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吉川炒锅使用最新摘要

  • 吉川 燕三条 木柄铁炒锅使用总结(锅盖|说明书)
    吉川 燕三条 木柄铁炒锅使用总结(锅盖|说明书)
            这个角度看起来有点像眼睛有木有        把手被铆钉锚固在锅身上        锅底很光滑，由于是单面凹凸，所以锅底是平整的。        把手上还有一个小挂钩，方便收纳。        从这个位置看挺薄的        和苏泊尔火红点炒锅对比一下        虽然二者都是30厘米的炒锅，但是苏泊尔的实测31厘米，所以这个铁锅是比苏泊尔的小一圈的。        铁锅实测30厘米        苏泊尔不粘锅实测31厘米左右                高度上铁锅也是矮一点        铁锅的高度不到8.5厘米        苏泊尔的将近9厘米，差别不是很大。        由于没有配备锅盖，所以试了下苏泊尔的，居然可以使用。使用感受         首次使用的时候需要开锅，先倒入一定量的油。        然后小火加热5分钟        使油覆盖锅内表面后，将油倒出，然后再用厨房纸等擦掉多余的油。        接下来按照往常炒菜即可 总结        这口铁锅虽然是铁质，但是并没有我想象中的那么重，1.4kg的重量拿在手中不轻也不重，刚刚好。铁锅的优势是可以用大火爆炒，所以比起不粘锅等铝制锅以及不锈钢锅更适合炒菜。但是实际使用过程中我发现铁锅的油烟相比不粘锅的更大，清洗也比较麻烦，需要注意防锈。同时由于没有配备锅盖，需要另外购买锅盖，好在家里这个锅盖还能用，这次就不用另外购买了。" 阅读全文
    头像 花枝鼠
    摘要来自：《#晒单大赛#日本 YOSH...》
  • 吉川COOK-PAL鍊系列中式炒锅使用体验(开锅|优点|不足)
    吉川COOK-PAL鍊系列中式炒锅使用体验(开锅|优点|不足)
    清洗一下，热锅放油导流口太贴心了，一滴都不会漏到外面用厨房用纸把没油浸到的地方再补漏一下，至此开锅完毕可以正常使用了擦完锅体的厨房用纸呈现黑灰色十分详尽的说明书，基本能遇到的疑惑都在里面解释了有关色斑和掉落的黑灰色粉末的解释，都是正常现象有关开锅的说明可以说写的很详细，即使是新手也可以直接照搬操作总结部分优点：轻盈、导热快。33cm只有1400+的重量，使得即使小力气的人掂锅也成为了可能、双导流口方便左右撇子使用、表面氮化处理，尽量减少生锈、带锅耳可以端锅。不足：太贵，心在滴血。需要细心呵护。这货已经是我买的最贵的锅了，虽然贵但是最近整体使用下来，还是挺满意的，希望能好好的呵护它，以后可以当作传家宝来使用。另外，其实国内的章丘铁锅也不错，但是种类繁多无法分辨，看的我眼花缭乱的，最后也就作罢了。 阅读全文
    头像 波士顿龙侠
    摘要来自：《铁锅恒久远，一口永流传，入...》
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