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料理机测试最新摘要

  • Kitchenaid厨师机测试过程(揉面|打发蛋清|冰激凌)
    测试过程揉面测试颜值过关,能力怎么样也是得试过才知道 先看说明书大概了解了怎么用之后用柠檬泡水清洗了一下,准备开用。第一步,我就先拿来测试一下它的揉面功能了。准备好制作面包的食材后,我把他们一股脑地都放进了搅拌桶里,省事!从一档开始慢慢往上加,还没到10档转速久已经很快了,拍照都糊了 揉了大约还有半小时的面团,这换作是手揉,虽然纯手工味道啥的会更好,但是估计揉完手也不是手了,现在看上去卖相还是不错的。手套膜,挑战成功! 打发蛋清打发了4个鸡蛋清,计时2分钟完成,速度会比打蛋器更快一点,毕竟功率大,打发的过程中也可以随时暂停看下打发的状态,出现弯钩就完成啦~ 有才私家冰激凌制作接下来我要放个大招啦 用厨师机制作冰淇凌!冰淇淋,这是和楼下甜品大师傅偷学的一招,只要两种原料:炼乳和淡奶油,炼乳我用的雀巢,淡奶油用的总统,两者1:2的比例我觉得甜甜度会刚刚好,再加一点香草精,一定要vanilla extrac喔~先将淡奶油打发到有弯起的小钩,然后再加入炼乳继续打发2分钟 刚开始一定要用低速哦,不然会溅的到处都是,收拾起来比较的麻烦。混合好的材料分到不同的小碗里面就可以啦。然后根据口味随便加,我最喜欢焦糖海岩巧克力,薄荷巧克力,香蕉,叶子柠檬 周末和李叔叔一起躺在沙发上看剧吃冰淇淋 不要太幸福哦~~" 阅读全文
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