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万字长文,知无不言——史上最详细日式燃气灶飞机人肉攻略,附kakaku & PREMOA极限低价网购指南
日本燃气灶一年使用感受
装修时在张大妈浏览装修文章,不小心被种草了日本燃气灶 。然后日亚购买,转运,到手被税 。通知缴税时比较忙,海关阿姨说最好去取货,一咬牙直接支付宝转账,EMS到家。由于包装没做任何加固或者拆箱,一周后开箱,玻璃没碎  。安装到现在已经一年多了,实际频繁使用不到半年,取个平均值就当一年吧[shuxuebuhao ]。本文只讲大家比较关注的几个问题及本人的感受。不对比国产灶、集成灶、日本燃气灶。购买的是百乐满的中端型号,最近一看日本价格,升值了 ,没想到还是个理财产品。关于咨询、购买、转运等本文不涉及,以后也不会涉及 。火力大小中火火焰图大火火焰图   购买的燃气灶火力是4.2KW,实际日常炒菜基本都是中火。用大火的机会很少,日灶用大火的经常碰到的问题是锅温度高了之后自动小火 。与日常家用燃气灶炒菜火力预期不一致,日灶提供三秒解除后高温爆炒和温度降低后火力会自动增加。不过锅的温度低油烟就少,对于开放式厨房和做饭的人都是有好处了。火力变小,心理适应一段实际是可以接受的。高温爆炒只是解除SI高温控制,火焰与大火一致。定时问题定时功能是本人及领导大人最喜欢的功能。定时后基本不用管,提前30s提醒,到时关火。溢出会自动关火,安全问题丝毫不用担心,走出门逛街,回来吃饭 。米饭功能,锅里加上米饭和水,等开锅。最近购买五常大米做过几次,米饭非常不错,领导大人竟亲自微信请教 ,花费5多千元的东西没[dou]白[shi]买[shui]。由于没有上千元的日本电饭煲或者小米HI电饭煲没法对比。后期会购买万古烧试试是否会更上一层楼。缺点耗时,开始和最后都是最小火,中间经历了什么不知道。自动烧水,没水壶暂时未使用,不过领导经常用来烧泡脚草药,就是提醒音乐不能设置,还有草药有味 。距离问题这不多说,上图。基本够一个汤锅一个炒锅。至于第三个灶头,不是不想买两个灶头,因为三个灶头便宜、便宜、便宜。75cm的问题橱柜大小问题没考虑过。建议购买日灶的不要考虑大锅。自带烤箱烤箱自带的不要[yi]白[jing]不[hua]要[qian]。大家普遍关注的燃气异味问题,对烤的食材味道没任何影响。烤过五花肉、玉米、土豆、秋刀鱼、鸡翅、地瓜。对烤肉及鱼类非常有兴趣,因厨艺问题及熟练过低,味道还不错。对于土豆、地瓜十分讨厌,烤半个小时还需要盯着,虽然味道确实不错,可耗时费神。因为烤箱空间过小,大的需要切块,容量基本够一盘菜。烤鱼烤肉确实方便。烤箱清洁不是很方便,主要没买带盖的烤盘。日亚一个500,淘宝最便宜的200多 。不过里面整体还是大部分平整,只要勤擦洗,用铝箔纸全覆盖也是不错的选择。清洁问题多擦就好,等等一起擦,也行。灶头上的油稍微难擦,玻璃上的加洗洁精就行了。其他问题关于了解日本燃气灶种草,请搜索在张大妈搜索日本燃气灶。关于选购日本燃气灶型号,推荐 #年后装修焕新家#燃气灶"黑科技"哪家强?日式燃气灶选购全攻略小编注:想获得更多专属福利吗?金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗?如果想要,赶紧来申请认证站内生活家!猛击此链接在六年前第一次装修的时候,国产的林内聚能火是被家电论坛奉为“神灶”般的存在,只可惜那时候珠三角完全不受待见,购买林内各种贵且困难,后来索性作罢。如今几年后再来看燃气灶市场,kriver| 赞919 评论516 收藏7k查看详情 关于安装日本燃气灶,推荐参考 关于海淘日式家电安装使用的种种(热水器和嵌入灶...)小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外100金币奖励。详细活动规则,请猛戳此链接!前面有说我是一个懒人,从装修伊始就一直梦想着完工以后的舒适生活。住宅舒适度的概念对于我来说,无非就是环境控制、生活方便,具体到细项包括空气环境、电气线路、水暖工程、采光照明、家务劳作、娱乐设施等。feifeiplay| 赞245 评论799 收藏1k查看详情 
装修日记 篇十一:集成灶真要1万多?线下大牌哪个值得买?燃气灶、油烟机、蒸烤箱到底咋选?你要的厨电攻略!
-最近刚追完《小欢喜》,感觉集成灶有点抢镜。 虽然植入的略微有些生硬,但从推广普及集成灶的角度,我也能接受。是的,没错,我还挺希望集成灶能被更多人接受的。之所以会有这种希望,原因之前也讲过:1)集成灶是近吸,吸烟效果好,且对做饭的人保护更到位(油烟不过鼻)。2)集成灶做烟灶联动更简单,开火就开吸,停火就准备停吸,高效合理。3)集成灶是开启厨房革命的主力推手,替代一节橱柜,集成灶做到了。4)集成灶是纯中国本土发明创造,抛开情感因素,也有很多独到之处。 当然,我也知道很多人不喜欢集成灶。 原因很多,比如,安装要重新开孔,价格可能偏高(部分品牌),担心有安全隐患,尺寸不好选,可能有缝隙不完美,消毒柜感觉没啥用……每条都有道理,都是花自己钱,肯定要根据实际情况和喜好来定。但对我来说,价格、安全、颜值啥的我都能接受,真正让我纠结的其实是功能。消毒柜确实鸡肋,但只有蒸箱的集成灶,也不够完整啊!本来,我挺想在新家搞个集成灶,但种种原因还是没成行。虽然我家没装上,但研究留下的笔记和素材不能浪费,整理一下送给大家吧!————————是的,今天要讲集成灶但很多原理都是相通的如果你正纠结以下问题燃气灶咋看好坏油烟机顶吸侧吸蒸烤箱怎么挑选集成灶啥样更好本文可以给您答案!耐心阅读,开卷有益———————— |   到底啥样集成灶才叫好?|   你看不见的隐藏做工分析! 隐藏关键点1:啥样燃气灶好?高效、猛火、安全!之前讲过不少油烟机的问题,但燃气灶好像没怎么讲过。集成灶和燃气灶有很多相通之处,一并讲了吧。 1)高效:一级能效最新一代的燃气灶能效认定标准,是2015年开始执行的《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》(GB30720-2014)中规定的。详见下表:大气式 ,就是普通燃气灶.红外线市面一般叫做聚能灶。虽然红外线更节能效果更好,温度也不弱,但和大部分国人炒菜习惯有点出入,所以市场占有率明显没有大气式(普通燃气灶)更高。国标中,默认的热效率是:台式>嵌入式>集成灶。虽然台式是最便宜最低端的,但因为放在台面,空气吸入量更大,所以热效率会高一些。嵌入式和集成灶都因为密封的原因,所以空气吸入会更少,热效率也就变差了。2015年国标刚出时,能达到1级能效的产品不足10%。现在几年过去了,能达到1级能效的多了一些,但还有大量二级能效和三级能效产品出现在市场上,个别杂牌甚至3级能效都做不到。如果买集成灶,推荐大家尽量买能效高一些的,最好能达到嵌入式的一级标准63%。这不仅是节不节能,省不省气的问题,还直接反映了燃气灶的制造工艺水平。▲集成灶如果达到64%,妥妥的一级能效 2)猛火:5.0KW燃气灶上有一个指标叫 「额定热负荷」 ,一般以「瓦(W)」为单位。这就是我们见到商家宣传4.2KW火力或5.0KW火力的来源。▲天猫的参数上,都有写尽管「额定热负荷」只代表了火力的测定上限,而不是日常使用的常态……但通常来说,在中国还是会觉得这个火力越大越好。因为,咱们中国实在太喜欢「猛火爆炒」了!为啥在家做不出来饭店大厨的味道?硬要找客观原因的话,可以说因为咱们火力太弱!商用炒炉的火力现在都是40KW了,真正1~2分钟1个菜!▲火力大概是家用的8~10倍,是个客观理由当然以大多数人的厨艺和家庭环境来说,追求猛火也没啥意义。以家用来讲,如果额定还达不到4KW,确实有点小。如果能达到5KW,基本就算够用了。3)安全:防漏防爆使用天然气做饭,最怕的就是燃气泄漏。目前熄火保护应该算是中高端燃气灶的标配了,集成灶也一样,熄火保护是必须的。▲遇水熄火保护,常规必备项目但除了熄火保护之外,我想再和大家聊聊集成灶爆炸的问题。   第一代的深井吸集成灶,虽然近吸效果很好,但就是因为安全隐患,已经被淘汰了(这在业内不是秘密)。吸烟口距离火苗太近,当腔体内油脂过多时,一单窜入火苗,很容易导致火灾(所以曾被消防部门勒令进行消防改造)。而且,风口太近,势必会对火力有影响,还容易导致不完全燃烧。但这种老式深井集成灶也只是突然起火,并不会爆炸。时间久远,现在类似问题已经没有了,所以也不用担心。相比之下,如果烟机工作异常甚至没有烟机时,使用低档燃气灶的风险更大。毕竟,一旦燃气泄漏且排气不畅,这种爆炸才真的可怕!▲燃气灶的爆炸事故  除了上面的起火外,还有一种是真正的「爆」,但其实是「爆裂」,而不是「爆炸」。为了方便清洁,也是为了追求美观,所以很多燃气灶和集成灶的面板都会使用玻璃材质。如果玻璃的质量不够好,就难免在温度变化下发生爆裂。不过呢,这种爆裂也不是集成灶独有问题。只要用了玻璃面板,且不是耐热能力强的钢化玻璃,那出事的概率都会比较大。▲随手找了4个图,都是燃气灶爆裂不过这不是啥难以解决的问题,只要玻璃面板质量过关就好。耐热、防爆、钢化,材料质量到位就不会裂了。▲烧融的金属锡+冷水擦拭,台面无破裂注意:危险实验,不建议您效仿如果您家玻璃面板爆裂,别找我……————————防喷提示:这不是在给集成灶洗白。我只是觉得这个黑点实在太浅。集成灶真正收智商税的点,比这个深!————————隐藏关键点2:油烟不过鼻,比顶吸更健康 还是顶吸和侧吸的问题,我都快谈吐了……你们应该都知道我是一个侧吸爱好者吧?你们也应该都知道侧吸比顶吸健康吧?那你么为啥还有可能会买顶吸呢??看了下现在油烟机的销量……我感觉,好多人可能还是「不理解」侧吸到底好在哪。第一代的集成灶之所以搞成深井吸,就是为了把近吸做到极致。吸烟效果确实好,但实践证明,这样不但会影响火力,还会有安全隐患。▲深井吸,进风口距离灶眼太近了,上面提到过 可是,你们想过没有,既然有问题……那最开始是怎么卖出去的呢?难道消费者都傻吗?当然不是!油烟机界,有个兜底的保留节目,叫做炒辣椒。敢给你现场表演这个节目的,一种是侧吸油烟机(但也有些不敢演,你猜谁不敢演?),另一种就是集成灶(基本都敢演)。凡是能玩这个节目的,基本都可以让你在做饭时更少地吸入油烟。 中国是肺癌高发国家,相信你一定听说过那些自己不抽烟、老公也不抽烟的妈妈们反而早早得上了肺癌的故事,没准自己身边就有(我身边就有,好多例)。我不说她们一定是因为油烟的原因才得了肺癌,但我相信油烟一定起了坏的作用。换个侧吸的烟机就可以告别这个隐患,何乐而不为?这个点要多说一句:油烟是否会引发肺癌?这件事争议很大。每个做顶吸油烟机的企业,都会试图告诉你这是谣传(你应该看到过)。但每个做侧吸和集成灶的企业,又恨不得把这两件事完全挂钩(你应该也看到过)。事实上,诱发肺癌的原因非常多,硬说都是油烟的问题,我觉得不合理。但油烟一定是诱因之一,这个没啥好纠结的。和抽烟一样,没法洗白。隐藏关键点3:模块化设计,靠谱集成灶标配 讲解模块化设计之前, 咱们先来聊聊集成灶的「尺寸」问题。之前集成灶不成气候,尺寸确实会比较乱。但大家也不用为这个事操心,市场之手会自动完成调节的。吸油烟机这不就被调整完了嘛,目前市场基本只留下了750、850、900这几种尺寸。▲主流油烟机,新装厨房基本都是预留900 900(90厘米)占比最大,代表的是主流尺寸。750(75厘米)次之,这不是说有人喜欢小尺寸,而是最早一代750的橱柜还没拆,所以市场就不得不迎合。所谓的集成灶尺寸问题,其实油烟机已经经历过了。除非不做吊柜,否则更换烟机尺寸一样受橱柜制约。主流集成灶,目前已经归拢到「900」这个尺寸旗下了。而且,在可见的未来,集成灶受市场所受约束会越来越大,900这个尺寸也不会再变。所以说,只要您现在按照900来买,以后就不用担心想换的时候没得选。▲10个里面9个都是900宽有了标准尺寸, 模块化设计才有意义。事实上,但凡想要把某种集成产品批量化制造好,模块化设计都是必经之路。比如电脑、手机、汽车,都是这方面的表率,越成熟,越是模块化。集成灶,自身就带着「集成」二字。最早研发时想不到那么多,都做硬集成,没有模块化,也能忍。但这都发展了10多年了,如果还是一锅粥一样的集成,要么是制造水平太差,要么是根本不打算干长久。简单说:没有模块化,建议您敬而远之!(个别大牌也没做到,你可以试试让他们线下当场拆机,看看他们敢不敢)就算不用制造水平来衡量,单纯从使用角度,也更推荐您选择实现了模块化设计的产品。有这么几个好处:1)每个组件的可靠性更好 (少了很多乱七八糟的相互串联)2)后期维修维护甚至更新换代都有可能实现 (类似电脑升级个显卡,当然现在还不保证都能实现)3)产品有更多集成可能,不再局限于消毒柜 (不模块化,可能只能集成消毒柜了)▲模块化设计的结构,更清晰 隐藏关键点4:气电分离,不给安全留隐患 准确的说,应该是「两气一电三分离」。 燃气进气口,油烟排气口,插电接口,三者都需要分离开。燃气和用电都比较好理解。涉及燃气和电力,安全一定是重中之重,这个无需多言。简单解释一下油烟废气:厨房产生的油烟,其实是裹挟了杂质、油脂、水蒸气等多种物质的 温热废气 。经过油栅和叶轮,大部分 油脂 会被留下,形成第一次油脂分离。后续随着温度逐渐降低, 油脂 会不断掉队,残留在烟管和烟道里。注意两个关键词:1)温热  :虽然不是几百度高温,但越是靠近出口附近,废气温度越高,而持续低温对燃气和电路也是潜在威胁。2)油脂  :虽然大部分油脂被留在机器里,但还有一部分会留在附近烟管和烟道里,电火花对油脂来说也是安全隐患。所以,要想安全,最好能做到:插电接口、油烟排气口和燃气进口,三者分离。越远越好。要想尽可能分离,模块化设计是基础(模块化都没做到的,肯定没戏)。同时,安装和管线的预留也一定要做好准备。多说一句:油脂分离度到底是啥意思?先明确一下,油脂分离度和吸油烟干不干净没关系。之所以国家会规定油脂分离度,主要是为了避免油脂大量残留到公共烟道,造成烟道防火隐患(事实上公共烟道着火也是屡见不鲜)。而很多人以为「油脂分离度高就意味着油烟机好清理」,其实恰恰相反。最好打理的状态,应该是把油脂尽量都送出去,你家油烟机里一点油没有,那才叫好清理。但油脂分离度的概念,是把油脂留在你家烟机里多少,而不是送出去多少。比如国家标准要求油脂分离度必须80%,指的是至少80%要留在你家烟机里。▲每个油烟机都会有这个指标 面板上的油栅会成为油脂的第一道屏障。第二道屏障 是高速转动的叶轮,它会把油脂从油烟里打出来,均匀喷溅到油烟机内部表面。有些追求高油脂分离度的油烟机,还会再增加静电吸附之类的装置(第三道屏障),目的就是尽量把油脂留在你家烟机里。当然,这是好事,毕竟减少了公共烟道发生火灾的几率。但还是那句话:油脂分离度和是否吸得干净以及是否好清理无关!再延展一下,聊聊烟机自动清洗:理解了油脂分离,你应该也就能明白,叶轮上一定会有油脂残留,但油脂残留一定不会很多(高速转动,留多了就转不动了)。市面上的油烟机自动清洗技术,无论是加热、水洗还是蒸汽洗,其实也都只是针对叶轮,这种技术替代不了整体拆洗(除了叶轮别的地方洗不到),但也不能说一点用没有(好歹叶轮是洗了的)。非要说好坏: 电加热模式相对简单省事,但效果不如水洗或蒸汽洗直观,各有利弊。我觉得清洗的事不用太纠结,有胜于无。核心还是看叶轮本身素质,而叶轮的表面涂层比自动清洗技术更重要。▲涂层好,清洗才有意义 针对本节内容,做个小小的回顾:1、好的燃气灶(包括集成灶),燃烧热效率应在63%以上(一级能效),火力最好能达到5.0KW(猛火),集成灶虽然不会像普通燃气灶一样爆炸(有烟机通风),但面板必须用防爆耐热钢化玻璃(当然不怕丑不锈钢也行)。2、集成灶天然集成侧吸,可以保证油烟不过鼻,给家庭主妇和煮夫更多健康保障。强烈建议大家放弃顶吸!!3、模块化设计是中高端集成灶的标配,也是我们不用再担心未来没有合适尺寸好换的前提,甚至模块式还可能带来DIY单独更新的可能(比如只换燃气灶)。4、随着集成灶的普及加速,从安装角度引发的产品设计问题越来越突出,气电分离是安全的保障,燃气进气口、油烟排气口、插电接口三者必须两两分离。5、油脂分离度并不是一个对消费者有直观利益的指标,数值高并不意味着好清理,自动清洗技术也不是万能的,反倒是叶轮上的涂层会更加重要。 ————————负责任的说一句:有些道理的确是废话(比如要选近吸),但连这些废话还搞不懂是啥意思的,大有人在。以为油烟机选对了,结果居然还是个顶吸或者是个不能炒辣椒的侧吸。以为选了个猛火,结果只是个4.2KW,热效率还只有59%。以为买了个大牌集成灶,但居然连模块化都没做到。以为油脂分离度高是好清理,但……希望上面这些情况里,没有你!————————|   集成什么功能最合适?|   蒸烤集成灶利弊分析!集成灶,而且都已经做到模块化了,如果还只是集成消毒柜,我觉得确实有点鸡肋。2017年开始,很多集成灶推出了集成蒸箱的款式,我觉得不错。之前做蒸烤箱评测时我就说过:蒸箱和烤箱,其实都可以作为独立灶眼来使用。蒸着吃,是对食材养分的最大程度保留,没有高温,没有油烟,更健康。烤着吃,如果是吃肉类,一般是不需要额外用油的,事实上可以减少油脂摄入。但比较可惜的是,集成灶的产品我盯了很久,一直都是集成「蒸」箱,几乎没有集成「蒸烤」箱的……包括……这种价格,这种配置……用一句话归纳……▲每次乔卫东出场,我都忍不住笑哈哈哈哈哈哈…… 为啥一直没有蒸烤款呢?原因何在?我看了很多产品,也问了很多人,终于得到了答案:根本原因还是在技术上 ,因为对蒸烤的技术掌握还不够,所以勉强容纳一个老式蒸箱还凑合,要把蒸烤箱都加进去,集成灶起家的工厂确实还做不到。强调下,我不是指个别集成灶工厂做不到,而是所有!你们可以脑补一下那个「我不是针对你」的表情包~集成灶是国人原创。现在这波蒸烤箱其实也可以算是中国智慧(和国外款式尺寸、功能、技术都有不同)。但同时能把集成灶和蒸烤箱整明白的,真心不多。————————前段时间刷产品的时候……发现终于有蒸烤集成灶了,不错!那么,蒸烤集成灶到底好在哪?是不是每款都值得买呢?————————选购要点1:集成蒸烤空间更大,实现「蒸烤消」!之前给大家讲过,蒸烤箱的容积其实是有「虚标」行为的。反正又没有人查,你说50L,他就说55L,还有得更狠,直接说60L。独立蒸烤箱,再虚标,但个头在哪摆着呢,再大也不可能有集成的蒸烤空间大。要想拥有空间更大的蒸烤箱,不是琢磨怎么多花钱买大的,而是直接买个蒸烤集成灶,一步到位。单独说是65L~75L大家可能都没感觉……我换个角度来说吧。其实,蒸烤箱是可以实现消毒功能的,加热消毒嘛,没问题。但独立的蒸烤箱很少提这个事,原因也很简单,空间小嘛,一共塞不了几个盘子碗,引导大家用它消毒会被骂死。但集成灶的蒸烤款就可以通过搭配碗篮来实现消毒功能,也就是说,可以实现「蒸烤消」功能!▲利用蒸烤箱的高温完成消毒……前提是空间要够大啊 选购要点2:集成灶打包全套,比单独买更划算! 提到了价格, 那我们就先聊聊集成灶的价格。 所谓大品牌的集成灶(就是有个你能认识的代言人的那种),一般起步价都是七八千了,稍微有点功能,一般都要过万(都是税啊)。应该说,品牌溢价其实非常高,但也正因为有这么大的利润空间,所以才撑起来了持续的广告投入以及线下的经销利差。别以为贵的就一定买的人少,多年实践证明,中国大部分地区的集成灶销量还是靠线下经销驱动的。再说白点,就是当面忽悠…… 比如某些品牌的产品,1万多价位,配的还是内置水箱。 外置水箱目前应该是中高端蒸烤箱的标配了吧。还在做内置水箱,是不是有点落后了?▲外置水箱显然空间更大,使用也更人性化 当然也有便宜的,目前网上有些集成灶已经卖到了3000左右的价格。但这种产品我也不建议选,工艺太老、功能太弱、性能太差,很容易后悔。包括某些X克斯、X佳、X康这些貌似大品牌的产品,都是贴牌来捞金的,尽量远离。下面是X佳3000多的一款产品。别看画的很炫,其实这种排烟技术有点过时。而且,更让人惊讶的是,这种左右排风的上一代风道设计,居然在某些线下大牌的万元机器上也能见到。这是真的打算一套生产线卖一辈子啊,能不能升级下啊亲~(别问我是谁,你到线下直接让他们拆机给你看,不敢拆的就别买了) 靠谱点的都已经用上鹦鹉螺单向直排风道了,双向风道已经落后了。▲仿生鹦鹉螺/蜗牛壳单向风道那么,到底多少钱合适呢?如果蒸烤箱是靠谱的……集成灶本身也是靠谱的……我这里给一个计算方式:独立的蒸烤箱,容积50~60L的,靠谱点的要3000~5000元。90厘米的地柜加台面,中档的也要2000左右吧(当然,也可以1000搞定)。烟机灶具一套下来,中档至少也要2000左右吧(是的,1000也能搞)。打包到一起,就算8000吧。▲集成灶商家自己是这么算的,价值好几万 这样对比,如果有这样一套集成灶:1)蒸烤箱更大,且蒸烤功能靠谱2)整体模块化设计,烟灶功能到位我觉得花8000元买下来,还是划算的。 选购要点3:空间利用,好坏两面都要看到!先说好的一面:把蒸烤箱集成到了一起,省去了独立做立柜的空间,算是优势。油烟机不占用吊柜空间,可以让小厨房更多收纳,也算是优势。再说不好的一面:如果集成灶距离烟道远,烟管就会穿过相邻橱柜,占用地柜空间,是劣势。 现在有专门为了集成灶开发的「扁管烟道」,可以从橱柜底部预留的10厘米空间穿到烟道里,看起来的确是节约了空间……但因为烟管空间变小,而且凡是需要这么改造的烟管都会比较长,所以虽然节约了空间,但实际上降低了排烟效率(风压损耗大)。除非万不得已,不建议这么操作。最好的办法,还是靠近烟道,就近安装集成灶。(我家就是卡在这里,所以没装成,唉~) 选购要点4:蒸烤隔热散热是关键,一体更要安全!相信很多人都和我一样,会担心温度问题。毕竟烤箱内最高温度可达230度,如果散热不到位,将会成为重大安全隐患。1)首先是正面的隔热。有些蒸烤箱,工作时正面门板温度会达到60度以上,甚至70度。如果不小心碰到,一定会有被烫一下的感觉。解决门板耐热问题是重中之重,最高不要高过55度,这样才能防烫。▲之前评测蒸烤箱时给大家演示过▲好的面板,正在200多度烤也不会烫2)然后是整体的散热。我自己一直在用蒸烤箱,也做过评测。与独立蒸烤箱相比,其实集成蒸烤箱的散热更容易了。▲独立蒸烤箱,是前出风的,显然不适用于集成灶独立蒸烤箱因为没有排气通道,所以只能靠正面通风来完成散热。但集成蒸烤箱旁边就是烟管,多余的蒸汽和热量不需要正面排出,直接向后排到烟管里就搞定了。而且因为烟管风量比较足,所以散热效率会非常高,完全不用担心散热效率问题。这也就是所谓的「蒸汽后排」设计。 如图所示,蒸烤箱的气可以直接送到风道里,最终被送入烟道。有了隔热和散热的基础,蒸烤箱和燃气灶才可能同时使用。不用担心站在正面炒菜会被烫到,完全无感~给本节做个小回顾:1、相比独立蒸烤箱,集成蒸烤箱的容积会大20%~30%,不但蒸烤能放更多东西,甚至可以放个碗篮实现消毒功能。实际已经实现了「蒸烤消」功能。2、线下集成灶太贵,都是品牌溢价和渠道利差导致的。线上低价的集成灶也全是性价比,有些可能是因为工艺太差的缘故。3、集成灶有些功能确实不错,但是不是能价值好几万我存疑。不过,集成了蒸烤的集成灶确实比较实用,8000价位我认为合理。4、蒸烤箱被集成到了集成灶里,不再需要单独做立柜,这是空间利用上的进步。但集成灶也要尽量靠近烟道才行,否则省的空间不够自己烟管浪费的。5、集成灶带蒸烤箱,隔热是个大问题,正面门板不能高于55度。而散热问题,其实比独立蒸烤箱好解决,通过蒸汽后排技术,看不到蒸汽就处理完了。 |   靠谱的蒸烤箱+集成灶,|   10个挑选细节,打包给你! 上面,我分两个部分,讲了集成灶当下的主流技术和蒸烤款集成灶的一些选购要点。如果您只是打算了解一下技术,近期不打算买或者打算完全自己去筛选产品,那么看到这里就够了。但如果您恰巧有这方面的购买意向,且不愿意大海捞针去花时间挑选,那么我可以给你一个方向。不止手机需要堆料,集成灶也需要!到底啥样集成灶靠谱?我总结了10个细节!1)模块化设计,主流。2)气电分离,安全可靠。3)仿生单向直排风道,效率更高。4)防爆钢化玻璃,不担心爆裂。5)5.0KW火力,可以猛火爆炒。6)64%热效率,一级能效,更节能。7)双风道散热+后排蒸汽,散热效果好。8)三层隔热玻璃门板,低于50度,不怕烫。9)一体门板,抗压铰链,更耐用。10)彩屏+APP+食谱,蒸烤箱更好用。前几条上面我们或多或少都讲到了。最后一条,彩屏+APP+食谱,我稍稍解释下。蒸烤箱的有用,完全是建立在「你会用」的基础上的。如果早上爬起来要蒸个鸡蛋糕(蒸水蛋),还得上网搜下咋做……如果想要烤个鸡翅,也必须网上先找到食谱再学习下才能动手……那这个设备的利用率一定会直线下降!看过我之前发的蒸烤箱评测吗?还记得阻碍我成为一个蒸烤美食达人,最大的阻碍是啥吗?就是流程太专业,小白很容易被劝退啊!彩屏式的操作,还是会更方便一些。无论是找模式,还是选时间,都非常简单。如果担心自己厨艺,不妨试试彩屏蒸烤款。(不过价格会高一些,根据自己情况来选吧)————————————我知道你们会问到底哪家可以满足最后列的这10条……也会问我X星人、X田、X丰、X歌等等线下大牌是否靠谱……统一回答一下:指路到这里已经够了,还找不到的话,可能是没缘分。截止到现在,所有线下集成灶产品,在蒸烤箱上,做的都不够好。有钱图品牌和服务好,可以试试他们的产品,但如果要追求真正的「性价比」,所谓线下大牌收的税可能还是有点多。————————————这是我200万装修知识中的一篇!感兴趣请关注我,帮您答疑解惑!单毅讲装修,陪您把房子变成家!

嵌入式燃气灶最新摘要

  • 方太 JZY/T-JA6B 燃气灶使用总结(调节|火苗)
    看一下灶眼,中间蜂巢式密簇直喷科技是方太的专利!只有这种蜂巢式的才是真正的直喷。现在网上方太高端燃气灶不是很多,基本上楼主在狗东看了几款都不是这种蜂巢直喷的。来两个官方图这个蜂巢设计实际使用的时候确实能感觉到强劲冲天的火力。。。所以楼主用的时候都是通过下面的调节阀把火调节小一点,怕烧到头发 承液盘,上面是易清洁涂层,导油孔设计,方便清洁,而且材质是耐腐蚀的。纯铜材质,不是镀铜。。。。蜂巢摘下来看看,也是铜的。看看打火。方太O-TOUCH旋钮,创新正反调节阀体,火力调节范围更广。拆下来看看打火阀下面有硅胶防渗油垫,清洗方便。可以拆下。下面还有一层硅胶垫。这种直喷的燃气灶还配一个方太自由的聚能罩,能阻隔热量流失,使热能翻倍,提高效率。打开聚能罩,放在灶眼上。还挺好看的。注意使用时候不要用手触碰,会烫死。。。不要问我为什么知道 使用如何,看视频!视频里面可以看见还是有些微的红色火苗,楼主咨询了一下售后,说是因为新的燃气灶再加上屋子里刚打孔,有一些粉尘和杂质,所以有一些红火是正常的,等使用一段时间就都蓝了!说实话这个蓝色确实比以前更蓝。。。。(比蓝更蓝什么鬼?。。。我猜也许是青色 )视频中可以看见中间的极火直喷十分强,而且特别高,当然这个可以通过燃气灶下方的一个调节旋钮调小一些,楼主这个调的不是最大。调到最大怕要烧到房顶。视频中楼主用嘴吹风,是不能把出火孔吹空的,需要靠近火苗,并且使劲儿吹,才能吹孔一小部分出火孔,但是在风没了的瞬间,马上又烧回来。这个和之前楼主家那个科宝燃气灶比好太多。楼主第一次使用这个燃气灶是想炒个鸡蛋,按之前的时间算应该鸡蛋还没固体。。。可是这个已经深黄色,再过一会儿马上就要糊了!所以这个极火直喷十分快,还需要适应一段时间。。。。看看上锅以后的图片用了聚能罩的图片好啦来几张和之前楼主买的那款方太云魔方的合影吧!CP感十足啊!——————————————我是爱做饭的分割线 ——————————————————————五、总结优点:1、外观漂亮,三层钢化玻璃镜面感觉厚重又美观。      2、火的最大火量可以通过灶体下方的旋钮调整,给爆炒充分热量。      3、火苗燃烧充分,不容易断火,安全。不足:1、价格略贵。     2、没了 总体如果预算够的话,推荐购买。之前有些朋友说花几十块钱几百块钱买的灶台一样炒菜做饭。。。额,楼主也确实是无言以对。不过房子买完不用装修也能住,似乎也说的是这回事儿吧。多出来的几千块钱就当时为了现代化厨房美观做出的金钱方面的贡献吧。同时,楼主一直觉得颜值高质量好的厨房更能促进人下厨的欲望,同时也能提升生活的幸福感。钱么,没了再赚,日子是过一天少一天的。所以生活美满,剁手万岁! (楼主总是这样给自己洗脑的。。。。哈哈哈哈哈)" 阅读全文
  • 使用总结(调节|火苗)
    看一下灶眼,中间蜂巢式密簇直喷科技是方太的专利!只有这种蜂巢式的才是真正的直喷。现在网上方太高端燃气灶不是很多,基本上楼主在狗东看了几款都不是这种蜂巢直喷的。来两个官方图这个蜂巢设计实际使用的时候确实能感觉到强劲冲天的火力。。。所以楼主用的时候都是通过下面的调节阀把火调节小一点,怕烧到头发 承液盘,上面是易清洁涂层,导油孔设计,方便清洁,而且材质是耐腐蚀的。纯铜材质,不是镀铜。。。。蜂巢摘下来看看,也是铜的。看看打火。方太O-TOUCH旋钮,创新正反调节阀体,火力调节范围更广。拆下来看看打火阀下面有硅胶防渗油垫,清洗方便。可以拆下。下面还有一层硅胶垫。这种直喷的燃气灶还配一个方太自由的聚能罩,能阻隔热量流失,使热能翻倍,提高效率。打开聚能罩,放在灶眼上。还挺好看的。注意使用时候不要用手触碰,会烫死。。。不要问我为什么知道 使用如何,看视频!视频里面可以看见还是有些微的红色火苗,楼主咨询了一下售后,说是因为新的燃气灶再加上屋子里刚打孔,有一些粉尘和杂质,所以有一些红火是正常的,等使用一段时间就都蓝了!说实话这个蓝色确实比以前更蓝。。。。(比蓝更蓝什么鬼?。。。我猜也许是青色 )视频中可以看见中间的极火直喷十分强,而且特别高,当然这个可以通过燃气灶下方的一个调节旋钮调小一些,楼主这个调的不是最大。调到最大怕要烧到房顶。视频中楼主用嘴吹风,是不能把出火孔吹空的,需要靠近火苗,并且使劲儿吹,才能吹孔一小部分出火孔,但是在风没了的瞬间,马上又烧回来。这个和之前楼主家那个科宝燃气灶比好太多。楼主第一次使用这个燃气灶是想炒个鸡蛋,按之前的时间算应该鸡蛋还没固体。。。可是这个已经深黄色,再过一会儿马上就要糊了!所以这个极火直喷十分快,还需要适应一段时间。。。。看看上锅以后的图片用了聚能罩的图片好啦来几张和之前楼主买的那款方太云魔方的合影吧!CP感十足啊!——————————————我是爱做饭的分割线 ——————————————————————五、总结优点:1、外观漂亮,三层钢化玻璃镜面感觉厚重又美观。      2、火的最大火量可以通过灶体下方的旋钮调整,给爆炒充分热量。      3、火苗燃烧充分,不容易断火,安全。不足:1、价格略贵。     2、没了 总体如果预算够的话,推荐购买。之前有些朋友说花几十块钱几百块钱买的灶台一样炒菜做饭。。。额,楼主也确实是无言以对。不过房子买完不用装修也能住,似乎也说的是这回事儿吧。多出来的几千块钱就当时为了现代化厨房美观做出的金钱方面的贡献吧。同时,楼主一直觉得颜值高质量好的厨房更能促进人下厨的欲望,同时也能提升生活的幸福感。钱么,没了再赚,日子是过一天少一天的。所以生活美满,剁手万岁! (楼主总是这样给自己洗脑的。。。。哈哈哈哈哈)" 阅读全文
  • 林内 RB-2WLGM 嵌入式燃气灶外观展示(炉头|支架|滤网|出风口|按钮)
        代购发的FedEx速度相当快,中间的报关信息是代购帮我提交的,当然身份证照片要我提供,大约12天左右我就收到了这台燃气灶。    剥掉箱子外面包裹的其它纸箱,里面就是燃气灶的原箱了。    林内的RB31AW8K12R-VL,这是林内很老的型号,09年8月份发布,现在的替代型号是mytone系列,功能上并没有什么变化,但部分配置进行了升级,比如更好的面板和更易清洁的烤箱,还有更便捷的按钮,详细的情况等下篇选购文章再说。    开箱后首先看到的是一些配件,分成小格装好,但是居然只有炉头有塑料袋,其它都是裸奔的。    搪瓷的支架,两大一小,高度要比国产的燃气灶矮一些。    这是两侧的装饰板,等安装时候再详细介绍。    同样搪瓷的炉头,两大一小,两个大的还不一样,标有H的那个是专门用于强火的炉头。搪瓷的滤网,这应该是烤箱的出风口。    这个箱子设计比较合理,每一层的纸盒都能单独拿出来,非常方便。    取掉顶层的配件格子,下面就是阿楞造型的纸板了。    取掉纸板可以看到面板,上面的塑料只是一张纸而不是袋子。    面板上的注意事项等等,还有标志性的Si标签。    官方说这款燃气灶采用的是林内自己研发的一种较硬的釉质,反光时候看着有些闪烁的闪光点,而后来换代mytone系列换成了肖基特玻璃的面板。    从背面看看炉头支架的固定,感觉是可以拆下来更换的。    拿掉面板后又是一层纸箱。    拿掉纸箱就能看到主体部分了。    中间有个便于安装的提手,考虑挺周到的。    里面的线比较乱,没有林内的广告看起来整洁。    取出燃气灶。    正面,比国内燃气灶多了个烤箱,加上无数的功能,体型也大了很多。    右边的操作区域,烤箱的点火按钮和上下火力调节,右边灶头的点火按钮和火力调节。    点火按钮按下后中间会变成橙色,按钮下面可以滑出高级功能的操作面板,包括烤箱定时、强火模式按钮、油温设置、炉头定时、烧水、煮饭等功能。    左边相对简单些,就是左炉头和中间炉头的点火按钮和火力调节拨杆,下面打开是电池仓。    中间拉出来的抽屉就是烤箱了,iPhone6s可以参考下尺寸,比我预想的还是大一点。    烤箱可以整个拉出来拆开清洁,新款mytone的烤箱改成搪瓷了,应该会更容易清洁一些。    还有附送的铲子,估计是用来拿烤箱托架用的。    燃气接口在底部,被一个盖子盖着,与国内的燃气灶有很大不同。    拧掉红色螺丝拿掉盖子,里面还有个铜的塞子。    用盖子尾部的小叉子可以拉出这个铜塞子。    纯铜实心打造,上面有两个密封圈,看着精致但拆出来就用不上它了。    燃气接口是内丝的,需要接根管子改成外丝才能连接国内的燃气管道。    把面板放到燃气灶上。    每个Si传感器都有塑料支架保护,拿掉支架才能安装炉头。    传感器的活动范围很大,不管什么锅具放上去都能接触到锅底。    加上炉头和支架后的样子,平常Si传感器要比支架顶端还略高,以适应所有的锅子。    弄完基本就是这个造型了。    由于标配支架太矮,我还怕家里的尖底铁锅会被炉头顶着,因为说明书里提到有个配件叫中华炒锅辅助支架,那个需要单独购买。    好在实测没问题,距离还是足够的,不用再多花钱购买配件了。    很多人担心60公分燃气灶距离不够,我家两口最大的锅放上去还是没问题,只是耳朵要错开才行。    当然这种情况后面的小炉头就没法用了。    最后看看实际尺寸:炉头间距33cm,我家的铁锅37cm,大汤锅25cm。炉头间距大于两口锅的半径之和就能放得下,理论上说这个间距最大可以放下37cm加29cm的两口锅。" 阅读全文
  • 百乐满 PA-360WHA-R 台式燃气灶使用总结(尺寸|点火|定时)
    收到手是一个大包裹,总重17.7kg,海运运费6300日元经过海关,光荣被税。燃气灶税率30%,完税价格1500,我买的总价是1700多,海关按照1500收了450的税。每次收到包裹都是激动的,第一时间就想打开看看。没想到定位错误,从后面打开,只得用胶带封好这一面,重来。只能怪外面那层气泡膜裹得太严实,分不清正反,换了一面,终于找对方向我注意到四周的胶带没动过,本面的胶带打开过,猜测是转运的工作人员从后面打开进行加固的,加固费用3000日元,强制收取!终于见到本体,里面塞满了气泡袋,也算是花钱买平安吧将机器拿出来,和配件一起来个全家福,下面上几张各角度的图将所有的保护膜都拿掉后,就是这样的造型,这基本也就是从我们日常使用的高度和角度看到的样子将赠送的两节电池安装好再展示一下烤箱的样子除了烤架之外,还有一个烤盘烤箱的门是玻璃的,能观察到内部的情况使用感受 由于还没有安装,所以使用感受没法具体说,但是,这边可以说几个安装和使用的小细节。关于尺寸官网给出的尺寸是590x220x500(长x高x深),到手后我就测量了一下,实际尺寸略有出入,是590x180x470,但是,如果考虑到一些零件,比如后面的进气孔,锅架,撑脚的高度,基本就达到官方的数字了,所以如果橱柜台面留空间的话,还是要根据官方数据留的。上几张图  关于锅具的使用在别的帖子连看到很多人讨论600mm宽的日式燃气灶能不能放中式锅具的问题,我拿到之后就迫不及待的进行了测试。结果见图片一个炒锅,一个汤锅,中间空间大概有50mm(请忽略锅中的菜和水渍)两个320mm的炒锅,中间间隔大约10mm关于燃气接口因为我也叫不上名字,直接上图片了,可以90度旋转,调整进气的角度关于点火这款灶的点火方式是开关按压式,按下去之后两个灶头都在打火,松开后,开关会下陷,再次按压就会关火,同时开关恢复原状。调节火力的左右拨杆,左小右大,而且每次开机时,拨杆都会自动回到中间火力的位置。如图关于定时特地选了带定时功能的,因为觉得比较实用,省得老惦记着。这款机器点燃一边后,按压一下定时键就可以设定时间,应该是1--90分钟其他的我就简单介绍一下,烤箱应该不常用,可以分开调节上下的火力,两个独立拨杆,也可以定时。油温设定只有三档,160,180,200,高端的可以有四档还是五档来着,我记得有220。有高温爆炒功能键,按住3秒就可以解锁,貌似温控器就不工作了。还有烧饭,烧水,煲汤键,傻瓜式操作,基本上每个按键都有工作指示灯。使用两节1号电池,说明书上说,半年到一年需要更换,等用了才知道续航如何。总结要总结的上面都说了,最后说一下标题,也算是缺点吧。机器到手后发现一侧被撞瘪了,大概有10mm深,150mm长。但是我观察了一下,箱子没有明显的损伤和撞击痕迹,侧面的气泡袋也是好的,我猜测,要么是转运的工作人员在拿出加固时撞瘪了,要么是出厂时就这样。因为不是亚马逊自营,而且机器没有其他的问题,这出凹陷在放入橱柜后应该就看不出来了,所以就随它去了。如图   本次海淘,虽然历经亚马逊买贵,转运无优惠,海关又被税,机器还差点残废的种种波折,好在最终到手可以顺利安装,算是不幸中的万幸吧。" 阅读全文
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