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花式吃鸡大赛
鸡翅谁还烧可乐!这新做法简单又下饭,上桌就抢光
02-19 15:02 作者: 菜菜美食日记
周末一场通透的大雨过后,广州已经连续迎来好几个晴天,隐隐有了春天的气息。难得的好天气,可不能辜负。忙完工作,带一壶茶几本书到楼顶,晒晒太阳吹吹风,舒服!为了配合这天气,特意挑了洛神花来泡茶。茶汤是漂亮清透的红色,加一勺蜂蜜,喝起来酸甜解乏。记得第一次听到...阅读全文
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冷天吃它最解馋!2步搞定,简单好吃还能瘦
2019-12-19 16:15 作者: 菜菜美食日记
早些年和朋友去北京,她说从前看梁实秋、林海音写北京小吃,灌肠、老豆腐、豌豆黄、炒肝、爆肚、豆汁.....向往得不行。我本来想劝阻一下,想了想还是陪她去吃了。果然,吃完她一脸疑惑的问我,这玩意,真的应该是这个味道吗?怎么感觉……怪怪的?看人家好像都还吃得挺...阅读全文
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台湾夜市爆款小吃!在家就能做,哪还用去排队吃
2019-12-10 19:44 作者: 菜菜美食日记
30岁的我,对于《我可能不会爱你》里,程又青所说的“初老症状”,越来越感同身受:“枕头旁边,电脑键盘旁边,出现一堆万金油、白花油、绿油精等提神药方”;“以前可以唱KTV到天亮,现在只要熬夜一天,就会累一个礼拜”;还有一条“如果一天没有吃绿色蔬菜就会觉得身...阅读全文
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入冬后,古人们都这样吃!这菜外面可买不到
2019-12-05 16:06 作者: 菜菜美食日记
古菜里用梨入菜的不少,《山家清供》里头有梨加醋酱的橙玉生,《吴氏中馈录》里有酱佛手香橼梨子,都是后人反复复刻的代表。而《随园食单》里的梨炒鸡,不用榨取梨汁,直接用雪梨薄片搭配鸡胸肉,家常又快手。滑炒后的梨片依然脆爽,像清甜的马蹄和沙葛,让肉的口感也随之变...阅读全文
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大吉大利,今晚吃鸡!
2019-12-02 21:46 作者: 甜菜是只野兽
自从上次看了厨神@silencesky的盐焗鸡教程便心心念念、夜不能寐。最近终于把装备置办齐全,盐焗鸡安排!首先,要准备一只三黄鸡,为啥一定要是三黄鸡呢,咱也不知道,厨神说的,有异议找厨神哈~建议去菜市场现买现宰,如果是上班族没有时间就选择万能的网购,农...阅读全文
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我有吃鸡18式,躺看肉价随便涨!鸡胸、鸡腿、鸡翅膀;鸡胗、鸡爪、鸡脆骨
2019-11-28 10:20 作者: 电娘娘
肉价飞涨前,因家中肉食者投身健身事业,立志主吃鸡肉,辅吃牛肉,偶尔海鲜,拒绝猪肉。所以吃鸡大业进行了1年有余。(还是穷,牛肉从来不便宜!)一,吃鸡历程1,健身前:只选香的,从来不看肉多的!鸡翅:相信大家在厨房里鼓捣出的第一道美味肉菜“xx鸡翅”一定榜上有...阅读全文
秒杀网红火锅店!这一锅外面卖200,自己在家就能做
2019-11-26 10:00 作者: 菜菜美食日记
小时候,别的女孩子都爱看《美少女战士》、《百变小樱》之类的少女漫,而我却沉迷《龙珠》这种热血漫。漫画和剧版都反复看过好几次,最喜欢的,还是第一部里,悟空和布尔玛一起踏上寻找龙珠的旅程。集齐七颗龙珠,召唤出神龙,就可以实现一个愿望,听起来多诱人啊!那时我常...阅读全文
硬核博主教你做5种不同风味的鸡煲
2019-11-25 11:04 作者: 艾路艾鲁
作为一只标准的食肉兽,牛肉,猪肉,鸡肉一直以来就在我的菜谱里就占据着最为主要的头三位,之前写的文章大多是牛肉,似乎极少有鸡肉的出现,所以这篇文章就主要来写写鸡肉料理吧~(其实主要是最近猪肉真的太贵了……)随着月初入冬,很多地方都开始慢慢降温了(广东还是夏...阅读全文
在清远呆了2年半,说一说驰名远洋的清远鸡
2019-11-24 13:44 作者: 爱健身爱读书奶爸
由于工作原因,从前年开始在清远工作,过上了清远-广州两边跑的生活,有意思的是到了广州,人们最喜欢问我的一句话是有没有清远鸡吃呀。我感觉,清远鸡有两只,一只活在现代化的工厂里,一只活在了朋友圈里。清远鸡,据说出名于尼克松访华,被周总理定为国宴招待。实际上,...阅读全文
当烤翅遇上迷迭香?还有各种香草味
2019-11-22 20:37 作者: 夕山肴
我特别喜欢收到伴手礼的感觉,尤其是跟吃有关的东西。方树坞的小伙伴给我带了几瓶调料,我问是干啥使的,他说在莱索托烤肉见过。本着打破砂锅查到底的精神,了解一下索纳塔,哦不,索莱托,好吧,莱索托。就是地理老师站在我面前,我也只能说我真没印象了。结果一查,世界上...阅读全文
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失手打翻了醋瓶子,竟做出一道惊天绝味!
2019-11-21 15:55 作者: 菜菜美食日记
今天这道菜,说起来是个“美丽的错误”。一切的起源,还是在我做椒麻鸡的时候,错把醋当成酱油,还倒了不少·····(没错,忙中出错的不止新手,厨房老手也可能在细节上翻船)为了补救,我一拍脑袋,干脆加重了糖的分量,调出了一个糖醋+椒麻结合的味型。没想到,出来的...阅读全文
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它是川菜中的经典菜肴,口感酥软,麻辣咸鲜,想吃就自己做!
2019-11-19 09:40 作者: 自由自在的因子
第一次吃川菜,不是水煮鱼,不是宫保鸡丁,而是火辣劲爆的辣子鸡丁。辣子鸡丁是川菜中的传统菜肴,菜色棕红油亮,口感酥软,麻辣咸鲜,略带回甜,吃起来就让人无法“刹车”。尽管辣翻天,但是筷子还是不停地从辣椒堆中挑出鸡丁吃,吃着真的是相当过瘾。分享辣子鸡丁的详...阅读全文
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没有一块鸡胸,能逃得出想增肌的基友手掌
2019-11-17 14:30 作者: 爱健身爱读书奶爸
要增肌,就一定要吃鸡。人们常说“三分练七分吃”,而在健身增肌的道路上,除了吭哧吭哧的练大肌,几乎每个人都会被推荐吃一种食物——鸡胸肉。为什么增肌就一定要吃鸡胸肉呢?还是是因为穷。是的,鸡胸肉比牛肉便宜,比虾仁便宜,比鱼更便宜。一公斤的鸡胸肉只需要43.9...阅读全文
麻辣香锅鸡+虾(附日常食材挑选方法)
2019-11-16 15:46 作者: 聚灵阵主
最近猪肉是真的贵,牛羊肉又吃不起,又有无肉不欢的胃,所以只好日常囤点鸡肉吃吃啦,不过话说最近鸡肉价格貌似也涨了。因前一阵懒得买菜,家里囤了一些蔬菜和鸡腿,再不吃都要坏掉了,所以今天来一个麻辣香锅底料把他们都做了,既好吃又打扫了剩蔬菜简直是一举两得。下面我...阅读全文
【征稿活动】吃肉的一百种方式!工作压力大,生活琐事多,当然要靠吃“肉”让自己变开心~
2019-11-14 19:32 作者: 活动小小值
【中奖名单公布】恭喜以下值友获得本期活动的奖励,请注意查收站内信,及时更新收获地址哦~称号获奖者奖励肉食者联盟盟主蒙面肉哥300元京东E卡吃鸡大赛冠军艾路艾鲁薄荷食物秤+50元京东E卡吃肉大赛冠军聚灵阵主薄荷食物秤+50元京东E卡吃海鲜大赛冠军小小小鲜生...阅读全文

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