我们北方这边到了每年的十月下旬，大街小巷经常能看见卖大白菜的，价格也是一年中最便宜的时候。家里有地方的都会囤上几百斤大白菜，一大半用来腌制酸菜，剩余的就留着上冬后食用。俗话说“吃百菜不如吃白菜”，白菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、各种微量元素和维生素...阅读全文