NITORI烹饪锅具购买最新摘要

  • 达利 雪平锅购买理由(尺寸|外观|价格)
    本人男、95年、独居苏州。经常外卖(单身通病),地处苏州郊区虎丘,周边吃饭的选择不是很多,无奈,偶尔要自己开动,煮点吃的。炒菜或者煮个紫菜蛋花汤?太复杂的也不会了。然后去过新区宜家 然后旁边的尼达利 看了下。最后在尼达利选择了这口小锅。(我不是朝日,我觉得日本企业还是有可取之处的,师夷长技以制夷,我最近在听喜马拉雅的静说日本,感触颇多。)选择理由:  尺寸够小 一个人或者两个人都够了 外观颜值控价格实惠 29.9元入手   阅读全文
  • 达利 雪平锅购买原因(颜值|风格|材质|价格)
    在开始之前,不得不提下最近在朋友圈里被炒到很火,连国内很多商家都开始生产的所谓“日式土锅”。这种土锅被传到神乎其神的最大原因,就是做饭喷香,受热均匀,自然原味,甚至日本国内诸如虎牌等几千上万元的顶级IH电饭煲,都在竭力模仿这种土锅的煮饭加热过程。  TIGER虎牌的看家货是土锅内胆“土鍋釜”,和象印的羽釜出发点一样,就是未来还原柴火土灶煮出的米饭,象印是还原形状,虎牌是还原材质,但其实这个土锅和三菱的炭锅十分类似,内胆涂层采用了远红外陶瓷颗粒,接近土锅的材质。电饭煲毕竟属于厨电范畴,做到的只是“模仿”,那么我们说回原本的土锅,其实在日本市场上,一样是土锅,价格差距也是非常大的,从人民币上百元到几千元的都有,那么为什么会有这么大的差距呢?是因为土锅的粘土、制作方法、釉料、烧制温度等等细节的区别,决定了其最后的价值。比如在京东上按照价格排序,最贵的日本进口土锅,动亦四五千一口,已经差不多赶上中档偏上的电饭煲的价格:而价格升序排列,中国产的仿造的日式土锅,价格最低也在百元左右:上面也说了,造成价格差异的原因很多,土质只是一方面,目前日本的土锅有调和土和天然土两种,天然土制作的土锅是传统意义上的日本土锅。烹饪的时候,内部水份沸腾较慢,能够慢慢传递热量到食物核心,不管是蔬菜还是鱼类都能带出食物的美味甘甜,相对调合土制作的土锅制作的食物更加美味,这是优点。当然也有缺点,自然土制作的土锅锅体粗糙,有着许多空隙,所以,和我们日常使用的薄皮中式炒锅一样,不但平时需要养护,在一开始还需要“开锅”,不过和炒锅用油开锅和养护不同,土锅的开锅和养护居然是用“煮粥”的方法,大家也应该知道,米粥在古代经常被用来作为有效的黏合剂使用,甚至应用于砖瓦结构的大型建筑,同理,首次使用土锅需要煮粥来把锅体内部的气孔填充起来。而在后续的使用中,土锅也会因为膨胀收缩产生裂纹,这是天然土的特性决定的,不过可再次煮粥修补,相当于重新开锅,只要维持加热后不漏水状态就可以继续使用。自然土制作的土锅需要更多的维护保养,但是相对会带来更多美味。" 阅读全文
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