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咖啡新手入门,打奶泡的11个常见问答汇总!
“袋泡”VS“胶囊”,哪款咖啡才是隅田川的最靓笋货
在广东话里,“笋货”一般是指又便宜又好的意思,个人理解,就和那刚出来的竹笋一样,现在买的是笋,以后得到的是竹。而在张大妈里找到的咖啡笋货莫过于隅田川了。双十一晒单双十一花了27元买了两包胶囊,并顺便爆了个料,一开始说是40元两件,然后有值友说是旗舰店35.9买2包,于是我晒单说是加上红包27元两包更便宜,结果值友不死心,说:淘宝旗舰店 一元买199-50券,凑单,46.6四包。当时特别想把他屏蔽掉。当然,由于是第一次买,所以也不敢买太多,更多的还是先试试水。而之前在张大妈买过冷萃咖啡,最后还剩2袋,所以决定来一次关公战秦琼,看看哪个才是隅田川的最靓笋货。评测1:方便性打开胶囊,第一个反应就是——这不是肯德基、麦当劳给的奶精吗?根据说明,胶囊咖啡使用简单,直接就倒进水里面就是一杯美式。而相较而言,袋泡咖啡要买需要热水闷烧45秒,要买需要冷萃8-12小时。在方便性上,胶囊咖啡完胜。不过在细节上,虽然有明显的斯口,但由于是液体装在小容器内,因此打开时很容易把手弄脏。评测2:咖啡维度开袋时在香味上,袋泡咖啡首先就胜一筹,一打开袋子整个办公室就闻到了咖啡的香味。而胶囊咖啡的香味浓度适中。我买的是...
什么咖啡喝得值:聊聊我最近喝的咖啡
1.肯德基咖啡月卡至于广受诟病的kfc咖啡口感,我倒觉得ok,再怎么说现磨的豆子肯定比抽了真空的nespresso香啊。虽然k记咖啡品质一大部分取决于店员,不同人不时间甚至同一人同一时间都会有差别。不过口感无非是浓一点淡一点,奶味厚一点薄一点,对我而言没什么障碍。 不过,我的月卡已经过期了,当时其实可以叠加3个月的,但我不知道,所以只买了一个月的。不过,好在鱼里还有代下,3.5左右也能接受。而且,如果你不是1天1杯,还有可能比月卡划算一些。近期由于大批一月卡到期,价格还是有点小涨的,不过稍微翻一下还是有很多4块以下的。我目前nespresso已经完全停掉了,等到鱼里不再有代下,并且这段时间k家不出月卡的话,再恢复。2.nespresso原装胶囊3.nespresso三方胶囊nespresso三方胶囊我已经很久没有爆料了,一是值得买关于咖啡胶囊的通过率实在不高,甚至连胶囊的分类都没有;二是近期外来品牌实在不多。但我还是说一下我手头有的两个吧,第一个就是上图的Cafe royoal,不知道是我机子需要清洗的缘故还是这个胶囊的问题,疯狂掉粉,极其严重,打一杯最起码要清洗两次,太麻烦了,后边全...

咖啡最新摘要

  • 雀巢Dolce Gusto第三方胶囊机使用感受(包装|外观|塑料壳|味道|口味)
    第一款:GIMOKA 这个好像是淘宝上最多的多趣酷思咖啡机兼容胶囊,是袋装的没拍照,下图盗自淘宝。号称是意大利进口,包装袋做的挺粗糙的,不知道是不是意大利风格。这个牌子一袋大概36-42块左右,也是16个胶囊,比原装的稍便宜一点。店铺经常搞活动,多买会再便宜一些。第二款:MEPIACHI这款号称是西班牙进口,盒子和雀巢的大小一样,里边也是16个胶囊。价格和GIMOKA差不多,不过这个销量比GIMOKA要少的多了,卖这个的店也很少,我也算是吃螃蟹了。第三款:太平洋太平洋咖啡的胶囊是用在他们自己的咖啡机上的,兼容多趣酷思,或者说逆向了多趣酷思吧。不过太平洋的咖啡机操作十分繁琐,样子也丑。太平洋的胶囊天猫旗舰店双十一价37一盒,看似不贵,但一盒只有12个胶囊,实际比原装胶囊还贵!!品质也并没有更好,这个应该不会再买了。  胶囊对比三款胶囊一打开包装就能发现不同,太平洋和GIMOKA的胶囊一打开包装就能闻到浓浓的咖啡香味,MEPIACHI的却完全没有味道。难道MEPIACHI是假的么?可能并不是的,原装的胶囊也是一点味道都没有的,那两个有咖啡香的怀疑是胶囊密封做的不好,所以味道散发了出来,那么开封后放久了恐怕会影响品质,需要尽快喝掉。胶囊的外观方面:原装的胶囊是充了氮气的,并且上边的封口用的是带铝箔的纸,类似牛奶盒的那种感觉不过要薄很多。而三款兼容胶囊都没有充气,并且都是单一层塑料纸封口的,质感不如原装胶囊。胶囊的塑料壳GIMOKA和MEPIACHI的都比较薄,通过加强筋来增加强度。太平洋的和原装胶囊一样是平的,比较厚一点。雀巢原装胶囊的结构如下,三款兼容胶囊也都是相同的结构,不过用料和精细度都要差一些了。MEPIACHI这个牌子的质量是最差的偶尔会发生水把最上边的封膜边缘涨开的情况,水会从胶囊舱胡乱流出来,十分惨烈。其它牌子都没出过这种情况了。最重要的还是味道,不过我对咖啡没有太深入的研究,毕竟买咖啡机之前还经常和速溶。不过现在喝惯了胶囊再喝回速溶味道真的没法接受了。这三个牌子都喝过的口味是美式和意式的:美式相对好喝的应该是太平洋,另外两个都太酸了 。美式喝的比较少,可能我的口味很不专业,因为觉得星巴克的美式也很难喝。意式最好的应该是MEPIACHI,甚至比原装胶囊更好,苦味和香味都更浓和公司的磨豆咖啡机差不多。我是依据加了牛奶后的口味来说的(宜家的马克杯,咖啡机两个格的水量,加牛奶到杯子一半的高度),意式原液都非常难喝,简直要命。尝试了这三个兼容胶囊后,现在买的最多的还是原装的胶囊,等打折的时候多屯一些,价格也不错。兼容胶囊的淘宝卖家活动力度一般都不太大,价格优势很小,也懒得麻烦了 。最近看淘宝又出来了几个其它的品牌兼容胶囊,下次也都想试试,不过并没有太多期待了。还是奈斯派索的好啊,星巴克都给出胶囊了 。     阅读全文
  • 雀巢Dolce Gusto第三方胶囊机购买理由(味道|性价比)
    既然咖啡机已经有了,那胶囊就可以屯起来了,早就看那些五颜六色的胶囊挺好,高端、漂亮,配上架子感觉牛的不得了。正激动着选口味,突然发现,这胶囊和我体验装里的不一样啊啊!底下的洞呢!!赶紧打开百度压压惊,果然不对,奈斯派索(NESPRESSO)和多趣酷思(Dolce Gusto)虽然都是雀巢的,但胶囊并不通用,而且多趣酷思好像比较低端 多趣酷思咖啡机只能用那种黑色的大胖胶囊,而且胶囊的价格特么的一点也不低端啊啊!!雀巢的原装胶囊普通的50元一盒16个胶囊,高端的秘鲁精选什么的就上到70一盒了 。虽然看似种类也挺多,但排除两个胶囊冲一杯的花式咖啡和很贵的高端货,实际可选的就美式、意式那么3、4种比较划算了。常买的就这两种,美式浓黑浓烈、意式浓缩。美式的酸味挺重,一口下去提神醒脑;意式比较靠谱,两格水冲出来味道很浓,兑上点牛奶变成拿铁很不错,不过量比较少,一杯不过瘾越喝越来劲 。不过3快多一杯还是挺贵的,毕竟只是一小杯啊;性价比上还不如公司楼下的luckin coffee用1.8折券(3块8一大杯)。为了寻找更省钱的道路,就将目光投向了大淘宝的缤纷店铺,目前试了3个销量不错的品牌的第三方胶囊,虽然都比原装胶囊略差一点,但能省钱也是好的啊。下面有请主角上场: 阅读全文
  • 悠诗诗 职人滴漏式 挂耳咖啡开箱总结(口感|性价比)
    因为之前和速溶咖啡的好印象,之前看到这款滴滤咖啡就想着试试,这次入手价格29.6元总共36杯,一杯不足一块钱价格也是极为合适了。?晒单总共两包UCC悠诗诗职人滴滤式咖啡 香醇摩卡口味,每一包18杯,外包装红色透明包装,日期还算新可以喝到2019.6.27。??独立的小袋包装,正面注明苦味、酸味信息;背面是饮用方式,原料等信息。无纺布小袋子两侧为纸质的挂耳,封口处很方便手撕开。可以看到一小袋咖啡仅仅为7g,也确实不多,咖啡被研磨的比较细。挂在最常见口径的马克杯上刚刚好,建议的架起了一个“滴滤壶”。只需要将热水从挂耳咖啡从上方开口处缓缓注入就可以。楼主第一次加水加猛了,水已经淹没过了滴滤咖啡包。?将滴滤咖啡包丢弃掉,过滤出来的咖啡比较清澈,喝完以后杯底也没有渣。总结好的东西要分享或推进给大伙,楼主经常喝咖啡,但也不是特别的讲究,如果感觉UCC 117咖啡如果是性价比极高,但是口感略差的话,这款UCC悠诗诗职人滴滤式咖啡 香醇摩卡口味 制作出来的咖啡清澈,口感香醇,也具有滴滤咖啡特有的淡淡香气,无论从咖啡口感还是香气上都要比117上升了一个水平,甚至个人感觉比某幸的咖啡要好喝,单杯价格两元以内都是极为推荐大佬们试一下的,至少我会回购的。? 阅读全文
  • 危地马拉 挂耳咖啡使用总结(下水速度|口感|价格|价格)
    下水速度也算正常。冲泡过程中,香气也还算不错,只是跟最好的那些咖啡豆的挂耳——比如阿杜丽娜耶加雪菲——相比是差一些,但也能理解,毕竟价格也差了一倍不是。出品倒是挺满意,口感上并不比我喝过的其他挂耳差,苦味不明显,有清新的果酸味,感觉像耶加雪菲。是我喜欢的风格,品质又不差,价格便宜,确实可以作为日常口粮。目前已经喝了一半。品质上,我最开始担心会不会同一盒里面用了不同的咖啡豆,品质起伏不定,这些天喝下来,可能与我冲泡手法不熟练、水温不稳定有关系,冲泡的成品确实有些差别,但是我认为基本都保持了不错的品质。不过,倒也没有出现什么惊喜。总的来说,作为日常咖啡口粮,Fisher Coffee的这个“有啥喝啥”我认为是合格的。有兴趣的话,推荐一试。 阅读全文
  • 危地马拉 挂耳咖啡使用体验(包装|香气|咖啡粉)
    Fisher Coffee的包装是纯蓝色,全英文,感觉挺高大上的样子。里面鼓鼓囊囊,盖子都盖不上了。里面满满的塞了20包挂耳咖啡,堆得高高的,盖子都盖不上了。挂耳的包装袋也是蓝色,带有金属色的蓝色磨砂表面,显得很有质感。背面表明了生产信息和冲泡方式,净含量10g,果然如宣传所说的没有标明咖啡豆的具体信息。我喜欢耶加雪菲这类轻度烘焙的、带有浓郁果香和清新果酸味的风格,所以我选择了轻度烘焙。打开,香气还行,不过比起晨宇咖啡的挂耳,这个香气确实是淡了点。放大看看咖啡粉,倒也还算均匀,细粉不多。 阅读全文
  • 奢斐 十二星座系列 挂耳咖啡开箱总结(颜值|包装|味道|价格)
    打开盒子后,咖啡有些散落(因为运输的问题,还有包装固定没那么用心的问题),我重新整理了一下。设计上来说,搏人眼球足够,但是盒子里面印刷材质上,有些欠缺。在12枚独立包装的咖啡上,也没有标注每一款的区别,有点匪夷所思,毕竟这款你主打的是12种口味嘛。把我平时在家喝的雀巢拿出来亮亮相,这款也是张大妈去年的时候其他值友爆料后,我入手的,超级便宜哦。每天让我过过咖啡瘾,足以。1500g一袋,记得当时JD拖了2个多礼拜再发的货。早上起来,例行一杯咖啡,想从白羊座开始,按照黄金12宫(小时候看电视记忆深刻啊!)喝下去。包装袋正面就是一个白羊座的图案。反面呢,一些食品信息,冲泡方法。干吗不放烘培信息呢?说不定,我只喜欢其中一种或者几种口味,以后就只买这些就好了啊。撕开包装,第一次见到挂耳咖啡的实物,原来是这样的。家里竟然没有专门的咖啡杯,好吧。对于我这种喝速溶为主的人来说,也正常。纸质的挂耳,挂到杯子上,还是很牢固的。按要求,需要冲入150ml水。这个杯子,我也不知道深浅,就拿了太太的量杯来倒水。随着热水的冲入,咖啡的香气四溢开来,这是速溶咖啡所没有的。尽量滴尽每一滴咖啡其实咖啡并不多,不过black coffee本来就不是大杯大杯喝的。尝了一下,口感上说,与雀巢黑咖啡相比,少了一些酸味&苦味。太太说她也要喝,以前从不喝咖啡的她,听人说喝咖啡能减肥,也就开始喝了,不过也只喝黑咖啡。我给她拿了金牛座,她说不要,她要喝她的星座——天蝎。唉!尝试了一下150ml 对于透明玻璃杯的容量,可以装得下,那就换个杯子吧。整个都浸在水里了,150ml。取出来,还可以我喝了一下,感觉上与我喝的有一点点不同,酸味、苦味多了一点点。反正我喝不出烘焙程度的不同,不同豆子的不同,就不再等全部喝完再晒单了。总结:这款咖啡外观(颜值)不错,包装看上去也高大上。味道呢,相比于速溶咖啡好太多,比雀巢黑咖啡也好喝一些。但是与高星级酒店里的,还有所差距,无论从香味上,还是咖啡油脂上(上文竟然忘记提这点了,这款咖啡没有油脂的),口感上。但是价格便宜啊!用速溶咖啡的价格,买它,无论自己喝还是送人,都是物超所值的! 阅读全文
  • 奢斐 十二星座系列 挂耳咖啡购买理由(品牌|活动)
     对于咖啡,我基本上每天都喝,但都没什么追求,要么雀巢、麦斯威尔之类的速溶咖啡(这也能叫咖啡?值友就别喷我这个了,没办法,穷 )。在公司就喝全自动咖啡机里的咖啡(星巴克的豆子)。外面基本就是星巴克了。一直想要尝试胶囊咖啡,但家里空间实在有限,没法放置胶囊机了,只有放弃。这次的挂耳咖啡,之前也有所耳闻,知道味道还不错,看到爆料后,立马入手7盒。2/24下午JD就送货上门了,JD配送服务,在B2C行业里面,应该算是翘楚了。优惠活动,也很给力。按照值友推荐的方法,下单7盒,外加JD积分抵扣了10元,一共99.30元。打开箱子前,太太还说我,有病啊,那么贵的咖啡买了干吗?你又喝不出好坏。我竟然无言以对!不过,当她看到我像变魔术一样,一盒一盒从JD箱子里拿出来这么一堆咖啡后,就变了一种说辞了,“那么便宜的咖啡,肯定不好喝”。我再一次无言以对。关于奢斐,这个品牌,我度娘了一下。CEPHEI奢斐品牌创立于2012年1月,以“高品质的奢华”为品牌理念,塑造品质、时尚的咖啡品牌。目前奢斐的业务已覆盖德国、意大利、马来西亚、韩国等亚欧美洲多个国家,在激烈的市场竞争中业绩高速增长。是一个年轻的中国品牌。所以想出这样吸引年轻人的(这个绝对不是在说我)设计,不足为奇。! 阅读全文
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