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月饼购买最新摘要

  • 八珍 双黄白莲蓉月饼购买理由(手工|质量)
        月饼(拼音:yuè bǐng)是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。    记得小时候物流业还不是很发达的时候,每逢中秋节前夕,本地的酒店、饼房都自已生产属于自己本牌的月饼,那时月饼的味道好不好就取决于用料及做饼师傅的手艺。但时至今日月饼的用料很多的酒店、饼房都是通过外包的形式进行生产了,更有甚者把月饼都委托第三方月饼加工工厂进行生产。这就直接导致儿时的那种味道慢慢淡化了。    今年中秋前夕看到中国香港八珍PATCHUN在内地首发原装进口手工广式月饼,本着试试看的心态入手了一盒。八珍的故事    “八珍”这个名字字源於两千年前《四书》,《五经》中“百酱八珍”一词,寓喜欢产品用料珍贵,选料上乘,品质超凡。    “八珍”於1932年从伍伟森先生成立了,从旺角开设的食品杂货店,秉持穿“保留传统,不断革新”的经营理念,成功把中国传统调味酱打入家庭市场,慢慢扮演变成今天家喻户晓的著名品牌的。    随着业务迅速发展,“八珍”的厂房间于1950年从旺角迁往葵涌,其后于1965年再搬至西贡,生产更具规模。这几年来消费者对产品质量有更高的要求,因此“八珍”在卫生、食物安全比管理各方面精益求精,于2012年迁入位於香港把军澳工业邨的新工厂房,为香港比海外追求卓越的人世提供更多优质的酱油及美食。 阅读全文
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