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食用油使用最新摘要

  • 忠臣 LO-3OE 电烤箱使用总结(控温|做工|功能)
    上好的猪肋排1KG,切段,洗净, 沥水晾干腌肉调味料:万字酱油,主要用于上色和调咸味,大概3~4勺葱姜蒜粉,以个人口味少许烤肉必备香料-迷迭香,少许食用油2~3勺,增加腌料的黏性和附着力  番茄酱80g~100g,按照个人口味。 腌料不放水,所以番茄酱是主要的成分。  黑胡椒粉3g左右半个柠檬榨汁, 没有就算了上次众测的葡萄酒还没喝完,大概放1~2勺,调味喜欢吃辣的,可以按口味放辣椒,我一般放一小勺,儿子还吃不了太辣的东西。半头蒜,用宜家压蒜神器压成蒜泥碗上套大号保鲜袋(这样就不用洗碗了),把上面说的调料都倒进来,搅拌均匀,尝以下,不够咸就再放点盐, 咸了就放番茄酱。沥干的排骨放进来,把袋子空气排出,封口。 然后按摩袋子,让排骨和酱料充分混合这个样子就差不多了盖上保鲜膜, 放冰箱冷藏超过4小时, 我一般放超过10小时,更好的入味。用锡纸包裹烤盘和每一块排骨放入烤箱中层,200度,烤1小时10分钟左右。我定了1:12分,其中2分钟是预热一小时左右暂停把锡纸打开,然后放入烤箱继续烤10分钟,收汁,上色, 可以看到排骨的油已经烤出来了烤制结束,盛盘卖相不错吧。再看看烤出来的油, 我感觉吃烤肋排还是蛮健康的。最后总结以下烤箱的优缺点:电子控温比较准确做工挺好,符合预期因为低端,没有热风,内视灯,6加热管之类的高端功能 " 阅读全文
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