橄榄菜
2016-08-16 15:28
夏季开胃方便小菜，历史低价。橄榄果实味清香微苦而带甜味，橄榄核中的果仁肉质多油，有独特的清香，粤地潮汕一带常以橄榄仁作为炒饭的食材，是一道非常具有地方特色的的美食。而未成熟的橄榄较苦涩，潮州人将其切段，再同腌制好的芥菜叶一起加食油熬煮，制成了风味独特的橄...阅读全文