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吃货技巧
山药别炒着吃了,加一个鸡蛋做成发面饼,清甜暄软,家人超爱吃
2019-12-30 10:13 作者: 薇小厨
入冬后山药成了我家餐桌上主角儿,每次去早市遇到铁棍山药我都会买上两根,冬季节的山药价格不贵,我们这里7元一斤,遇上农民摆摊来卖5元一斤,我会多囤上几根。平时煮粥、煲汤都是极好的,山药营养丰富,健脾养胃,口感粉糯特别好吃。今天我用山药换个吃法,不煮粥、不煮...阅读全文
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曲奇饼干别再买了,自己在家做,又酥又脆,无添加剂吃着更放心
2019-11-22 22:43 作者: 薇小厨
生活需要仪式感,所谓仪式感大概就是在平淡的日子,让某一天或者某一时刻与其他时候不一样吧。诸如,我小外甥6岁的小孩子就知道每年生日都要有生日蛋糕,吹蜡烛,他说这是仪式感。今年小外甥幼儿园要毕业了,所以他要开一个生日Patty,自己写了卡片邀请同学来参加。我...阅读全文
秋冬的南瓜好吃不贵,这样煮一锅南瓜圆子,软糯滑溜,越嚼越香
2019-11-19 20:51 作者: 薇小厨
秋冬季节南瓜又便宜又好吃,这个时候南瓜水分少,口感软糯清甜,价格很便宜才9毛钱一斤,我一买就是两个。南瓜的做法有很多种,比如:南瓜汤、南瓜粥、南瓜馒头、豆豉蒸南瓜等。今天再给大家分享一道用南瓜做的甜品——红糖南瓜圆子。喜欢吃软糯又喜欢吃甜食的小伙伴有福了...阅读全文
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这菜3元2斤,加一根腊肠随手一炒就是下饭菜,特别适合上班族
2019-11-14 20:10 作者: 薇小厨
昨天的双十一大家有没有熬夜剁手啊,我熬夜坚持到12点,买了一些生活必需品,比平时还是便宜不少的。今早起床晚了,也没出去买菜,就用家里冰箱有的食材做个简单快手菜。包菜,也叫大头菜,圆白菜,是老百姓日常生活中最常见的蔬菜,物美价廉,营养丰富。秋冬季节萝卜、白...阅读全文
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比包子饺子还好吃的素馅饼,成本几块钱,外酥里香,一顿能吃5个
2019-11-14 08:23 作者: 薇小厨
前几天立冬包饺子的时候多做了一些馅儿,特意留了一部分馅儿做馅饼。我家人喜欢吃面食,尤其是带馅儿的面食,吃起来没够,这锅素菜馅饼,简单好做,煎一煎香脆清香,拿来当早餐,搭配稀饭,小菜是再好不过的。天冷了煎一锅素馅饼,花不了多少钱,清香酥脆,比肉馅的还好吃。...阅读全文
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天冷了,别整天喝牛奶,这7道饮品香浓顺滑,每天一杯一周不重样
2019-11-12 22:17 作者: 薇小厨
天冷了,别整天喝牛奶,这7道饮品香浓顺滑,每天一杯一周不重样。立冬后,我家基本不再囤鲜奶了,早上喝牛奶太凉了,肠胃不舒服。这个时候早上喝热乎乎的饮品比牛奶好多了,种类多,营养更丰富。今天给大家分享7道饮品,简单好做,香甜浓稠,比豆浆牛奶好喝,热乎乎的。【...阅读全文
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天冷了多给家人喝这碗汤,鲜美开胃又简单,2天不喝馋得慌
2019-11-11 20:29 作者: 薇小厨
秋冬交替,天气干燥,早晚温差大,容易感冒上火。很不幸这两天我也感冒了,喉咙痛得说不了话,也没什么食欲,只想喝一些热乎的汤汤水水。 身体不舒服就想做些简单的快手汤,切一切煮一煮就开喝。番茄汤是我家人都爱喝的,简单又好做,非常开胃。今天给大家分享一道番茄菌菇...阅读全文
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为啥餐馆的鲫鱼汤浓白不腥,而你炖的颜色一言难尽,原来错在这里
2019-11-10 23:52 作者: 薇小厨
天气冷了,很多人喜欢喝热汤,我家也不例外,一锅热乎乎的汤下肚,身体立马就暖和起来了。最近我老公在减肥,家里饮食相对清淡,所以今天就做了少油勺盐的鲫鱼汤,鲫鱼是大家日常生活中最常见的鱼类,肉质细嫩,营养丰富。入冬后,我常给家人做这道汤,鲜美有营养,多吃也不...阅读全文
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这种小海鲜一年四季都有,6元一斤,加3个鸡蛋蒸一蒸,鲜美嫩滑
2019-11-10 21:19 作者: 薇小厨
花蛤这种小海鲜一年四季都有,秋天的尤其肥美,我们这里菜市场只卖6元一斤,我家隔三差五就买来吃。花蛤肉质鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。花蛤的做法也非常多,可以煮汤、爆炒、凉拌、还可以白灼,无论怎样做都非常好吃。今天给大家分享这道蒸菜10分钟就上桌,鲜美嫩滑...阅读全文
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立冬时节多吃这肉,口感鲜嫩多吃不怕胖
2019-11-10 15:30 作者: 薇小厨
马上就要立冬了,预示着冬天正式开始了,立冬后一天比一天冷,这天气一冷,人体就需要补充能量,尤其是爱吃肉的男人们,每天不吃点荤的总感觉少点什么,肚子空空的,我老公就是如此,天冷就馋肉,一边想吃肉,一边喊着减肥。立冬时节多吃这肉,口感鲜嫩多吃不怕胖。鸡胸肉高...阅读全文
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立冬吃这馅儿饺子,花不了多少钱,鲜香味美,比肉馅的还好吃
2019-11-08 20:24 作者: 薇小厨
时间过得真快啊,仿佛霜降还是前两天的事情,转眼就到了立冬节气了。立冬意味着冬季正式开始了,天气渐冷,万物始藏。在民间素有“迎冬”,“立冬日”这一说法,这一天北方人要吃饺子,南方人则吃鸡鸭鱼肉,称“补冬”,这也是南北方饮食文化的差异。我家人都爱吃饺子,所以...阅读全文
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天冷多喝粥,教你正确熬制小米粥,牢记3点,米粥浓稠米油多
2019-11-07 17:45 作者: 薇小厨
众所周知,喝粥养人,天冷的时候喝一碗热乎乎的粥,暖心又暖胃。小米又叫“栗”,北方称为谷子,谷子脱壳就是小米。小米历史悠久,起源于黄河流域,现今陕西、山西一带出产的小米品质尤为出色。在我们老家有个传统,女人坐月子要少吃大米饭,多喝小米粥。小米营养全面,有养...阅读全文
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蒸鱼好吃不腥有窍门,掌握这2点,鱼肉又鲜又嫩,做法真简单
2019-11-05 11:42 作者: 薇小厨
相信很多人都爱吃鱼,鱼肉细嫩鲜美有营养,而且多吃还不胖。最能保持鱼的原汁原味做法就是清蒸了,清蒸鱼做法简单,用量不多,还能体现鱼肉的鲜嫩清香。采用蒸的方法,不用煎炸,主妇们还能少闻油烟。清蒸鲈鱼我家经常做,刺少肉多,大人小孩都喜欢。经常去菜市场买鱼,和鱼...阅读全文
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分享5道适合秋冬喝的汤,做法简单,每天喝一碗,全身都暖和
2019-11-02 20:18 作者: 薇小厨
“时光荏苒,白驹过隙”转眼来到11月份了,北方已经进入供暖期,南方也进入深秋季节。这个时候天气干燥,气温多变,容易感冒上火,大家除了要注意增加衣物,饮食也要多喝些温热的汤水。分享5道适合秋冬喝的汤,做法简单,每天喝一碗,全身都暖和。番茄牛肉汤是我家人最爱...阅读全文
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秋季多给孩子吃这早餐,是主食也是点心,煎一煎软糯金黄,超香
2019-11-02 16:12 作者: 薇小厨
俗话说“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”, 早餐很重要,不光要吃,而且还要吃好,早餐吃好了,能提供一上午的能量,尤其小孩子,正是长身体的时候,早餐一定要讲究营养丰富。最近天气冷了,大人小孩子早上都不愿意起床,所以做早饭能简单就简单。简单的早餐并不是买...阅读全文
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想吃蛋糕自己在家做,松软细腻,味道不输蛋糕店,配方做法教给你
2019-10-29 20:43 作者: 薇小厨
进入深秋季节一天比一天冷,天冷也有一个好处,可以开烤箱做些烘焙的吃食了。夏天炎热家里很少开烤箱,一整个夏天我都没做过蛋糕,今儿个周末打算做个蛋糕给家人解馋。蛋糕还没出炉,老公就闻着香味窜到厨房,问我是不是烤蛋糕了,说已经馋了很久,今天可算是能吃到嘴了,正...阅读全文
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霜降后保暖从胃开始,这碗豆浆香甜浓稠,早餐喝1碗,全身都暖和
2019-10-29 11:10 作者: 薇小厨
“秋风起,落叶黄”,此时道路两边的树木绿叶渐少,地面上的黄叶越来越多,秋景宜人。深秋季节景色虽然美,但也预示着寒冷的冬天即将要来了。霜降过后,气温下降,早晚温差大,这个时候最容易着凉感冒,早晚出门记得要增加衣物。另外在饮食上也要注意保养,多喝些汤水滋润胃...阅读全文
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鸡腿这种做法太好吃了,焗20分钟就出锅,不加油不加水,简单易做
2019-10-26 19:02 作者: 薇小厨
鸡腿算是鸡身上最好吃的部位,不管大人小孩都抵挡不住它的魅力。鸡腿肉质紧实细嫩,做法也多种多样,比如:照烧鸡腿饭,鸡腿炖土豆,卤鸡腿,炸鸡腿等等,无论哪种做法都好吃到吮指。前几天去朋友家做客,朋友的老公做了一道拿手菜—焗鸡腿,鸡腿做得极其入味嫩滑。出于对美...阅读全文
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深秋时节,吃鱼吃肉都不如吃这海鲜,营养丰富,蒸5分钟就出锅
2019-10-25 20:54 作者: 薇小厨
虾是很多人喜欢吃的一种海鲜,秋季大量上市,我们这里的菜市场卖海虾35元一斤,和猪肉比起来,虾35元一斤不算贵,当然现在很难买到真正的海虾,大多也是养殖的。虾营养价值很高,高蛋白低脂肪,其优质蛋白含量是鱼和肉的几倍。虾的味道鲜甜,肉质松软易被人体吸收,特别...阅读全文
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韭菜馅儿饺子好吃有诀窍,多加一步,韭菜翠绿不出水,又鲜又香
2019-10-24 18:23 作者: 薇小厨
饺子是很多人喜欢吃的主食,尤其是北方人几天不吃饺子就馋得慌。北方有句俗语,“上车饺子,下车面”,是指送行的时候给被送人吃饺子,接风时给被接的人吃面条。出远门吃饺子,寓意着外出的人一切顺利。老公今天要出差,所以家里准备包饺子,一大早就去菜市场买来韭菜,白菜...阅读全文
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