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酒水咖啡
教你如何成功申请众测和我的2019年14个众测回顾
02-04 17:25 作者: GT_7
前言:首先是感谢张大妈,在2019年上半年我在站内发文爆料还算是比较勤劳的,下半年特别是8月开始就一直没有发原创,一方面是工作忙,另一方面属实就是懒,本文分两部分1.众测回顾这些众测产品从发文到如今的使用情况,因为众测报告是在一定时间内提交,所有当时报告...阅读全文
糕点柜专门篇,糕点柜也有那么多学问
01-29 18:57 作者: Captzz
前言作为星巴克的老顾客,现在,就让老司机带你玩转星巴克,本专栏初步会分成[通用常识篇][咖啡专门篇][茶饮专门篇][星冰乐专门篇],后续再看需不需要推出[特调专门篇][糕点柜专门篇][商品柜专门篇],希望我能坚持更完首先祝大家新年快乐,百病不侵,吃嘛嘛香...阅读全文
生活不易,咖啡续命!21款罐装咖啡排雷指南~
2019-12-16 17:53 作者: 张大妈探店
本文经町芒”授权转载,原标题《町芒评测 | 21款罐装咖啡排雷指南,究竟是续命还是月半?》未经允许请勿转载。对于每日沉醉于“评测”的町芒君来讲,每天需要对大量数据和产品进行研究分析,同时还要随时精准get行业热点,so,996期间保持绝对清醒是项必备技...阅读全文
咖啡豆选购速成攻略!老司机告诉你4个小窍门!
2019-12-10 17:36 作者: 张大妈探店
本文经咖啡工房”授权转载,原标题《咖啡入门 | 如何判断咖啡豆新鲜度?咖啡豆挑选技巧》,未经允许请勿转载。随着咖啡文化的普及,喝咖啡已不单单是为了提神,更是品味的追求,那么,咖啡应该怎么选?咖啡豆的新鲜度应该怎么判断?1咖啡豆的新鲜度判断从使用的单向气...阅读全文
号称史上最贵的波特,这款酒到底有多传奇?
2019-11-14 09:00 作者: 张大妈探店
本文经知味葡萄酒杂志”授权转载,原标题《天价的国家园年份波特,到底有多传奇?》未经允许请勿转载。每个大名鼎鼎的产区,都拥有称得上传奇的酒款。在波特,这份殊荣非火鸟庄园的国家园年份波特(Quinta do Noval Nacional Vintage P...阅读全文
手冲咖啡的10个实用技巧,3分钟教你学会冲咖啡!
2019-11-14 07:00 作者: 张大妈探店
本文经咖啡工房”授权转载,原标题《新手入门 | 如何冲一杯让人想喝喝看的咖啡?》未经允许请勿转载。喝到自己最期待的咖啡,是每一个咖友最乐在其中的事。一杯让人想喝喝看的咖啡,应该具备什么条件?先来看看新手冲泡指南吧!滤纸折好步骤一:将滤纸折好后,放入滤杯...阅读全文
一键提神醒脑!6款速溶咖啡推荐,总有一款适合你。
2019-11-07 17:57 作者: 张大妈探店
随着时代的发展,现在的人变得越来越追求方便快捷的生活方式,就拿喝咖啡来说,如果每次都要从磨豆、冲煮开始,不免有些麻烦。为了解决部分“懒人”的需求,又可以及时补充精力,速溶咖啡成为越来越多人的选择。冲泡一杯速溶咖啡,只要打开袋子,倒入杯中再加点水就好了,简...阅读全文
自制咖啡第二弹☕️元气满满的气旋冰山美式
2019-11-02 15:10 作者: 食光胡同
十一月依然不是很凉爽的深圳,提神解乏最适合来一杯清清爽爽的气旋冰山美式!依然是很容易操作的自制教程,咖啡控们可以来pick一波哦~😎✔️所需材料咖啡豆纯净水柠檬苏打水冰块KRUPS咖啡机✔️操作步骤【Step 1】 萃取咖啡液依然是用我最近很喜欢的现磨咖...阅读全文
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德国克鲁伯KRUPS全自动咖啡机测评
2019-11-01 22:37 作者: 食光胡同
清晨一杯咖啡,开启一天美好!我的早餐从一杯咖啡开始,你的早餐呢?收到德国克鲁伯KRUPS全自动咖啡机那一刻很激动。外面套着木架,取出拆开纸盒包装,一共三层盒子,包裹很严实。拆开最后一层盒子,取出泡沫后映入眼帘的是咖啡机。我们一起来看看这个咖啡机到底怎么样...阅读全文
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轻松做网红“星冰乐咖啡”
2019-10-22 17:45 作者: 食光胡同
在家可以做一杯星冰乐咖啡,简单又快手胖友们准备好了吗?要不要试试?食材:浓缩咖啡30ml、牛奶120ml、冰块适量、淡奶油100ml、细砂糖10g、可可粉少许。【制作过程】1、首先制作浓缩咖啡;1)打开德国克鲁伯KRUPS全自动咖啡机咖啡豆槽,倒入咖啡...阅读全文
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超好喝的海盐咖啡☕️在家就能自己做😋
2019-10-21 22:48 作者: 食光胡同
加班熬夜党不能一天没有咖啡,想喝又不想出门的时候,在家自制咖啡也是不错的选择🥰!刚好家里最近新添了一台现磨咖啡机,今天就来做一杯好喝又好看的海盐咖啡嘻嘻~😋✔️所需材料:咖啡豆纯净水鲜牛奶淡奶油海盐可可粉坚果碎碎✔️制作步骤:【Step1】 萃取咖啡咖啡...阅读全文
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9款进口气泡水推荐,谁才是0卡不胖的快乐水~
2019-10-21 13:18 作者: 张大妈探店
天气转冷,囤肉的速度异常迅速,对于想喝快乐水又怕胖的吃货来说,低脂低卡的气泡水简直是福音~双11期间,对于这种可以无负担满足口欲的东西,必须提前塞满购物车!今天,小小值带来9款气泡水的推荐榜,究竟哪款颜值与口味齐飞的气泡水是你的最爱?1Perrier 巴...阅读全文
Costco沃尔玛商超买酒大揭秘!看完你再也不会多花冤枉钱
2019-10-12 16:53 作者: 酒十二
自 8 月底开业半天爆满关停,到 9 月中投放 5 吨飞天茅台再度挤爆,大陆首家Costco(开市客)门店的热度一直不减。Costco卖爆震惊了一大帮中国人,所有人都在呐喊,零售界最大的风暴已经来临!Costco是谁?它是专门为中产阶级量身定制的大型商超...阅读全文
又甜又烈又香的波特酒,怎么让我轻易就沦陷了?
2019-10-09 20:00 作者: 酒十二
世界上有一种葡萄酒波特加强葡萄酒(Port/Porto),英国作家 Evelyn Waugh曾赞美这种酒是“慰藉学者和智者的灵魂饮料”。一开始我还真没get到波特的好,世界 3 大最典型的加强酒之一?啥?没感觉。直到我在几个特殊的场合,喝了几瓶30 年...阅读全文
冰镇or加热?10分钟教你学懂这四种清酒的饮用温度
2019-09-28 23:35 作者: 四手情话
前言:每当张大妈首页推荐“獭祭 纯米大吟酿”后,评论区讨论最多问题,便是清酒正确饮用温度以及如何搭配菜肴,本期内容我们将聚焦于在购买清酒后,不同风格清酒所对应的侍酒温度,以及基础的餐酒搭配要领。熟练掌握这三点内容,定能帮助大家更从容、愉快的品尝清酒。咱们...阅读全文
曼特宁大家庭以及他们的风味详解
2019-09-28 19:29 作者: 劉祸祸Gary
曼特宁可能是大部分小伙伴初入精品咖啡坑的时候都会接触的一款豆子,但是“曼特宁”一不是地名,而不是品种,三不是港口名,为什么会被命名成“曼特宁”呢?市面上可以见到很多的曼特宁,林东曼特宁,黄金曼特宁,陈年曼特宁等等,他们之间又有什么关系?1. 曼特宁其实是...阅读全文
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比奔富还贵?去了这个澳洲最贵酒庄,我膨胀了
2019-09-27 18:23 作者: 酒十二
生机盎然开阔壮丽的葡萄园,豪华大气的酒庄建筑,抓人眼球的酿酒设备,空气中弥漫着诱人的酒香。你可以满足一切跟酒有关的好奇心,可以喝到状态最好口感最佳的葡萄酒,可以吃到新奇美味的小食品。好吃好喝又好玩,这是我梦想中的天堂啊!终于明白为啥澳洲葡萄酒庄游项目一直...阅读全文
随手一拿的少女心,也要好喝又健康—3款开架白桃味饮料横评
2019-09-23 18:29 作者: 朝笑蜀
HELLO各位观众老爷我又回来骗金币了 因为年纪渐长,深感碳酸饮料对我来说越来越不健康惹,所以猪精最近也慢慢开始改喝无糖饮料和苏打水了 这几年白桃口味也是特别网红,很多品牌都出了白桃味的水饮,这里就小小地总结一下个人喝过的白桃味饮料!话不多说我们马上来进...阅读全文
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说说越南咖啡(附制作流程)
2019-09-22 11:37 作者: 劉祸祸Gary
二十世纪的法国盛行滴滤咖啡,公元1860年左右,滴滤咖啡也随着法国的殖民传入了越南。结合着越南当地的风土人情和饮食习惯,逐渐形成了世界咖啡版图上非常独特的存在——越南滴滤咖啡。相信品尝过越南咖啡的小伙伴们肯定会对那种香甜丝滑的味道念念不忘,如果是冰的,更...阅读全文
从顶级4万到百元的「歌海娜」,买前看这一篇就够了
2019-09-21 14:00 作者: 酒十二
早些年前,我常听人说歌海娜(Grenache)一般只在混酿中出现,单酿很难出好酒。最近一两年我却发现,喝到的歌海娜单酿越来越多啦,也见到越来越多的酿酒师及葡萄酒爱好者为歌海娜“正名”。连帕克(Robert Parker)都说:“在上个世纪,歌海娜被人们低...阅读全文

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