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吉川 18cm 雪平锅使用总结(工艺|设计|价格)

▲锅的左右两侧，分别都设计了两个可以方便倒汤的小口子，无论是喝还是倒汤，都很方便，这点也是我买回来之后经常用这口锅的原因。

▲18CM的价格比16CM的贵一些，比20CM的便宜一些（废话.....）我之前想让mj给我那口小的就够了，没想到小的他自己留下了给了我这口，不过就78元的价格而言我是灰常满意的。跟着群友一起买，总归错不了。

▲这就是目前应用的最多的搭配，因为锅壁薄，导热快，电磁炉和明火都通用，所以这口锅现在用来夜宵煮个面啥的非常方便快速，而且当你煮完之后可以直接就着锅吃，不用再倒出来。所以这口锅用到后来，越来越像是一个大碗.......

总结：吉川雪平锅作为日本制造，工艺上还是比较考究的，这从锅的亮度，平整度，内壁的六边形造型，手柄的圆滑好握等等方面都可以感觉出来，不但是煮面神器，而且还可以做一些其他简单的无油料理，导热快，可以当做大碗直接吃，电磁炉和明火通用，这些都让这口锅成了哪怕是做菜苦手的我的常用锅具。

当然缺点也不是没有的，比如，如果锅的手柄上做一个挂绳啥的就更好了。

锅好不好用，买回来看看应用率就知道，咱只说一句，相比之前晒过的谭彦彬铁锅来说，远远没有这口雪平锅好用实惠啊........下一步，多看看雪平锅除了煮面之外的其他用法

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查看该摘要的原文，请点击《2019年的买买买篇三：拿锅当做碗，晒晒好用到停不下来的吉川雪平锅》

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