者女汉子,可能会觉得太轻。相信很多刀友都知道一个钢材网站:上去查了下440A,其中包括日本的440A(日本牌号叫SUS440A),另外还有美国产的440A。之后查阅了一些资料,还有韩国、瑞士、中国产的(较次)。拓牌用的是日本的SUS440A,有检测报告,应该是真的。而图片上看到美国产的是少了Ni这种元素。加入Ni可是使刀具保持强度、抗腐蚀性、和韧性。所以美国和日本产的相比,日本产的要更好一点。黑檀木,我家里人喜欢木质家具,鸡翅木的电视柜、红木书柜、餐桌....所以对一些家具木材有点了解。黑檀木做家具、茶具等,做手柄还真是个大胆的尝试,毕竟成本较贵。抛光做得不错,摸上去很光滑,依稀看到一些木纹,不过光泽度不够,显得有点陈旧?另外三个铆钉固定,还不错。试切了一下(刀工略渣),与我想象中一样,刀刃线条的弧度会让拿惯中式菜刀的人感觉切菜切不断。不过锋利度很好,看了一圈淘宝京东,用440A钢材做刀的不多,用日本产的更是没有,用日本产的440A+黑檀木手柄的应该就他们家。如果对这两种材质有偏好的可以去买来试试,钱还是花得值得的,毕竟现在促销那么多。                                                                                 ——END" 阅读全文
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