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资深吃货教科书
资深吃货教科书
食材酒水选购、美食烹饪技巧、美食科普知识,成为资深吃货就看这里。
资深吃货教科书
社区文章
资讯
记者调查:外卖厨房触目惊心!有店铺沙拉竟是这么做成的
徒手抓熟食,地上有蟑螂
2021-05-03 18:00
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食品生鲜
资深吃货教科书
吃货快报
全网好文精选
资讯
全网好文新选
双十二剁手偏方
随着外卖热销,大量只做外卖不做堂食的外卖厨房应运而生,这些商家提供的食品是否安全、卫生?记者近日对广州的多家外卖厨房店进行了调查。三四十个已卤好的鸡腿,堆在铁盘上。这名没戴口罩、光着手的工作人员,
正在为手撕鸡快餐备料。
不戴手套制作食材,不仅在天河石牌这家...
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网红餐饮跨界短视频:千亿市场全靠收割95后干饭人?
2021-05-02 18:00
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食品生鲜
吃货快报
资深吃货教科书
全网好文新选
全网好文精选
吃货的快乐
吃出幸福感
资讯
网红款大测评
编者按:没有人一直年轻,却一直有年轻人。全球18亿年轻人,他们是充满潜力的一代,互联网让这一代年轻人拥有了前所未有的自我表达权利,他们通过网络交流、学习,创业。他们从网络中汲取养分,又用自己的创造力反哺这个繁荣的生态。从爱好到职场,他们的人生观和职场观与...
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“回血”后的瑞幸咖啡变“贵”了
60%以上门店已于去年11月实现盈利
2021-05-02 17:00
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食品生鲜
资深吃货教科书
吃货快报
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全网好文新选
4月15日,瑞幸咖啡发布公布,宣布已和大钲资本及愉悦资本达成一项新的融资协议,其中大钲资本领投2.4亿美元,愉悦资本投资1000万美元。并且在特定条件下,大钲资本和愉悦资本可按比例再追加1.5亿美元投资。瑞幸咖啡的忠实粉丝欢呼相庆不久,敏锐的消费者很快就...
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洽洽、卫龙、东鹏…纷纷喊出百亿目标,谁将率先实现?
野心十足
2021-04-30 21:04
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食品生鲜
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行业动态
消费提示
吃货快报
资深吃货教科书
对于很多企业而言, “百亿”既是一个值得全力跨越的门槛,又是一座发展史上的荣耀丰碑。在食品饮料行业中,一些我们熟悉的企业都提出过“百亿”目标,并围绕着这一目标,进行了相应的调整和规划。1 银鹭 : 提出了未来重回百亿的目标2021年,银鹭在重回创始人陈清...
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天猫超市华东区首个生鲜仓落地上海
瓜果蔬菜、鲜奶鲜肉1小时送到家
2021-04-30 18:00
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食品生鲜
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吃货快报
资深吃货教科书
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4月29日,
天猫超市启动上海生鲜仓,该仓位于航头镇,靠近浦东新区果蔬农产品生产基地。
瓜果蔬菜刚下田间,即可通过生鲜仓中转,由天猫超市快递员送到用户桌前。据了解,为了赶来参加上海“五五购物节”,天猫超市一个月内就完成了上海生鲜仓建设,并跑通了供给及产品链路...
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去年线上大涨近一倍,全品类实现增长,冰淇淋今年还能怎么发力?
奇葩口味真的是冰淇淋创新的唯一出路吗?
2021-04-30 17:00
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食品生鲜
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吃货快报
资深吃货教科书
吃货的快乐
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去年疫情期间,冰淇淋意外地成为食品行业的一匹黑马:疫情爆发后两周,中国城市家庭在包装冰淇淋上的支出同比增长37%,远超整体食品的增速[1]。近日,天猫官方新品平台天猫小黑盒与阿里妈妈联合发布的《线上冰品消费趋势报告》显示,2020年天猫平台冰淇淋品类实现...
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原来旺旺才是食品行业的黄埔军校!
牛人辈出
2021-04-30 16:21
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食品生鲜
吃货快报
资深吃货教科书
资讯
旺旺集团:食业行业的黄埔军校前不久,食品板曾独家策划:曾经在一个战壕挥洒青春的“统一”人,如今都去哪了?文章发布之后,引发行业的强烈反响,也勾起了太多食业人的“统一记忆”。与此同时,大量网友纷纷留言“表示不服”:相比统一,旺旺更有资格称为“食业行业的黄埔...
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星巴克第二季度净营收66.68亿美元,净利润为6.594亿美元
同比增长100.8%
2021-04-29 17:00
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食品生鲜
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吃货快报
资深吃货教科书
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4月28日,全球最大的咖啡连锁品牌星巴克又交出了一份令人“骄傲”的成绩单。星巴克对外发布了截至2021年3月28日的2021财年第二季度业绩。该财报显示,星巴克第二季度净营收66.68亿美元,同比增长11.2%;净利润为6.594亿美元,同比增长100....
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57
反食品浪费法通过:吃播要注意了!
制作发布传播暴食视频可罚10万
2021-04-29 16:00
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食品生鲜
吃货快报
资深吃货教科书
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4月29日上午消息,反食品浪费法今日获表决通过,自公布之日起施行。厉行节约、反对浪费、弘扬传统美德、保障粮食安全,防止食品浪费从此有法可依。据媒体报道,根据反食品浪费法,
制作发布传播暴饮暴食视频节目,最高罚10万。
有分析认为这意味着,那些无节操、无下限甚...
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日本为宣传五金产品,推出“铁味”冰淇淋:
吃起来有一股铁的味道
2021-04-28 18:51
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食品生鲜
资深吃货教科书
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吃货快报
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值得你新
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草莓、巧克力味的冰淇淋很多人都吃过,但有铁味的冰激凌大家见过吗?近日,日本就研发了一款“铁味”冰淇淋,一上市就成为社交媒体的热议话题。据报道,日本新潟县三条市以金属加工业远近闻名,是日本著名的“五金城市”。
为了宣传五金产品,当地的大学生和食品公司联合研发
...
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38
4万年前古人吃啥?肉类至少有25种
鹿肉占绝对C位
2021-04-28 18:45
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食品生鲜
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吃货快报
资深吃货教科书
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4万年至2000年前的古人类吃什么?考古学家根据贵州招果洞遗址出土的动植物遗存,推测出一份“古人类菜单”。据媒体报道,由贵州省文物考古研究所、四川大学历史文化学院、成都文物考古研究院联合组成的考古队,历经5年,累计工作时长800多天的连续挖掘,最终确认—...
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13
“最难喝饮料”,无糖茶的下一个十年
2021-04-28 17:52
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食品生鲜
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吃货快报
资深吃货教科书
饮料安利大会
什么值得喝
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值酒馆
茶,中国人对它都不陌生。里斯发布的《全球战略定位报告:国家心智资源中的万亿机会》提到:中国先天具有茶的国家心智资源。茶可以阳春白雪,茶道、茶学、茶艺、茶禅......人们透过茶参透哲理;茶也可以下里巴人,农忙后的一壶茶、街头巷尾的大碗茶......是茶的...
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“0糖0脂0卡”,一切归“零”后,消费者真正需要的是什么?
2021-04-27 17:13
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食品生鲜
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吃货快报
资深吃货教科书
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“今天吃的卡路里爆表了,还是喝0糖汽水吧。”“我点单可不可以选0卡糖?”这一届消费者真的越来越“严格”了。随着营养知识逐渐普及,一部分消费者开始重视过量糖油摄入导致的健康问题。在社交平台上,如何减糖减脂也成了热门话题。各种“低卡食物热量表”,被网友们大量...
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柳州螺蛳粉卖到20多个国家和地区
网友:越吃越上头
2021-04-27 17:00
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食品生鲜
资深吃货教科书
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购物攻略
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吃过螺蛳粉吗?作为广西柳州的特色小吃,螺蛳粉不仅是地方非遗美食,更是已经走出国门,远销海内外。据悉,仅2020上半年,柳州螺蛳粉卖出近50亿元,今年1-6月出口总值也达到去年全年的8倍。截至2020年12月17日,袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿,达到105....
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部分地区盒马「买一送一」,最后五天!
活动截止至4月30日
2021-04-26 18:00
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食品生鲜
资深吃货教科书
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今日福利
盒马app大促销
200+商品低至买一赠一
经小编亲测北京、杭州、上海、西安、苏州等地区均有此活动
......从冰鲜食材、粮油零食到美护百货活动只持续到4.30日快跟着新仔一起薅羊毛啊~1盒马云超·买一送一新仔发现盒马app最近又在搞活动,超多爆款商...
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高致病性禽流感爆发 韩国鸡蛋价格暴涨四成
被称“金蛋”
2021-04-25 16:57
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食品生鲜
吃货快报
资深吃货教科书
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去年11月,韩国禽类养殖场发生多起高致病性禽流感疫情,导致鸡蛋的价格持续攀升。据央视报道,一盒30只装的鸡蛋,售价为6900韩元、约合人民币40元。
虽然相比2月中旬、约合人民币43元的价格高峰有所回落,但仍然比往年同期水平高出了四成左右,甚至有韩国民众把
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近40亩食用玫瑰进入盛开,云南大学食堂推出玫瑰宴
好看又好吃
2021-04-24 16:00
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食品生鲜
资深吃货教科书
全国美食地图
吃货快报
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值得你新
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又是别人家的学校。近日,云南大学呈贡校区种植的近40亩食用玫瑰进入盛花期。
据报道,这些漂亮的玫瑰花不但吸引师生前来打卡,也为食堂的“玫瑰盛宴”提供了原材料。
经过食堂工作人员的妙手烹制,这些玫瑰被开发成玫瑰奶冻、玫瑰寿司、玫瑰冰粉等20多道美味料理供师生们...
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快去领5折抢德克士炸鸡券!
截止至4月28日~
2021-04-23 17:15
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食品生鲜
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免费领
今日福利德克士香辣鸡翅2对5折折扣券······德克士的香辣鸡翅是几天不吃甚是思念的存在最近支付宝券里可以抢到五折折扣券呢快跟着新仔来看看吧1德克士5折券嘻嘻,新仔又发现新羊毛可以薅啦!这回是很接地气的德克士老伙计的辣翅福利~活动持续到4.28的下午15...
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76
沙县小吃、美团达成合作:8.8万家门店变脸
创造小吃消费新体验
2021-04-23 17:00
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食品生鲜
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吃货快报
资深吃货教科书
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4月23日,沙县小吃集团、美团正式签署数字化升级合作协议,双方将在八个方向展开合作,包括
品牌建设、数字化经营、IT能力、智慧门店、人才培养、供应链、金融结算、互联网营销
,并涉及美团旗下
外卖配送、到店餐饮、餐饮SaaS、快驴进货等多个业务线。
达成合作后,
沙
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11
中国工程院确定577位有效候选人 茅台总工王莉未在列
2021-04-23 16:43
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食品生鲜
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今年2月份,茅台工程师王莉进入中国工程院院士候选名单引发热议,现在中国工程院公布了577位有效候选人,王莉不在其中。4月23日,中国工程院在官网上发布了《中国工程院2021年院士增选有效候选人名单》,表示经中国工程院主席团审议,确定2021年院士增选有效...
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