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汤锅使用最新摘要

  • 神田雪平锅使用感受(锅口|锅盖|锅体|锅壁)
      这个雪花纹,是一点点手工锻打而成的“槌目纹”,阳光下波光粼粼的,闪着柔和的光。  几乎所有人看第一眼,就会为它的颜值所倾倒。  拿到实物的我,还是被雪平锅的颜值再次惊艳到。  锅很小巧,锅深8cm,锅口直径仅有18cm。  上图为雪平锅、一本标准大小的杂志,摆放在一起的对比。  这么小的锅,能做什么呢?  下面、炖汤、煮火锅、熬果酱、炸鱼、焯水、拌凉菜……从一人食,到全家的三餐,竟能全部搞定。  好看又全能,实在是难得。  做完可以当作盛菜的容器,直接端上桌,给我找了一个不用多洗一个盘子或碗的理由,平时放在厨房装点桌面也是好看的。  手柄设计末端有一个不锈钢的挂钩,不用时可以直接挂起来。  收纳方便,不占地,厨房的颜值也跟着它蹭蹭蹭地涨。  要知道,有一些雪平锅是不配锅盖的,锅盖需要单独购买。  但每一只“神田”雪平锅,都配有一个标准锅盖,不需单独购买,十分贴心。  这样一只雪平锅只需要100多元,性价比实在太高!   “神田”雪平锅是通过正规渠道从日本原装进口的,100%正品,可以放心购买。  非人为造成的损坏,“神田”承诺锅体质保3年,木质手柄、锅盖质保1年!  人性化设计,最适合炖煮  雪平锅,锅身采用的是进口443 不锈钢 等同于 医用级304不锈钢,导热快、耐腐蚀、不易生锈。而且无任何化学涂层,用起来也安心。  明火、电磁炉、电陶炉等均适用,十分百搭。  锅壁厚度锻打至约1mm,整锅(不含锅盖)不足1斤!  十分轻便,女生单手持锅也不费力,用起来实在是顺手。  锅内壁标有容量刻度,一目了然,烹饪过程中轻松调控加水量。    双侧锅嘴设计,充分考虑到左撇子、右撇子的使用习惯,左右手持握都很顺手。  倾倒汤汁、牛奶等,从导流口顺滑而下,不易洒漏。  雪平锅锅身上的“槌目纹”,还可以在一定程度上,有效避免液体加热沸腾时溢出来,最适合用来炖煮。 阅读全文
  • 乐美雅 5L 琥珀锅使用感受(颜值|热传导|空间)
    锅盖最大处缝隙约4毫米,以及算是比较大的,但是由于下包设计,使用过程中并未出现水蒸气凝结后沿锅体下落的情况。(严选锅有这个情况)下层煮萝卜,上层蒸包子,挺好。又到了自问自答时间问:为什么买这个牌子?答:市面上就康宁和乐美雅。我选便宜的!问:煲汤好喝吗?答:我个人觉得汤好不好喝是和煮汤的人有关,厨具占比不大。问:三口之家适合吗?答:三口之家的话,还是建议买5L的,3L的整鸡可能放不太下,不要相信广告效果图。问:玻璃的好清洗么?答:感觉上还行,但是手洗有水痕。除非洗碗机。总结使用半个月后,感觉就是:1、大!绝大部分家用食材都放得下,但是也会占据洗碗机很大的空间。2、玻璃制品,有一定颜值,可以直接端上桌。3、烹煮时能直接看到锅里的情况。4、热锅时间比较久(热传导性不如金属好)。5、不能在锅里爆香料.....这点我还是觉得铸铁珐琅锅好。" 阅读全文
  • 网易严选 钻石系列锅具使用总结(颜值|设计)
    韩文看不懂,锅体结构解析,貌似很复杂。不能用微波炉,不能用电磁炉,可以用洗碗机。打开,锅盖的把手需要自己组装一下。还送了两个马卡龙蓝的硅胶隔热垫。把手的零件,组合很简单。装好锅盖的样子,还是挺好看的。这里内部结构设计的也挺有意思。大家注意到这个锅盖没有留出气孔,原来是把出气孔设计在了这里,做了隐藏式,看上去更美观。我觉得如果这个锅盖单卖就好了,我会很有兴趣买一个。看看锅体。把手部分锅沿涂层略有不平整。内部涂层倒是没啥瑕疵。外部线条流畅。锅底做了花纹。。。不过实用性不强。把手内侧有凹陷,方便持握,增大摩擦力看看全貌。有导流嘴设计。锅盖可以倒置,节省收纳空间。放上硅胶隔热垫的样子。总结这个锅颜值还不错,在设计上有几处可圈点,尤其是锅盖,配的隔热垫也比较贴心,且比一般的隔热手套更好收纳也更好看。 阅读全文
  • 康宁 晶彩透明锅三件套使用总结(价格|颜值|容量)
        下面说说家里常用的锅具,先说个整体的,铸铁锅,我是认为最实用的,不过要好好保养。    (1)双立人这个小锅还是比较实用的,三口之家用非常合适,不担心会煮多。之前值得买推荐才买的,以前煮汤,煮食物都是靠它,现在也经常用,这个锅我觉得还是比较实用的,招商银行兑换的,现在仍旧可以兑换,不过积分涨了。     这个锅盖,我觉得非常赞,一体成型的,非常容易清洗,不会藏污纳垢,这个秒杀80%以上的锅具,我给99分。    (2)铸铁炒锅,家里天天用的锅,在家里基本每天开火,炒菜都是靠它了。每次用完都会烤干,偶尔懒得话,第二天就生锈了,已经换过2个了。看大妈经常推荐不粘锅,相比之下,我还是觉得铸铁锅好用。    (3)铸铁煎锅,这个锅主要是夏天使用,夏天经常吃点烤猪排啥的,都是靠它,以前淘宝买的,锅巨重,妹子单手很难举起来。    以前经常做的烤肉,从手机里翻出来了一张。小结价格,以前觉得康宁锅贵,现在随着物价的上涨,觉得价格不算贵,比不锈钢的实惠多了。颜值很高,非常有逼格,提升厨房的整体形象。实用性还是很高的,之前都是用不锈钢锅煮汤,现在都用它了,煮完直接端上桌子,非常实用。煮牛奶也可以取代不锈钢锅具了,还不粘锅。容量,0.8L的基本是废柴,煮牛奶我都觉得小,1.2L的煮牛奶正好,2.2L的实用性最好,煮汤,煮菜之类的都可以。整体而言,我还是比较推荐这个锅具的,实用性很棒。" 阅读全文
  • 拉歌蒂尼 Tempra系列缤纷不粘汤锅使用总结(做工|设计|颜色)
    包装盒,拉歌蒂尼一贯的风格,比较大气,有提手。    侧面产品标签,可以说是非常详细了。这款明确标注,除了微波炉,几乎可以适用于所有热源,可以直接进烤箱,建议170度以内适用,也可以进洗碗机洗。关于涂层规格和等级倒是没有明显标注,只说自己符合各种标准是安全涂层,网易的商品页上面写是“钛金涂层”,这个倒是挺模糊的概念。打开,保修卡、说明书、合格证等等这张纸条很正规也很贴心,标明了此锅所有部位的材质型号以及执行标准。不过涂层这方面过于专业的代号我还是看不懂的。拉歌蒂尼的锅体部分,意大利制造质保25年,中国制造质保15年,不过这个应该是相对于不锈钢锅体的锅具,下面有标注:“不黏产品质保期2年”话说,不黏汤锅的使用时限一般能达到2年以上,比如现在楼主的严选钻石汤锅,还能保持颜值,而煎锅的话,能用到2年已经算够本了。说明书,也很详细了。除了纸壳,锅盖和锅身上还有一层塑料膜紧紧包裹来保护。锅盖和锅沿之间,还放了4个塑胶垫片。经典双耳设计。锅耳是两颗螺丝固定,内侧纽扣状设计,同样包覆不粘涂层,便于清洗。涂层看上去还是不错的,柔滑细腻,不过鉴别涂层等级据说得放到显微镜下才能看得更清楚。上面也有瑕疵,一边的锅耳上有摩擦的痕迹。最令人心动的莫过于手柄末端,不锈钢镶嵌的,椭圆形手写体拉歌蒂尼LOGO了。看上去还是逼格满满,很精致。侧面。外部是中国红涂装。很喜庆。并没有做成亮面,而是一种磨砂亚光质感。花俏的大复底,闪亮中透出精致感。正中心自然少不了LOGO锅沿部分,做了稍微外翻的弧线设计,便于倾倒汤汁时不会流到锅壁上。把手连接处,这里的做工感觉比德产WMF煎锅都要好一些(具体看我前天的帖子)除了把手上的擦痕,基本找不到什么瑕疵了,做工完成度还是相当高的。如果不说是国产说意产,我也信。再来看看锅盖,玻璃通透度不错,也挺厚实。单颗螺丝固定,出气孔做了金属包覆。把手部分依然是不对称的优雅盖上锅盖,来个全家福。   总结虽然是国产,但做工和设计感确实能比肩一些大牌的进口货,当然了,拉歌蒂尼本身也是大牌之一,品控可以说是相当不错了,造型优雅,颜色艳丽,24cm口径带来4L以上的容量,可以炖下整鸡,家用日常炖煮是足够了。小编注:本文作者@silencesky?是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:微信公众号:厨神说,微信搜索“silenceskys”。     阅读全文
  • 圈厨无涂层精铁汤锅使用总结(保温|锅盖)
    圈厨精铁汤锅锅体采用加厚工艺,在保证良好导热和储热性能时能充分释放食材美味,保温效果也不错。圈厨汤锅同样能做到不调炉具,无论是电磁炉、电陶炉还是煤气都能正常使用,当然煤气上长期使用后会留下痕迹,需要清洗后才能在其他炉具上使用。 一段时间使用下来感觉圈厨汤锅确实好用,一方面是轻巧的设计,进口榉木把手让厨房不再单调,炖汤时胀型锅盖的设计汤汁也不会从锅盖与锅体的缝隙中流出,水分也不会那么快呗收干。对于家庭来说铁锅一定要坚持使用,每天做菜能够一定程度的养锅,养的好自然做菜就香!  阅读全文
  • 圈厨无涂层精铁汤锅使用总结(锅体|开锅|养护)
    精铁氮化制造的不单只是锅体,锅盖也采用了相同的制作工艺,每一处的细节都是经过精心考究,拒绝藏污纳污让你在烹任之余,清洁也能无后顾之忧。圈厨无涂层精铁汤锅不单止使用优级质精铸铁配方,还加入了窒化铁技术,使得铁锅表面形成氮化层+氧化铁层,从而实现真正的不锈铁锅,而且通过锅具的烹任还会析出铁元素,天然补铁养生每一天~圈厨无涂层精铁汤锅的锅体采用了1.2mm加厚的工艺,让锅体拥有了良好的导热和储热性能,在烹任时充分释放食材美味的同时,又具有良好的保温能力,即使晚归而回的家人,也依然可以感受那份捧在掌心里的湿暖。精益求精的设计,当然还要有扎实的制作工艺,圈厨无涂层精铁汤锅在每一处细节上,都充分体现出以人为本的理念,隐藏式的无空隙铆钉让污垢无处藏身,清洁再无烦恼圈厨无涂层精铁汤锅的适用范围不单止燃气灶上使用,还支持电磁炉、光波炉以及电陶炉等厨具,妈妈说不挑灶的锅才是一口好锅,你说呢?但是好锅也需要开锅流程和适当的养护,才能为我们烹任每一餐的美味,何谓开锅?其实就是首次使用前,准备一小块生肥猪肉,在小火烘干铁保山后将生肥猪肉下锅,用筷子不停的擦拭,使其溢出的油脂均匀的布满整个锅内面,然后倒去猪油擦拭干净,最后继续小火烘干铁锅,在锅表面涂抹薄薄的一层油即可,另外切记在使用中切忌长时间空锅干烧,避免锅具损坏。好了,看完了圈厨无涂层精铁汤锅的展示,下面就来体验美食之旅行吧~传统家常菜豆腐鲫鱼汤,这道汤是一道味道鲜美,清热降火的汤,汤水浓厚白腻鱼肉鲜美,鲫鱼不仅仅好吃,它的营养也是十分全面,含有丰富的蛋白质,脂肪和维生素,经常食用可以提高免疫力,配合豆腐可以益血养气、健脾宽中。需要用的材料:鲫鱼(300g)、豆腐(200g)、油(适量)、盐(2g)、葱(1根)、姜(1个)、鸡精(适量)、白胡椒(适量)、料酒(15g)。将洗净鲫鱼放入平底锅煎至两面金黄。往锅子里面倒进适量的清水,倒入的清水需要将鲫鱼的全身盖过,把火换成大火把水烧开,直到汤水变成白色的。将鲫鱼汤倒入圈厨无涂层精铁汤锅,并往汤锅里面把已经切好的豆腐放进去,换成小火慢慢的炖,等锅子里面的汤汁变浓,然后往里面倒进适量的盐和胡椒粉,在慢慢炖上10分钟左右便可以熄火了,最后加入少量香菜大功告成。一碗滋补暖胃的豆腐鲫鱼汤,对于满碌了一天的我来说,就是两个字满足~当然如果可以的话再点黄芪、枸杞搭配味道更醇厚甜美,大家可以试试。下厨对于爱生活爱烹任的人来说,总是一件快乐的事情,但往往厨后的工作就着实令人"悲伤了",可是有了圈厨无涂层精铁不锈煎锅,这一切不再是问题,而且即使有烧糊情况,用钢丝球依然可以完美解决。生活,若是用心体会,亦能感觉到美好的器物所带来的生活的诗意与美妙。用心仪的锅具做美味的食物,这就是幸福。圈厨让生活可以更精致一点,话说你喜欢吗? 阅读全文
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