料理机使用最新摘要

特福 BL142A60 多功能搅拌机使用感受(材料|清洗|要求|牌子)

中规中矩的一款搅拌机，可以满足日常的各种料理搅拌要求。黄色的搅碎后的食材是呈纠缠状，会比较粘稠一点，家里曾经有一款搅拌后就比较粘稠。红色的偏向粒粒分明，家中北美电器的的一款料理机就属于粒粒分明的状态。相比较来说母上大人更喜欢粘稠状的料理机，家中曾一度做了很久某配方排毒餐，各种果蔬搅碎当饭吃。我拒绝搅碎，都是直接蘸酱吃了，妈妈和表妹那份是搅碎了，她说粒粒分明那款口感不好她不喜欢。但是这个应该见仁见智，都有他们不同的用途。材料厚实，看起来就非常结实。清洗方便不变色，家中早年有一个时间久了就会泛黄。用了几个月也没有变色，不过是否能够经受住长年累月的摧残还要等待时间的检验。最后，这个牌子已经用了很多年的锅实力出镜。即使这么多年锅看起来还是挺漂亮的，不过细节上还是有油烟的痕迹不能细看，所以请看远景图。话说这个锅被我用出了扇面的感觉的……特意把围裙穿上，看起来像会做饭的人！ " 阅读全文

 图灵-卷福

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网易严选破壁料理搅拌机使用总结(顶盖|量杯)

接下来把各个部件分开看一下。杯体部分是玻璃的，厚实如它仿佛我手中拿着一块压手的石头。哦不，是拿着至宝。不管接下来实际使用体验如何，我都可以凭这第一印象脑补出一幅用料扎实的画面来。但是脑子里突然跳出另外一个画面，就是超市里常见的那种9.9元的玻璃壶，再看严选官网也没有介绍用的是什么玻璃啊！好吧，这事儿不能纠结。主机、顶盖、杯体下部材质都是ABS。本人曾在生产塑料件的公司待过，看这注塑工艺嘛，还过得去吧。反正黑料嘛，又不是透明料，普通人你也看不出好坏来。后面有一些细节图。顶盖细节图，中间细纹加边缘光面。光面上面的划痕我保证不是我太喜欢了抚摸揉搓导致的，猜测应该是工厂装配的时候一个个盖子叠在一起码放，装配过程就产生细微划痕了。所以从一些小的做工或者细节上，还能反窥生产厂家对待产品的用心程度。顶盖背面，边缘箍了一圈橡胶密封圈。不管是盖入杯体还是取出都需要用点力，密封效果也相当不错。有次榨果汁过程中因为果放得比较多，中间透明盖部位有轻微溢出了，但是顶盖整个边缘密封效果都是很好的。杯体内部有四条纵向棱，增加搅拌时的阻尼，摩擦摩擦，似魔鬼的搅法。 6叶不锈钢刀片杯壁的厚度大致如上，刻度线的印刷质量，感觉挺毛糙的。杯体的底部，与主机的齿轮齿合转动。主机传动轮的毛边都不处理一下。总共分5档转速，左边的P是Pulse功能。旋钮表面银漆加拉丝，模仿金属但是光泽度欠佳，旋钮刻度线边缘也有点毛糙。主机底部，500w电机至少功率上还是说得过去的。顶盖上的透明杯，机器工作中如还需添加食材原料的话，可以把它从顶盖上取下，直接从顶盖中间的孔将食材投入，另外也可以充当一个小量杯。" 阅读全文

 pglterry

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维他美仕料理机使用总结(参数|变压器)

手动款和自动款的差别：自动款多三个时间不等的程序，机器自动从低速升到高速并且到时间自动停机。因为多数情况下打浆只需要1分钟以内，所以手动处理其实也不麻烦，大家可以根据自己的意愿选。我自己买的是6500，觉得选了自动款挺明智，因为我这种急性子加爱忘事，按一下就不用管的还是很能提高使用感受的。如果从淘宝代购的话，一定要小心假货，评价是看不出的，全是好评，假货的外表也区分不出，连序列号都是能在官网验证的，只有拆机看电路才能认出来。我觉得那种美国直邮的并且页面晒全家生活照片的应该大致可靠。很多美国直邮店卖的手动款倒是5300新款了，但自动款的还在推6300，这旧型号就快下市了，怀疑店家屯了货需要清库存，建议各位找卖新款6500的商家。我这台是家属直接从美国costco买回来的，价格是499美元加8%的税，大概541美元。大家可以在淘宝搜vitamix 6500看看，我自己没从淘宝买，就不发链接了。变压器买舜红纯铜版，有两块砖头大，大概240元。淘宝200元左右的是铝线版，建议还是买纯铜版，上面有个铜字，插座的颜色是黄色，大家注意区分。看着土，质量还是很不错，不发热也没噪音。我买的变压器的淘宝链接：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.nR95ni&id=44430861077&_u=1cnfj32e47 当时买的价格是240元，大家可以自己找找有没有更合算的。 2、港版：电压是220v的，只有5200型号，价格5760港币（好像另有两三百元折扣），直接跑商场买不到，要找香港的直销人员问推广的时间地点。港版的好处是不用变压器，而且对深圳居民来说保修方便。价格虽然比美版贵，但比国内版厚道多了。港版真正的问题是型号太旧了，从来没卖过自动款，美国即将退市的6300至今都没有上市过。 3、国内版：国内只有型号5200手动款，卖7200元人民币。网上传说自动款是定制低配缺陷款，说美国的市电频率跟到国内不一样，美版机器在国内用会转不动，其实没有这回事。自动款比手动款没有缺少任何配置，50/60HZ的频率都没有问题，官方参数里面就有标明，美版配了变压器后可放心使用。" 阅读全文

 pigdogcat

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美的超薄静音破壁机使用感受(性能|功能|清洗)

1.从外观上看，这台破壁机的体型真的很薄，底座只约等于一台手机的高度，不像其他很多破壁机具备体积庞大、笨重难收纳的槽点；并且黑色两色搭配简约大方，同时又具有耐脏易清洗的优点，十分适合在厨房这种易脏环境中生存。2.从性能上看，这款美的破壁机采用了1800w变频电机，配合获得国家专利金奖的4D偏心破壁系统，实现了破壁机由巨大噪音到安静的突破，解决了破壁机噪音大打扰睡眠影响心情的困境；再加上德国进口的八叶钢刀，以及热杯加热技术的使用，亲测的确不会出现煮焦、糊底等现象，并且打出来的米浆也非常细腻顺滑且无渣。3.从功能上看，这台破壁机不止能做米糊、打果汁，同时还可以是绞肉、切片的好帮手；一机多用的优点让果汁机、豆浆机、绞肉机等都变成了多余，不仅省下一大笔钱，还让厨房从此不再拥挤，简直幸福感upup！阅读全文

 食色酱

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荣事达 RZ-168E 原汁机使用总结(做工|出汁率|口感|清洗|耐久度)

1、整机重量不算包装，接近5公斤，单手提非常压手了。2、机身设计及各部件做工转速80转/分钟，比惠人高，设计高仿惠人，机身及各部分做工出色，公差小，塑料选料好，颜色正，看着和惠人真心很像。3、噪音噪音很小，也可能是因为西瓜比较软，家人说榨胡萝卜时，声音比榨西瓜时大，而且废渣比西瓜多。4、出汁率及口感出汗率超高，不到半个西瓜，出了2/3大杯的汁。口感很纯，跟想要的一致，关键是自己做的放心呀，外面的谁知道加了什么！5、废渣情况超乎想象的少，本来还想废渣是不是要留着做其他用途，但发现实在太少了，还是扔了吧。6、关于西瓜去籽反正我是不去籽的，使用起来一点问题都没有，去粒太麻烦了，要是先把籽都去了，那还要这机器有什么用。7、拆解及清洗难度拆解很简单，安装时除进料器对准螺旋卡口时费点力，其他都很简单。非常好清洗，没任何难度，大部分部件直接用水冲就可以了，只有过滤网要用随机附带的小刷子刷一刷，其实也很好刷的，一点都不费力，3-4分钟就全部搞定，真没想到榨汁会变的这么容易。8、关于榨其他水果及蔬菜家人榨过桃子、黄瓜和胡萝卜，说是出汁率都不错，除了胡萝卜出汁率略低，家人总体上对这台机器非常满意，表示真没想到能把水果和蔬菜榨出这么多汁。9、缺点及耐久度缺少进料推杆。缺少进料器上盖。机器各部件的耐久度需要长时间考验。阅读全文

 眼神杀

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维他美仕 6300 破壁料理机使用体验(清洁|破壁|模式)

优点：快！不用多解释，一杯果昔或者冰淇淋一分钟就出来，还是不错的~ 好清洁！说明书上是说，用完后直接放水在榨汁杯里，摇晃摇晃，然后冲干净即可。怕不干净的值友可以用完后放一点水和清洁液（或者不放清洁液，我每次都不放），用手动模式慢速打十秒，再冲洗干净，很方便花样多，蔬菜、水果、豆类、谷物、坚果，只要不是坚果硬壳，别的都可以打，混合起来应该是很丰富的~缺点：贵！就是贵啊，我入的时候不算好价，尤其还预交了关税（美亚直邮没扣的关税会在收货60日退回，我被退回了0.54刀），如果不是因为送货晚了把运费退回来，成本会更高。各位值友可以选择好价时入手，并且转运回来，不被税的话成本应该会低些。给最后有几点购物心得，与各位分享下：对于这款机子，破壁不破壁的，本人真的不知道，也不必纠结，感觉购物还是看需要，而且种草这件事也不是说拔就拔的，就我自己而言，入手后确实感觉生活质量提高了，适合的就是好的。对于任何类型的消费、购物而言，在自己经济允许的范围内选最贵的，这样不会后悔，免得已经花了一笔，过阵子又觉得不好后悔，退货也不是，卖掉也不方便，进退两难。" 阅读全文

 Dianer1992

摘要来自：《美亚直邮 Vitamix ...》
维他美仕 6300破壁机使用总结(马力|散热|档位|做工)

这个箱子costco100刀左右，跟国内天猫差不多价格。好了不多说来看破壁机又高又粗，这玩意真的沉，比想象中也大，箱子都直接在美帝拆掉了，还有厚厚的一本书，同学说都是教你怎么做料理的，英文不懂，丢掉丢掉厚厚的说明书抱上体重秤称了一下5.2KG。杯子高度，IP6做对比，里面有跟大JB不带JB的杯子里面（这个原图不知道为啥老是X，QQ截图一下发上来了）杯子底座容量两升，杯壁也挺厚，握把是胶皮手感，有wifi牌照是方便，一手拿杯，一手用手机控制快门。机体正面，选的红色，喜庆，没要银色，左边的开关是按住ON，松开OFF，中间的左边3个是自动档位，会自动调节速度，右边的1-10个档位，左右边是按压一次on，再按压一次off菊花，上面的蓝色按钮是开关，下面可以收纳电线，线还是很粗的，防滑脚垫。开关细节，裸露的电线用手机还拍了一张，毛刺啥的还是很多的。这里散热的风还是挺猛的实战开始：苹果＋牛奶用棒棒搅，确实很细腻上一段视频，直接开的最大档这回换苹果，橙子，猕猴桃加点水，加水少了的话，打出来就是奶昔，口感带泡泡，其实是我水果放多了盖上盖，插入棒棒早上用黄豆，红豆，花生加点水打的，然后煮一下，打的时候忘记拍照了没过滤支直接煮的，有点黏糊，口感还行煮的时候忘记没过滤了，结果煮冒锅了配上特殊调料炒的羊肉，泡菜也是自己做的，加点土豆丝卷上，配上豆浆，早餐非常不错，感谢LD 说下优缺点优点：1.马力够大，打的够细腻 2.比豆浆机打的豆浆细腻，就是不带加热功能，多打一会，豆浆也有点温乎的，不过还是得煮一下再喝 3.打的奶昔比博朗的7系料理棒打的细腻 4.散热挺好，打的时候，破壁机底部能感觉到很大风 5.那几个自动档位挺好用，会自动调速缺点:1.拖个大地瓜变压器，我买的是2000W的，真够沉，女同志拿起来会很费劲 2.做工比较粗糙，毛刺比较多PS:舜红的变压器有铝芯和铜芯的区别，大家买的时候注意一下，最好买铜的。" 阅读全文

 yingzhe

摘要来自：《日思夜想，终将你人肉回国：...》
飞利浦破壁机使用总结(性能|功能|清洗)

毕竟实践才能出真知，为了看看这款功能强大的破壁机到底性能如何，我们对它进行了测试。说明书里显示这款破壁机的最大搅拌功率可以达到1000W，内里的刀叶可达到每分钟30000转，来翻译一下，转速越快的话，绞肉、榨汁所需的时间也就更短，成品也会更加细腻。我们在破壁机中加入了清水进行实验，在30000r/min和大马力的结合下，可以看到上图GIF中杯身里产生了很多水涡，在测评前我先对比了一下市面上同等价位的其他破壁机，飞利浦这款的转速算是很高的了，性价比确实没话说。值得一提的是，这款飞利浦破壁机的安全性能也很高，即使在插电的情况下，只要一提走搅拌杯，破壁机的主体就会自动停下来。再来看看破壁机的触控面板，主体上显示了8个预设功能，分别是“营养米糊、玉米汁、碎冰、豆浆、浓汤、果汁、杂粮粥和冰沙”，也就是说破壁机可以涵盖除去小炒之外的其他烹饪功能，对于烹饪小白和忙碌的上班族来说，既贴心又实用没错了！预设功能的上方有烹饪倒计时显示屏，在破壁机主体面板中部，还设有速度、时间的控制钮，可以根据对烹饪食物的口感喜好适当增加烹煮时间或改变烹煮速度，当然在榨汁或碎冰时也有同样的功能。先进行了关于豆浆功能的评测，把提前泡好的黄豆放入破壁机内，加入适量水，需要注意的是：如果对投放的量概念不太清晰的话，先看看说明书，上面对各种食物都有详细的说明。一切准备就绪之后插上电板，触控“开始”。整个榨豆浆的过程为3分钟，也可以自行调整或加热。从GIF图可以看到，在大马力和高转速下，豆子很快就变成了豆泥。对于平时赶时间的上班族来说，短短的几分钟也能喝到一杯温暖又营养的豆浆。冰沙功能的基本操作和榨豆浆时一样，只是要把亮点调到“冰沙”处再按下“开始”键，将冰块加入搅拌杯中，准备就绪后，不到二十秒，小半杯的冰块就变成了冰沙粒，不得不说这个转速真的很惊人，夏天自制冰沙简直快准狠。我们也进行了绞肉测试，选择的仍然是破壁机的“冰沙”功能，因为绞肉需要的刀片转速和力度较大，在“冰沙”功能下，肉丝会被搅得更细。整个过程的时间设定为三分钟，可以看到从杯身倒出来的肉泥很细腻，如果平时会在家包饺子馄饨、做肉丸的话，这个功能可以替你节省很多时间。测试完冷加工（搅拌）功能之后，也对“杂粮粥”功能进行了测试，不过和冷加工有点小差异，加热时一般耗时较长，建议可以适量调整一下破壁机的加热速度。在测试时，我们烹饪了南瓜小米粥。加热时温度很高，中途可以看到破壁机的内部出现了一丝水雾。煮好后，破壁机会自动响声提醒。总的来说，“杂粮粥”功能和平时使用砂锅煮粥是差不多的，口感基本上也没什么差异，对于不太会做饭和比较忙碌的人来说，破壁机显得更加方便。既然破壁机啥都能做，到底好洗不好洗也是需要考虑的重点，飞利浦的这款破壁机还可以进行自动清洗，对懒惰星人来讲，简直一百分了！在测试时，先向搅拌杯中注入适量的清水，根据搅拌杯的脏污情况添加一点清洁剂，在插电的情况下，按下点动/清洗键，破壁机就会开始进行自动清洗。从图中可以看到，破壁机自动冲洗十分均匀，洗完后用清水再过了一下，和使用前没什么两样，自动清洗确实方便又快捷。从破壁速度，食物口感，细节处理等方面来看，这款破壁机都做得很好，而且组装起来也很简单，总的来说是种草无疑了。如果近期有购买破壁机的需求的话，小喵觉得今日份的评测主角—飞利浦破壁机还是很不错的。阅读全文

 妙汇

摘要来自：《小电新势力篇四：秒杀榨汁...》
飞利浦 HR1608/03 手持式搅拌机使用总结(搅拌|土豆泥|鸡蛋)

二话不说，开始试用。第一个是用搅拌头做苹果椰子汁。苹果切得不是很碎的话，搅拌起来有点费劲，而且还有一些没有完全打烂的，不过因为没有隔渣，有这种情况也是正常的吧。第二打香蕉，可以打得很细，吃起来有点奶昔的感觉。不错第三打鸡蛋，打鸡蛋就一个旋转的功能就好，也没有多高的要求。不过可能马力比较足，不能调档，如果碗比较浅的话，蛋液乱飞，用纸巾清理蛋液的感觉怎么似曾相识、最后打土豆泥，土豆一定要先煮熟，再打烂，否则不能打烂的，而且对塑料刀片损害严重。煮熟以后，切开，像樁米糕一样，一边樁一边打，每次打转不超过20秒。放点奶酪，沙拉酱一起搅，然后放到碟子上铺平，铺上芝士，再放到烤箱烤。土豆泥如果量比较多的话，可能打碎不充分，可以把从那个网洞流出来的土豆泥先刮走，不断地筛选走已经打好的土豆泥。总结这里做了几款菜，感觉这个搅拌机还是很实用的，虽然有一些打碎可能不是很充分，不过可以通过隔渣和一些小技巧处理一下。不过手持式，对于臂力比较小的人来说，还是建议你们考虑一下，对于我来说这个过程刚好也能锻炼一下手臂。缺点就是不能调节，始终是多合一的东西，不能要求各个方面都和单个专业的机器一样的。定位准确才是最重要的。" 阅读全文

 不以己悲

摘要来自：《PHILIPS 飞利浦 H...》
奥克斯静音破壁机使用总结(杯盖|按键|功能)

它的杯盖，有一个卡扣式的磁吸安全阀，开盖或者盖子没盖好时候会有安全保护，底座上会显示“E1”，无论按什么按键，机器都不会运转。每次都必须盖好盖、并且机身放正对齐（有标记）才能开机运转，不然显示屏会一直显示“E1”。开始的时候我没注意，怎么按都解决不了，折腾了好久还以为买到的是坏了的机器。（所以说，说明书还是要看的，避免尴尬！）还好问了客服小姐姐~这个设计其实很不错，特别是对于有小孩子的家庭。不用担心孩子好奇心重，机器运转时候把手伸进去，然后被绞伤。功能测试拿到机器，马上榨了个果汁，不到2分钟左右就搞定了做出来的火龙果汁非常细腻我比较喜欢喝玉米汁，所以来一杯试一下口感奶香奶香的玉米汁，基本无渣感~我买的这款破壁机自带预约功能，我选择预约制作玉米汁，预约一小时后制作，到钟开盖就可以喝了。我观察了一下，做玉米汁的过程，不是连续不断搅打的，先是加热煮一会，然后中途再搅打，搅打几下之后又继续加热……这个应该就是“焖香”吧。既然主打“静音”，那就该测试下搅拌声音咯，用小机器测试了一下：这个分贝值，家人表示在可以接受的范围之内。毕竟这个音量跟我们聊天的声音差不多，就算是外播音乐，也不会被它影响，没有朋友家那款那么糟心~ 总结1、从价格上来讲，这部机器的价格不超过1000元，对比外国品牌几千元，已经是超级划算了。2、“静音”，也是相对而言的，它的静音是相比市面上其他破壁机而言。毕竟就算是时钟，秒表走动都有声音。但是音量最起码不会影响家人的日常生活。声音小，不刺耳。 3、功能全面，五谷粉、果汁、豆浆、米糊、玉米汁都可以由这个机器搞定（有了它，感觉应该把豆浆机挂“闲鱼”卖了）4、它的电源线是可拆卸的，用完之后，可以把电源线拆下来放进杯体（干的）里，省了点收纳空间。缺点方面嘛，都说人是贪心的啦，如果有保温功能，在冬天使用就更赞了~哈哈阅读全文

 小幸运lucky

摘要来自：《平价的破壁机值得买吗？开箱...》