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碱趣组合瑞士卷,解锁午后小确幸
新手也能做!蛋挞烘焙秘籍大公开
蛋挞,这道经典的甜点,以其酥脆的外皮和滑嫩的蛋馅赢得了无数人的喜爱。想要烘焙出完美的蛋挞,其实并不复杂,只需掌握几个关键步骤。首先,蛋挞皮的制作至关重要。选择优质的面粉和黄油,经过精确的配比和揉捏,才能制作出酥而不硬的蛋挞皮。将面团擀成薄片,轻轻铺入模具中,确保边缘贴合紧密,无缝隙。接下来是蛋馅的调制。将鸡蛋、牛奶、糖等原料按比例混合,搅拌均匀。注意火候的控制,避免蛋馅过熟或过生,影响口感。将调好的蛋馅倒入蛋挞皮中,注意控制馅料的量,以免溢出。然后将蛋挞放入预热好的烤箱中,以适当的温度和时间进行烘焙。烘焙过程中,要时刻关注蛋挞的变化,以免烤焦或烤过头。当蛋挞表面呈现出诱人的金黄色时,便可取出享用。最后,不妨根据个人口味,在蛋挞表面撒上一些椰丝或果仁,增添一丝别样的风味。掌握了这些烘焙秘籍,相信你一定能够烘焙出美味可口的蛋挞,让家人和朋友都赞不绝口。
伊利、蒙牛、和路雪的三款冰淇淋全方位对比
能选择他们作对比,就意味着差不多才行。首先是外观形状差不多:伊利的巧乐兹,蒙牛的随变,和路雪的梦龙。都是雪糕状,一根棒棒挑着。克重,伊利、蒙牛都是75克,梦龙是65克。说实在的,他们这三款,严格意义是应该属于雪糕,但它们都选择了国标GB/T31114-2014作为自家产品的标准——我为了对比,特意找出这基本同样的三款。模样是这样的:既然形状差不多,标准也一样,那么我们来看配料表。吃的东西吗,都怕添加了添加剂,比如代可可脂。代可可脂是反式脂肪酸的一种。究竟这几种里面有没有,我上图,转化成文字,值友自己看,查找里面究竟有没有代可可脂之类的反式脂肪酸。梦龙配料表(图片上的文字)梦龙选用进口巧克力配料:饮用水、巧克力(29% (白砂糖、可可液块、可可脂、乳粉、无水奶油、磷脂、食用香精)、白砂糖、乳粉、奶油、扁桃仁粒、麦芽糊精、食品添加剂(单,双甘油脂肪酸酯、槐豆胶、瓜尔胶、卡拉胶、刺云实胶、焦糖色、食用香精)。致敏物质提示:本产品含有乳制品、大豆制品、坚果及其果仁类制品,该生产设备还加工含有花生及其制品、含有麸质的谷物及其制品、蛋制品的产品。产品类型:组合型全乳脂冰淇淋产品标准号: GB /T...

甜品最新摘要

  • 糯米夹心糍怎么样(保质期|包装)
    保质期才20天,所以这次就买了这个团子和棒棒糕(头条糕创新款),棒棒糕感觉一般。上海市场版的是没有塑料膜包装团子的,其他和北京市场版的一样。包两层,外面一个塑料袋,里面塑托盒。第一次买金团,收到时保质期大概剩10天了。包装上有生产商、配料表等信息。这金团和我们这边驴打滚差不多,裹着黄豆粉,外面粘滚黄豆粉。这种基本要现做才好吃,豆粉才香喷喷的。看照片就知道豆粉有点潮了,都黏在糯米皮上起颗粒了。不过也还好,味道也没很差,咬起来还是挺软糯的,豆粉也有豆的味道,感觉不是很甜(有评价说甜,觉得还好)。还是双酿团好吃些!椰香浓郁,芝麻粉加豆沙混合,很香甜。尽管这次的不如京东买的,但是味道还是可以的,会回购。京东那次有些久远了,味道不能完全记得清楚,感觉冷藏款似乎比常温款吃起来更糯香些,比较天然Q弹,内馅似乎也香浓些,是没有常温版这么粉。当时收到京东买的还有些抱怨,一来不喜欢糕点解冻食用,二来担心放置常温后会不够好吃。一边吐槽一边拆包解冻,吃着吃着也把团子全部消灭干净了,之后还念念不忘。不过现在冷藏版没得买了,常温版也不错了。原来还不知道有销售市场版本这回事,看到唯一的差评才懂得这些门道的。店小二伶牙俐齿,不仅完美回怼了这位清华小哥,还将三个版本团子点评了一番,可以参考一下。【产品卖点】看配料表没见玉米粉? 阅读全文
  • why not 迷你甜甜圈开箱总结(味道|制作)
    大家好,奴家又回来了,这次带来的食玩,依然是智育菓子的,名字叫做《迷你甜甜圈》。其实真正题目那一堆字是什么意思,嘛,你猜猜?购买方式,建议淘宝购买,因为现在价钱并不是很高,日本香港等地也有实体店卖,不过香港很贵,日本的话。又有语言方面的问题。淘宝搜索“迷你甜甜圈DIY食玩”。  好啦,进入正题,这次介绍的甜甜圈外包装是这样的。至于背面的话,是这样。拆开盒子,像是方便面一样的袋子。上面有些图纸介绍。整个敞开,是这个样子的。把有用的给剪下来,奴家只留了甜甜圈的样板跟盒子盘子这样的,其他的都丢掉了。袋子里装的材料比较多,几个粉袋子,还有模板,还有挤糖霜用的塑料袋子。让咱们把模板剪开来。先做甜甜圈的面团,用到的是这个模板,还有两袋“生地”粉包。水倒大概底部椭圆形那么多,然后,倒入“面粉”包。搅拌,总觉得水少了。两包都分别搅拌好以后,每个颜色分成两个小圆。放到一边代用。将面团压在模板里,做出四个甜甜圈。不知道为什么,甜甜圈的模板照片找不到了。哎,直接跳到拿出来的样子吧,唔,明显还是很干。可是没办法回炉了。 下面做草莓,巧克力跟香草的糖浆。用到的是这些模板,跟粉袋子。分别在模具里倒入一三角杯的水,然后倒入粉袋,搅拌。这个是巧克力的。三个糖浆都搅拌开的样子,从左到右,分别是草莓味儿,香草味儿,巧克力味儿最后一步,是按照自己喜欢的样子涂上糖浆,撒上花生碎或者糖粒(都有送的,这里就不单独照下来了)。呃,至于那只龟裂的小熊,大家能当没看见么?面团太干了,根本就没法成型了。真是,没办法呢。 把甜甜圈跟盒子放一起来个特写,哈哈。离远看凑合事吧。好了,下面来试吃。 总体来讲,糖浆很甜,不过面团味道跟之前的饭团一样,类似米饭一样,稍微有点儿甜味儿。跟真的甜甜圈比起来,肯定没那么甜了。糖浆的话,味道还是很正的。跟真的很相似,不过还是会有粉末的感觉。整体来说,不是很好吃。制作方法比较简单,别看各种各样的粉包特多,但是简单的很,只需要按照模具压出样子,再按自己喜欢的样子涂抹就可以了。自由度也是很大的,因为没有固定的搭配,所以怎么做都可以。所以可玩性也就相对高了很多。亲们可以自己看着购买。" 阅读全文
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