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Lodge炒锅使用最新摘要

  • 洛极 L8SK3 铸铁煎锅?使用总结(开锅|优点|缺点)
    洛极 L8SK3 铸铁煎锅?使用总结(开锅|优点|缺点)
    四、开锅        说句题外话，我是买了后才开始考虑，这个锅能做什么。比如，煎个牛排，或者做个煎饺什么的。然后就是想着买了个米国货，那要好好保养才行，于是开始在大妈这搜索开锅教程。但是，不同的值友他们的开锅教程，不一样！ 因此，说下免责：        本人没有任何开锅经验，纯属瞎搞，因此本原创的开锅教程没有任何指导性，请看完后24小时内从脑海中删除，切勿使用本教程进行开锅，若您按照本教程开锅，造成您的锅生锈，发霉，炒菜粘锅等一切后果，这个锅我不背         通过学习，我得出我的开锅流程大体是：        热水洗锅——大火烤干——肥肉涮锅——热水洗锅——热水滚锅——大火烤干——上油推油        这里我就放几个开锅照片吧        不要问我为什么用的是猪皮而不是肥肉，不要问我为什么有条码，我也不知道去买肉的时候怎么记成了用猪皮了           友情提示，如果没有配备硅胶柄套，请包个百洁布在把手上，免得忘了着急动锅导致手被烫到，别问我是怎么知道的   五、使用情况       锅买回来了到现在就用了两次，原因是家里主厨嫌沉。第一次是开完锅后用来烙煎饼，第二次是时隔近一个月用来煎饺，        烙煎饼是LD进行的，烙了一张发现由于锅有点小不好翻面，放弃了。        附烙第一张饼时我偷拍的照片         第二次是我自己进行操作的，煎饺，准确的说是煎冻饺。根据家里LD远程发话，本人不停地问询做法，才能够将此次成果展现给大家。        （1）热锅起油。        （2）待油温上来了将冻饺子下锅，进行调整姿势，将底部中小火进行煎炸。        （3）煎炸3分钟后加水。        （4）盖锅盖，进行收汁。（锅盖是老铁锅的，反正能用，就盖上了）        （5）转小火将其他面进行煎炸。        （6）出锅。        看着还行吧，除了稍微有点糊，原谅我吧，我是一个几乎没下过厨的人。其实，其实这次做的失败了具体看下图。        由于前期第一次煎炸时火候和时间不够，导致加水后出现部分粘锅，已经开膛破肚了好几个了，不过那几个本人已经吃掉了，所以你们在成品里看不见了。 机智如我。六、总结        惯例，说说优缺点吧。优点：分量十足（质量好）适用环境多好好保养能够媲美不粘锅缺点：分量十足（太沉了）标配不妨烫 保养较麻烦        本人开头就提了，不会做饭，因此有可能会让部分值友认为本人糟蹋了这口锅，这里，本人只希望各位亲爱的值友如果要喷，请轻喷，如果要赏，请重赏！月底啦，碎银留着过期多没意思，你说是吧 " 阅读全文
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    摘要来自：《一个不会做饭的人的厨具：L...》
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