家禽类鸡肉怎么做好吃最新摘要

  • 鸡肉吃法鸡肉怎么做好吃鸡肉的做法(奥尔良烤鸡腿|香菇鸡肉焖饭|番茄鸡肉焗饭)
    1.奥尔良烤鸡腿这个基本上是人人都会 ?吃?做的一道鸡肉做法,最重点的当然还是在腌料上。正好双十一期间有白菜价的新奥尔良烤翅腌料 ,两瓶原价8.8,用了当天的红包优惠后3.8拿下 顺便给大家看下腌料长得样子吧。有蜜汁味和香辣味的,家里有小朋友,所以这次的烤鸡腿就用的蜜汁味,送了一次性手套和小量勺。这个日期有点迷惑行为了,11月11买的11月11号生产的,相信大家都懂了。下面就开始准备鸡腿的料理吧,买的鸡腿肉一袋是两斤,共十个鸡腿,做着三次饭正好用完。烤鸡腿用了六个鸡腿,先在盆中泡开。鸡腿从中间剖开,两面划斜刀,方便后期腌制的时候入味。放了五小勺的蜜汁味腌料,先放干料,两面稍微涂抹均匀。倒入一点点水再盖上保鲜膜腌制,怕没有味道还特地放了两小勺的盐,但是后期发现腌料还是放少了 ,大家可以根据情况适量放。放在冰箱腌制一上午或者一下午的时间,烤盘里放上锡纸,整齐摆好,开始的时候鸡肉剖开面朝上,温度220°,时间15分钟左右。到时间后拿出来挨个反面,鸡皮朝上,刷蜂蜜,挤一点柠檬汁,继续200°烤10分钟左右,这时候要注意观察烤箱,别烤糊了 烤好后从烤盘拿出来,油很少,还是铺了厨房纸吸一吸 ,撒上一点碎芹菜末装饰一下就可以开动啦 ,是不是超级无脑好操作呢?2.香菇鸡肉焖饭一袋鸡腿用了六个,还有四个,一下吃完有点浪费,可以分开来做两顿饭啦,想想冰箱里还有一些常备的蔬菜比如土豆,胡萝卜神马的,这次就再做个香菇鸡肉焖饭吧 两个鸡腿去骨,这个就不用我多说了吧,我也没什么好窍门,大力出奇迹就是了 葱姜蒜家里有的就都招呼上,然后倒入适量的料酒,生抽,蚝油,盐,糖,一丢丢白胡椒粉腌制。腌肉的时候记得泡上干巴巴的小香菇,不过泡好的香菇水千万别倒掉哦。鸡肉腌两小时后就可以拿出来了,我当时不知道怎么脑子抽筋,忘了切块再腌,大家可以先切成小块再腌,这样更入味哦,土豆和胡萝卜切丁,香菇切成小块备用。热油开始炒鸡肉,发白后放入其它蔬菜丁,加入生抽蚝油调味 ,然后就可以吧刚才的香菇水倒入锅里啦。水的高度没过食材,大火煮开,可以根据各自的口味加盐或者糖等调味料调味。洗好的米放在电饭煲中,用勺子把炒锅中的汤盛入电饭煲中,比平时蒸米饭用的量稍微多一点。确定好水量后,就可以吧刚才锅中的所有食材倒入,按下蒸米饭的按键安静等待啦。半小时后香菇鸡肉焖饭就好啦,我放的汤稍微多了一点点的,所以是糯糯的,喜欢吃韧一点米饭的可以少放点汤,总之味道非常不错,小宝宝也吃了一大碗。天气冷的时候吃上这样一碗香喷喷的焖饭,大概会觉得一天的疲惫都会忘了,对我而言,这就是下厨房的意义吧。或许生活中总会遇见各种各样的不如意,但是在厨房,只要你用心去做,总会有最暖的回报。3.番茄鸡肉焗饭刚才说到了一袋鸡腿怎么吃,现在还剩下两个,不要急,马上就给你安排上 照例两个鸡腿去骨切成块,加适量料酒,生抽蚝油腌一下,别忘了研磨黑胡椒,焗饭的灵魂之一 当然另一大灵魂就是洋葱和奶酪啦,我用的是妙可蓝多的马苏里拉奶酪,这个也是做披萨和焗饭最常用的奶酪,大家可以平时多买点备着。腌肉的时候当然就要准备其它的食材了,上次香菇鸡肉焖饭剩下的土豆和胡萝卜,我们又见面了,切上两个洋葱圈和番茄备用。当然别忘了提前蒸好米饭,或者用隔夜的米饭也可以,铺在烤碗里备用。这次记得要用黄油,先炒鸡肉和洋葱圈,洋葱变软后加入土豆和胡萝卜,可以多炒一会,然后放入西红柿。小火将西红柿炒出沙,加入一小碗的水,放入番茄酱和一点点酱油,醋,盐,糖调味。然后盖上锅盖煮一会,等蔬菜都变得软软的,就可以关火了,把蔬菜均匀的铺在米饭上,一定要多浇一点美味的汤汁,最好都渗入到米饭中,这里忘记拍图片了。然后在烤碗中铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪,烤箱温度200°,15-20分钟,记得时刻观察奶酪的状态,我就因为玩手机,导致奶酪有一点点烤焦 。来张带滤镜的图片吧,拉丝的效果还是很明显的,但是忘记拍动图了,相信做出来后的你看到一定会食欲大增,只想马上吃到这份番茄鸡肉焗饭近照,还是能看到已经烤焦的奶酪,不过一点都不影响整体的美味啊好啦,以上就是一袋鸡腿的三种花式吃饭啦,是不是很简单呢?作为一个不怎么资深的吃货,还是很喜欢自己下厨房的,只要不是天生技能树点歪的,基本只要去做了,都能收获到不被辜负的一份美食。热爱生活,热爱下厨房,希望大家的生活都能够更美好,如果觉得我的小小记录能给你的生活带来一点小小的改变,记得收藏打赏点赞哟,笔芯     阅读全文
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