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面包
自制肉松面包卷,咸鲜松软不开裂,用料十足又健康,当早餐正合适
11-21 15:38 作者: 辛墨墨的小食光
我家娃很讨厌吃葱,每次上桌吃饭只要遇见葱花就会一个一个的给挑出来,不过她不喜欢的好像只是中餐里面的葱花,烘焙做的面包卷或蛋糕卷里放葱花她却不嫌弃,照样大口吃,实在让我想不明白。香葱肉松面包卷就是她最喜欢的一款面包,隔三差五就点名要吃,有时当早餐,有时当零...阅读全文
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没有菠萝的菠萝包,外皮酥脆、香甜美味,好吃到炸裂,秒杀甜品店
11-04 13:19 作者: 辛墨墨的小食光
在我家面包既是早餐又是零食,孩子特别喜欢吃面包,所以我义无反顾地跳进了烘焙这个大坑里,就是为了能让她吃到美味健康又放心的食物。面包的种类实在是太多了,有用模具的吐司,也有直接整理出形状的,有原味的,有夹馅的,但吃一口就让人无法抗拒的就是菠萝包了。菠萝包是...阅读全文
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每天吃这个面包,半个月瘦30斤还不花钱,难怪那么多人抢着吃
10-30 20:44 作者: 青陌飛羽
爱美之心不分男女,想要拥有完美的体态不仅需要适当的锻炼,在饮食上也要均衡,除了鸡胸肉与沙拉,面包也是不错的选择。在国外,面包作为只要的口粮之一,口味多样、形态丰富,而且也富含多种人体所需的蛋白质与能量。这份黄油面包卷制作起来非常简单,喜欢果干、果仁的您还...阅读全文
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它被称作面包中的“皇后”,奶香浓郁、层层起酥,撕着吃太过瘾了
10-16 17:05 作者: 辛墨墨的小食光
接触烘焙也有几年了,我最常做的就是面包、蛋糕和饼干这几类。蛋糕细腻湿润、面包柔软香甜、饼干酥脆可口,每一款都堪称经典。在这三大类中我做面包的时候相对多一些,虽然耗时有点长,一个面包做下来快的话也要四五个小时,要是遇上天冷面团发酵慢的就要一小天。不过面包可...阅读全文
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只要学会这几款烘焙美食,孩子的早餐和零食都有了,好妈妈必备!
10-14 17:06 作者: 辛墨墨的小食光
但凡是有孩子的家庭平时都会准备一些面包和蛋糕之类的食物,留着给孩子当零食或者早餐。而在我家这些更是家常便饭,女儿是个十足的小吃货,还特别喜甜,但我从来不会在外面买这类食品,毕竟不知根知底,原材料用的什么,品质好不好,卫生情况如何,这些都是我所担心的。所以...阅读全文
开学了,我给孩子准备这个当早餐,营养又方便,吃得好才能学习好
10-14 11:00 作者: 辛墨墨的小食光
九月是开学季,明天我家也会多了一名小学生,时间过得真快,仿佛昨天还在蹒跚学步的娃如今也要上小学了。这几天都在忙着为她准备上学要用到的各种东西,毕竟小学不同于幼儿园,这代表着孩子又开启了一扇大门,踏入了新的人生。不知为何这一周我都在焦虑,或许是怕孩子不适应...阅读全文
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孩子最爱吃这款面包,用料十足、咸甜适中,是营养早餐的不二之选
10-13 21:49 作者: 辛墨墨的小食光
现在各个学校都已经开学了,很多人都会为了孩子的早餐而发愁,又想方便快捷,又要营养美味,所以多数会选择用面包来当作孩子的早餐。面包确实很好吃,蓬松又柔软,味道甜甜的,别说孩子了,就连我都喜欢呢!因为这个我特意收罗了好多面包的方子,就想着等孩子上学了换着花样...阅读全文
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自制香葱芝士面包,料足味美无添加,在外面根本买不到这么实惠的
10-13 16:11 作者: 辛墨墨的小食光
面包一直都是我的心头好,从吐司到各种形状的面包、从甜口到咸口的我都喜欢,以前没接触烘焙的时候就经常买来吃,现在是不光喜欢吃更喜欢做了。每次看着零散的面粉在手中经历着各种变化,最后变成了香喷喷的面包,真的太有成就感了。有了孩子以后,面包更是我家必备的食物了...阅读全文
这是我做过最软的一款面包,香甜美味、入口即化,真的好吃到爆!
10-12 19:31 作者: 辛墨墨的小食光
我家的早餐可以说是五花八门的,中餐、西餐、快餐,甚至有时还会炒两个菜,还真是有够丰富的了。我最近给女儿放了大假,她平时都在幼儿园吃饭,早上已经习惯了吃稀的,中餐类的她根本吃不下去,不过面包、蛋糕倒是蛮喜欢的,搭配牛奶和酸奶,也是一顿不错的早餐。我平时就喜...阅读全文
做面包加点土豆泥,色泽金黄、咸香松软,带给你不一样的味蕾体验
10-12 17:14 作者: 辛墨墨的小食光
接触烘焙这么长时间我最喜欢做面包了,什么吐司、花样面包,带馅不带馅的,几乎做了个遍!家里厨师机、烤盘、还有各种型号的模具占用了我一大半的厨房空间。有的人觉得做面包太耗时,两次发酵就要占去好几个小时,等到成品出来大半天过去了。我反而觉得正是因为它中间发酵的...阅读全文
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做面包不放鸡蛋也行,照样又香又软又拉丝,特别适合过敏体质食用
10-12 16:00 作者: 辛墨墨的小食光
不得不说最近我这面包确实没少做,主要是气温高,发酵快,大大节省了做面包的时间,天冷时从揉面、发酵、醒发、二发、再到烤制出炉怎么也要五六个小时,而现在只需要一半的时间就可以吃上香甜美味的现烤面包,想想都是一件幸福的事情呢!我家的面包要么用来当早餐,要么就是...阅读全文
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这才是经典的老式面包,柔软又拉丝,放了两天还跟刚烤出来的一样
10-11 13:32 作者: 辛墨墨的小食光
自从入了烘焙的大坑后,我家的烤箱就三天两头的都在工作,我就喜欢鼓捣这些东西,真的是乐在其中。再过几天孩子有个舞蹈比赛,老师给加了好几节课,有时一大早就得去上课,根本没时间做饭,所以我得做点面包以备不时之需。前阵子买了不少的淡奶油,但是因为各种原因还剩了几...阅读全文
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趁着暑假学会这款面包,不加黄油也能松软香甜,开学当早餐正合适
10-11 13:29 作者: 辛墨墨的小食光
七月过半,八月再过去就是九月,一眨眼女儿就该升小学了,感觉那个扎着两个小辫子、哭喊着不去幼儿园的娃儿还没长大呀!对于母亲来说孩子永远都是孩子,她的成长莫名的给我也造成一种无形的压力,毕竟小学不同于幼儿园,老师不会像在幼儿园那样照顾你,没有人再把你当小朋友...阅读全文
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它是烘焙界的网红面包,配方和做法都在这里了,还不赶快学起来!
10-10 14:01 作者: 辛墨墨的小食光
现在科技越来越发达,电子网络这些东西已经占据人们生活的一大部分,陆续出现了一些“网红”。何为“网红”?我个人理解就是一说起来大家都知道并且还是喜欢的。网络不只能让人成为网红,还能让一些食物成为网红。前段时间我打开朋友圈看见大家都在发面包的帖子,看着一块一...阅读全文
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做吐司面包时加点它,柔软香甜又拉丝,金灿灿的看着就超有食欲!
10-08 13:02 作者: 辛墨墨的小食光
入烘焙的坑差不多有三年了,曾经有一段时间就喜欢做面包,从最基本的花式面包做到吐司面包,家里的各种食材、模具、机器塞满了我原本就空间不足的厨房。其实我觉得做面包的最大乐趣就是看着一堆零散的面粉在手中不停的变化着,最后达到想要的形状和香甜的口感,成就感爆棚有...阅读全文
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正宗菠萝包自己动手做,外酥内软、香甜美味,比买的还好吃!
10-08 10:00 作者: 辛墨墨的小食光
菠萝包是在普通的面包上加一层酥皮,成品香酥美味,甜而不腻,因花纹像菠萝外皮的网纹状,故得名菠萝包。菠萝包-需要材料-面团材料:高筋面粉150克 奶粉12克 盐1克 细砂糖30克 鸡蛋液1大勺 耐高糖酵母2克 温水70克 黄油15克酥皮材料:低筋面粉50克...阅读全文
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做面包时加点它,口感更加丰富有层次,我不说你肯定不知道
10-06 15:33 作者: 辛墨墨的小食光
在烘焙中我喜欢做面包胜过蛋糕,而且家人也偏爱吃面包。大家可能都觉得做面包揉面是一个障碍,其实只要掌握了技巧揉面也很轻松的,而且现在都是机械化,直接交给面包机或者厨师机就可以啦!自己做这些东西虽然要比我们平时做菜麻烦些,但是可以把最新鲜和放心的食物做给家人...阅读全文
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吐司片嚼着索然无味?教你一招,保证吃的你直吮手指头
09-27 18:00 作者: 辛墨墨的小食光
东北的小烧烤随处可见,路边摊、大排档一家挨着一家,生意个个火爆,就看那烟熏缭绕,空气中到处飘着香味,不自觉的就能把人的馋虫勾出来,朋友间吃个饭也总是说:“走哇!烧烤去!”正月十五那天就跟几个朋友带着孩子去吃烧烤,从肉串到海鲜、从海鲜到蔬菜,差不多烤了个遍...阅读全文
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养乐多淡奶油小餐包,香甜美味,十足的软妹子!给孩子吃着也放心
09-25 17:03 作者: 辛墨墨的小食光
有阵子没做面包了,天一冷发酵的时间就会变长,所以人也跟着犯懒了。今天是个大晴天,阳光洒满了阳台,这么好的天气做面包太适合了,可不能辜负呢!记得第一次做面包时什么都不懂,面团揉巴揉巴就开始发酵烤制,结果就是做出来个烤馒头,后来才知道原来面包揉面一定要达到完...阅读全文
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做面包原来这么好玩!0难度,惊艳朋友圈!
09-24 18:36 作者: 茶苏苏
我一直以为关注我的小可爱基本都是小仙女们,但没想到竟然有男孩子来私聊我,希望教他做烘焙...他说和女朋友快到五周年纪念日了,除了礼物之外,还想给女朋友准备一道浪漫的甜点。哎,你康康别人的男朋友,还真的从来没让我失望过...我想来想去,给了他牛奶花环面包的...阅读全文
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