砧板外观最新摘要

旬砧板外观展示(表面|厚度|侧边)

先来看看WMF的。包装比较简单，塑封，里面有个单独的小袋子是说明书。多国语言文字的说明书，WMF的一贯风格，这款尺寸是38X26，属于中等尺寸。保养方法，不能使用洗碗机哦。对自己商品的阐述，关于这段话我有必要说下。竹砧板坚硬耐磨有弹性，这些都是非常好的优点，很多人在选购案板的时候都在担心太坚硬的材料会不会伤刀（也就是加速刃口损耗导致锋利度下降），比如铁木和竹子做的，不过我觉得，担心这个之前，可以看看自己家用的刀具等级，除非是VG10材质以上的精细日系刀具，则不用考虑到竹案板伤刀的问题。普通的刀具还没有精贵到需要上桧木或者银杏木去对待。当然，也有人会觉得竹案板太硬，手感不好，那这个就看自己喜好了。如果你有一把VG10材质以上的厨刀，那么还是不要考虑竹制了。所以说，厨具和厨具之间，很多时候也是需要对等配套的，看锅下菜，看刀选案板，一个道理。撕掉塑料膜，可以看到表层是比较美观的，应该是用了挺大一块竹子展开，竹节的位置也恰到好处，右上方有WMF LOGO(其实我觉得这是此案板最值钱的那部分，如果没这个LOGO 阅读全文

 silencesky

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长谷川砧板外观展示(材料|仿木纹|微坑)

板子是两层合成树脂，5mm+5mm ，夹一层天然实木，看说明像是桐木；侧面是一圈双色的塑料，用来区分正反面.. 话说区分正反为啥不在板子角上打个戳呢...合成树脂的材质无论手感还是刀感都跟朝日家的一样。从公司规模看，也许朝日就是长谷川供的材料？另有一点，朝日的材质是全合成橡胶，耐温度100度，可以沸水冲洗。长谷川内部有木芯，是多层复合的，所以估计内部某些层耐高温差点，所以最多只能70度热水冲洗，但是长谷川有木心，所以更轻，更厚，也更不容易变形。↑，侧面；↑整体效果：板子是46*26厘米厚2厘米。比我原来的木头板子还是略小。但是在日系里面家用型号里基本是最大的了，比朝日板子3L的还要大。更大的板子也有，朝日有50*33的也有60以上的，长谷川也有更大的，还有菜墩子形状的，都是商用的板子。日系菜板一般做的很长，总宣传是可以如图↑ 横跨水槽，我也不知道横跨水槽有啥用，并没有感觉更好清洗，反倒是水容易乱流。我推测可能是日本厨房操作空间比较小，所以只能用细长条的砧板。与朝日不同的是，长谷川的表面是有防滑网纹的，而朝日表面是仿木纹，防滑网纹防滑效果更好，缺点是表面干燥速度要比朝日慢一点点。为了拍清楚表面网纹，下面请出微距神器：尼康 EL 105mm F5.6 放大机镜头 + M39转M42接圈 + M42转EF接圈 + EF近摄皮腔 + EF转索尼电子接环 + 索尼A7 ...拍个微距是真够费劲的.........这些微坑看起来深，其实是微距状态下，实际很浅。不会存食物残渣和油污！不会存食物残渣和油污！不会存食物残渣和油污！重要的事情说三遍.......另附切肉的桧木案板一块：低端拼板桧木，还是有伤疤的处理品...... 不过确实特别适合做菜板，这木头不硬，而且含一定油脂，看起来像是软木，但完全不吸水，干燥的很快。 " 阅读全文

 LM358

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旬 砧板外观展示(表面|厚度|侧边)

长谷川砧板外观展示(材料|仿木纹|微坑)

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