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红酒
智利十八罗汉之一  智利酒王 活灵魂酒庄红葡萄酒 酒评
16:41 作者: 买卖不成钱财在
酒款:Vina Almaviva, Puente Alto, Chile活灵魂酒庄红葡萄酒类型:干型 酒庄:活灵魂酒庄 产区:智利 Chile上普恩特 Puente Alto葡萄品种:赤霞珠 66% 佳美娜 24% 品丽珠 8% 味而多 2% 国内参考...阅读全文
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柏觅红酒 | 小白必看!高酸度葡萄酒品种扫盲文
12-03 14:03 作者: 柏觅红酒
无论是品酒还是配餐,葡萄酒的酸度都被看作是一个非常重要的参考指标。下面介绍一些酸度较高的葡萄品种。1、慕斯卡德(Muscadet )慕斯卡德拥有轻薄的酒体,天然的高酸度。酒中又夹带着青苹果,青柠檬的香气,淡淡的海盐味,所以它与海鲜的味道非常契合。2、佳丽...阅读全文
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柏觅红酒 | 酒标上的这四条信息,帮你过滤50%不合适你的酒
12-02 18:53 作者: 柏觅红酒
酒!>要怎么选?怎么买?酒标上的这四条信息,可以帮你快速找到适合自己的红酒!1、看不同酒的酒精度数一般白葡萄酒酒精度在11-13%,如果11%以下的白葡萄酒,说明是微甜或者甜的口感。而对于红葡萄酒来说,你想买尝起来酸爽清淡一点的,找酒精度数低一点的,13...阅读全文
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柏觅红酒 | 内比奥罗——葡萄界里的“天蝎座”
11-29 14:26 作者: 柏觅红酒
十二星座中,天蝎座是最神秘的一个星座,如同蒙上面纱,让人看不透猜不着,但这神秘、冷冽的外表下是热烈的情感和活泼的生命力。在意大利北部的皮埃蒙特(Piedmont),晨雾缭绕的山谷之间生长着一类酿酒葡萄,就如同十二星座中的天蝎座一样,那就是内比奥罗(Neb...阅读全文
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柏觅红酒 | 葡萄酒里的12种香料,你都认识吗?
11-27 13:18 作者: 柏觅红酒
几个世纪前,东方香料与丝绸、茶叶一起连通了亚欧大陆,在西方世界掀起了持续至今的热潮。口味独特的香料对于生在美食国度的我们来说,是朴素的调味品,对于西方国家来说,则有着难以言书的神秘魅力,而以香料描述葡萄酒的风味,恰是对一杯美酒的褒誉。下面为大家盘点下葡萄...阅读全文
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智利十八罗汉之一 伊拉苏马克西米诺(Don Maximiano) 葡萄酒评
11-22 17:38 作者: 买卖不成钱财在
酒款:Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve, Aconcagua Valley, Chile伊拉苏马克西米诺庄主珍藏干红葡萄酒类型:干红 酒庄:伊拉苏酒庄产区:智利 阿空加瓜谷 葡萄品种:赤霞珠 6...阅读全文
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柏觅红酒 | 你的葡萄酒可以陈年吗?
11-20 11:56 作者: 柏觅红酒
为什么某些葡萄酒能够陈年,而某些葡萄酒适合早饮呢?这与哪些因素有关呢?一、是什么影响葡萄酒的陈年潜力?1. 单宁单宁是一种天然的保鲜剂,在酒中起着抗氧化的作用,可以延缓葡萄酒的“衰老”。一般而言,陈年潜力出色的红葡萄酒需要以充沛的单宁作为支撑。从另一个角...阅读全文
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柏觅红酒 | 霸道强劲的赤霞珠,喝了它今晚你就是最靓的崽!
11-19 15:01 作者: 柏觅红酒
如果你曾饮过可以“解除百般纳闷”的解百纳,那你一定不会对赤霞珠感到陌生。许多国人消费者都对赤霞珠有一份特殊的情感,浓郁、深邃、迷人而经典……正是当年喝第一瓶葡萄酒的模样。有人说,上帝只钟爱两种葡萄,一种是赤霞珠,另一种是梅洛。上帝有没有厚此薄彼,我们不得...阅读全文
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柏觅红酒 | 广州站线下品鉴会完美落幕,一起感受“舌尖漫步”!
11-18 15:42 作者: 柏觅红酒
有一种丰富独特是葡萄酒所赋予的春夏秋冬,忙碌中停下脚步,感受一场未必完美却温暖的小酒会,美颜养身,修炼优雅气质,觥筹交错间,感情保鲜升温。这是一种关于生活态度,享受美好的仪式感,好奇心等着我们去探索。办酒会的初衷一开始是为了把大家凑一块儿,聊聊天喝喝酒,...阅读全文
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柏觅红酒 | 能喝的起这些酒的人,都是家里有矿吧!
11-16 15:36 作者: 柏觅红酒
不管价格多高,总有许多收藏家愿意为这些珍稀的葡萄酒一掷千金。今天,就来盘点一下,拍卖场中拍出过天价的葡萄酒究竟有哪些?1、1945年的罗曼尼康这款酒在纽约苏富比拍卖会以55.8万美元落槌,当时这款酒的预估价格是3.2万美元。没想到最后卖价比预估价高了1...阅读全文
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柏觅红酒 | 买酒时,这些葡萄酒术语不能不知道!
11-15 17:44 作者: 柏觅红酒
对于许多葡萄酒初学者而言,葡萄酒晦涩难懂的术语是许多人头疼的地方,今天,我们将这些术语单独归纳出来,并加以解释,方便大家了解。1、酸度通常来说,所有的葡萄酒都应该有酸度支撑,一般来说,白葡萄酒的酸度比红葡萄酒高。酸味主要来自葡萄中的酒石酸、苹果酸和柠檬酸...阅读全文
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柏觅红酒 | 喝香槟,你一定要知道的四个技巧!
11-14 21:53 作者: 柏觅红酒
说起香槟酒大家都不陌生,清澈的酒体,爽滑的口感,宴会庆祝的时候开上一瓶,下面就教你如何喝香槟:1、香槟选杯香槟从来不只属于夏天,它适用于任何场所任何季节。在充分享受香槟的美妙之前,我们先利其器,选择合适的杯子。品鉴葡萄酒注意望(看)闻(嗅)问(品尝)切(...阅读全文
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震惊!知名酒庄转行做美妆?!双十一开箱彩蛋
11-14 09:45 作者: 就是人才
一年一度的双十一狂欢节拉下了帷幕,2684亿的成交额证明大家都是有钱人,只有我自己是真的穷。据知名网站度娘的数据,今年的发货速度也比往年快了近一小时,大家买买买的包裹正在被比以往更快的速度送到自己手上,当然这并不是今天讨论的主题。今天要晒的是澳洲知名酒庄...阅读全文
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柏觅红酒 | 三分钟入门“液体黄金”——贵腐酒
11-11 20:49 作者: 柏觅红酒
有一种酒,它和冰酒一样珍稀,但却比冰酒多了几分复杂的韵味。如果说冰酒是清丽宜人的赵飞燕,而它就是回眸一笑的杨玉环。由于价格昂贵,它被称为酒中的液体黄金,它是精致生活不可或缺的必备品,是有品位的人的杯中尤物,曾被法国路易十四赞誉为“酒中之王”。它便是贵腐酒...阅读全文
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柏觅红酒 | 如何快速判断一瓶红酒的价格,防止被坑?
11-10 16:01 作者: 柏觅红酒
葡萄酒价格为什么相差甚远,很多人也都很好奇。同样的红酒,为什么价格会相差那么大,从几十元到十几万元不等。那么,如何快速判断一瓶红酒的价格,防止被坑:其实很简单,就三个字:看酒标!对于红酒小白来说,看酒标是最快判断一瓶红酒好坏的最直接方法。首先从酒精度挑选...阅读全文
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柏觅红酒 | 四个常见的易混淆葡萄酒术语
11-08 22:30 作者: 柏觅红酒
1、葡萄酒就是红酒?经常有亲朋好友问这样的问题:“为什么把红酒叫成葡萄酒?实际上,许多门外汉都弄不清楚红酒和葡萄酒的关系。其实,葡萄酒可以说是学术名,而红酒则是国人对葡萄酒的通称。事实上,红酒就是葡萄酒的一种。国人之所以会把红酒和葡萄酒之间划等号,就是因...阅读全文
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来自亚平宁半岛的小甜水,双十一必囤
11-08 21:46 作者: 魔都食鉴局
*本文与品牌合作未成年人禁止饮酒外卖,既是上班族果腹的生命之光,也是改善生活的幸福之源。只有你想不到的好吃的,没有你叫不到的外卖——可有菜无酒,总是感觉缺了点什么。谁说社畜就不能有仪式感?摸出一支葡萄酒,倒上一杯配外卖,可怜兮兮的一人食,马上升级成为丰盛...阅读全文
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柏觅红酒 | 教你认识最全的葡萄酒杯,建议收藏!
11-07 15:39 作者: 柏觅红酒
“工欲善其事,必先利其器”。当你品尝一款美味葡萄酒时,倘若没有合适的酒杯,那感觉就像盲人没了拐杖,酒的魅力将会大打折扣。按材质分为:一般水晶玻璃、无铅水晶玻璃、普通玻璃。按功能分为:香槟杯、红酒杯、白酒杯、甜酒杯、白兰地杯以及醒酒器等酒杯具。按照不同酒杯...阅读全文
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柏觅红酒 | 红酒挂杯就是好酒?三分钟说清楚!
11-06 14:16 作者: 柏觅红酒
爱红懂红酒的人,喝之前都喜欢轻轻晃动手中的红酒杯,让红酒在酒杯里面沿着杯壁摇动,然后去闻那种醉人的香气。在摇完杯观察的过程中,我们会看到酒液在杯壁上均匀地旋转,随后形成一条条液柱沿着杯壁缓缓地向下流动,并在杯壁上留下一道道酒痕。这种现象就叫做挂杯,也叫...阅读全文
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柏觅红酒 |  连妈妈都“稀罕”的,阿根廷特浓情晚收甜白葡萄酒!
11-05 14:11 作者: 柏觅红酒
一瓶好的特浓情应该是这样的:首先要是非常非常香才行,不是“挺香”就够了的,是要非常非常香,而且香气一定要有大量的花香;特浓情入口应该是干型的,而且不应该和长相思那么的清淡,而要带有一点点的厚度,在口中有一股重量感,入口要是顺滑,而不应该是轻盈;好的特浓情...阅读全文
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