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酒水咖啡
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资讯
【咖啡研习社】精品咖啡浪潮三杰——「树墩城」咖啡冲煮指南分享(下)
2023-08-29 10:12
作者:
睡不着的咖啡君
“COFFEE IS ABOUT PLEASURE——STUMPTOWN COFFEE ROASTERS”
上期为大家分享了精品咖啡三杰之一「STUMPTOWN树墩城」咖啡的冲煮指南,详细介绍了「STUMPTOWN树墩城」特色的冷萃咖啡指南,并且带来了特别...
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【咖啡研习社】第三波精品咖啡浪潮引领者「知识分子咖啡」冲煮指南分享
2023-08-23 11:06
作者:
睡不着的咖啡君
“GREAT COFFEE IS NOT THE RESULT OF CHANCE——Intelligentsia Coffee & Tea”
在咖啡的发展史上,存在并进行着“三波浪潮”,逐步将咖啡由大众商品推向了精细化的专业领域,开始关注咖啡本身...
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巅峰对决,大战来袭!2023世界咖啡师大赛中国区总决赛即将在成都闪耀登场
2023-08-11 17:54
作者:
睡不着的咖啡君
当咖啡的魔力融入火热的激情,当咖啡师们的创意尽情舞动,
2023世界咖啡师大赛中国区总决赛
就近在咫尺了!WBC世界咖啡师大赛是咖啡界每年最引人注目的赛事之一,每年的总决赛是技术和创新灵感的集中展示。尤其是创意咖啡环节,将浓缩咖啡与各种食材进行巧妙搭配,...
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【征稿活动】「一起聊聊天,分享你爱的咖啡」 分享咖啡相关内容赢最高500元京东E卡(获奖名单已公布)
2023-05-15 15:39
作者:
活动小小值
获奖名单公布
一、优质长文奖
排名作者昵称京东E卡奖励1
兔子耳耳
500元京东E卡2
孤星血泪
200元京东E卡3
溺水得鱼
200元京东E卡4
伍贰柒
100元京东E卡5
人类高质量铁憨憨
100元京东E卡
二、优质笔记奖
排名作者昵称京东E卡奖励1
master-john
200...
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云南咖啡探寻之旅|六种不同风味的邂逅
2023-04-13 15:09
作者:
睡不着的咖啡君
Hello值友们大家好,我是爱喝咖啡也爱探寻咖啡背后知识的咖啡君~春天来了又是该喝云南咖啡的季节,上一次比较完整的横评云南咖啡还是在21年……时光荏苒,经过这几年精品化发展的云南咖啡会变成什么样子,值不值得买,能不能更好喝?另外,还希望通过这一次可以接触...
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久违了,咖啡人的欢乐聚会——陆家嘴咖啡节游记
2023-04-01 16:20
作者:
睡不着的咖啡君
作为上海咖啡文化的一部分,陆家嘴咖啡文化节一定是最令人期待的活动之一,就像是大型咖友见面会一般,在全国各地分散着的我们,重又在这片草地聚集起来,举办了这场不仅仅属于咖啡人的大party陆家嘴咖啡文化节,每年在陆家嘴金融贸易区举行,吸引众多爱好者、咖啡师、...
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點酒圖錄 篇二:浅谈“南法美人”Domaine Lafage
2021-01-20 22:36
作者:
silencesky
浅谈“南法美人”Domaine Lafage其实与其说我了解此酒庄,不如说我更了解庄主&酿酒师Lafage。这是葡萄酒世界中有名的“夫妻档”,家族传承和名声在外,让他们在国际上享有了一定的知名度。拉法奇酒庄的拥有者和酿酒师为让-马克·拉法奇(Je...
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广州7色咖啡合集来了,外貌协会一定要打卡!
2020-07-08 15:41
作者:
寻吃
许多姐妹打卡的地方都离不开咖啡店但是哪些咖啡店值得一去呢?...今天就给大家整理一份
「颜色」咖啡店合集
各位外貌协会赶紧拿好小本本记下来po图发朋友圈可能会被赞爆这家有着墨绿主题色独特LOGO的咖啡店装修风格是抢眼的美式复古风让人眼前一亮推门而入是经典的红...
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家用咖啡器材选购……手冲系列
2020-06-30 18:26
作者:
嘘嘘21
咖啡的萃取方法很多,常用的有:浸泡(法压壶),渗透(摩卡壶),煎煮(土耳其?),滴滤(手冲),真空过滤(虹吸),压力萃取(意式咖啡机)等,每种萃取方法使用的咖啡豆也不相同,即使用相同的豆子味道也大不相同,从方便程度,味道接受度,可玩度,格调程度(毕竟小众...
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教你如何成功申请众测和我的2019年14个众测回顾
2020-02-04 17:25
作者:
GT_7
前言:首先是感谢张大妈,在2019年上半年我在站内发文爆料还算是比较勤劳的,下半年特别是8月开始就一直没有发原创,一方面是工作忙,另一方面属实就是懒,本文分两部分
1.众测回顾
这些众测产品从发文到如今的使用情况,因为众测报告是在一定时间内提交,所有当时报告...
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生活不易,咖啡续命!21款罐装咖啡排雷指南~
2019-12-16 17:53
作者:
张大妈探店
对于每日沉醉于“评测”的町芒君来讲,每天需要对大量数据和产品进行研究分析,同时还要随时精准get行业热点,so,996期间保持绝对清醒是项必备技能!天越来越冷,办公室的暖气越来越足,忍不住要磕头打盹的时候怎么办?绿茶已经无法提神续命,悬梁刺股想想都痛。智...
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咖啡豆选购速成攻略!老司机告诉你4个小窍门!
2019-12-10 17:36
作者:
张大妈探店
随着咖啡文化的普及,喝咖啡已不单单是为了提神,更是品味的追求,那么,
咖啡应该怎么选?咖啡豆的新鲜度应该怎么判断?
1咖啡豆的新鲜度判断从使用的单向气阀包装袋判断:“单向排气阀”咖啡袋能
隔绝包装袋外的光线和空气侵入,
使咖啡豆能在最佳的保存包装状态下,保持咖啡...
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号称史上最贵的波特,这款酒到底有多传奇?
2019-11-14 09:00
作者:
张大妈探店
每个大名鼎鼎的产区,都拥有称得上
传奇的酒款。
在波特,这份殊荣非火鸟庄园的国家园年份波特(Quinta do Noval Nacional Vintage Port)莫属。这支酒曾征服过众多挑剔的酒评家,由于不是年年上市,以及不足300箱的低产量,也令它一...
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手冲咖啡的10个实用技巧,3分钟教你学会冲咖啡!
2019-11-14 07:00
作者:
张大妈探店
喝到自己最期待的咖啡,是每一个咖友最乐在其中的事。一杯让人想喝喝看的咖啡,应该具备什么条件?先来看看
新手冲泡指南
吧!滤纸折好
步骤一:
将滤纸折好后,放入滤杯内。热水冲滤纸
步骤二:
以热水冲滤纸,只要
让滤纸全部润湿
即可,藉此将滤纸味去除。咖啡粉戳个小洞
步骤三:
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一键提神醒脑!6款速溶咖啡推荐,总有一款适合你。
2019-11-07 17:57
作者:
张大妈探店
随着时代的发展,现在的人变得越来越追求方便快捷的生活方式,就拿喝咖啡来说,如果每次都要从磨豆、冲煮开始,不免有些麻烦。为了解决部分“懒人”的需求,又可以及时补充精力,
速溶咖啡成为越来越多人的选择。
冲泡一杯速溶咖啡,只要打开袋子,倒入杯中再加点水就好了,简...
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自制咖啡第二弹☕️元气满满的气旋冰山美式
2019-11-02 15:10
作者:
食光胡同
十一月依然不是很凉爽的深圳,提神解乏最适合来一杯清清爽爽的气旋冰山美式!依然是很容易操作的自制教程,咖啡控们可以来pick一波哦~😎成品美图先来一张✔️所需材料咖啡豆纯净水柠檬苏打水冰块KRUPS咖啡机小伙伴也可根据自己喜好添加其他食材✔️操作步骤【St...
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德国克鲁伯KRUPS全自动咖啡机测评
2019-11-01 22:37
作者:
食光胡同
清晨一杯咖啡,开启一天美好!我的早餐从一杯咖啡开始,你的早餐呢?收到德国克鲁伯KRUPS全自动咖啡机那一刻很激动。外面套着木架,取出拆开纸盒包装,一共三层盒子,包裹很严实。拆开最后一层盒子,取出泡沫后映入眼帘的是咖啡机。我们一起来看看这个咖啡机到底怎么样...
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轻松做网红“星冰乐咖啡”
2019-10-22 17:45
作者:
食光胡同
在家可以做一杯星冰乐咖啡,简单又快手胖友们准备好了吗?要不要试试?食材:浓缩咖啡30ml、牛奶120ml、冰块适量、淡奶油100ml、细砂糖10g、可可粉少许。【制作过程】1、首先制作浓缩咖啡;1)打开德国克鲁伯KRUPS全自动咖啡机的咖啡豆槽,倒入咖啡...
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超好喝的海盐咖啡☕️在家就能自己做😋
2019-10-21 22:48
作者:
食光胡同
加班熬夜党不能一天没有咖啡,想喝又不想出门的时候,在家自制咖啡也是不错的选择🥰!刚好家里最近新添了一台现磨咖啡机,今天就来做一杯好喝又好看的海盐咖啡嘻嘻~😋✔️所需材料:咖啡豆纯净水鲜牛奶淡奶油海盐可可粉坚果碎碎✔️制作步骤:【Step1】 萃取咖啡咖啡...
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9款进口气泡水推荐,谁才是0卡不胖的快乐水~
2019-10-21 13:18
作者:
张大妈探店
天气转冷,囤肉的速度异常迅速,对于想喝快乐水又怕胖的吃货来说,低脂低卡的气泡水简直是福音~双11期间,对于这种可以无负担满足口欲的东西,必须提前塞满购物车!今天,小小值带来9款气泡水的推荐榜,究竟哪款颜值与口味齐飞的气泡水是你的最爱?1Perrier 巴...
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