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学一道私房菜
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私房菜怎么做好吃,看看别人都会哪些!
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打卡十分钟快手菜——香香甜甜的家常焖南瓜
07-16 13:05 作者: 艾路艾鲁
十分钟快手菜第七集啦啦啦~(泡面大礼包我来啦)今天做了一份没有那么快手的快手菜,实际上也是非常简单快捷又营养的~之前说过,夏季正是各种瓜果成熟的季节,所以夏天吃什么~当然是各种瓜类豆类呀。5月的时候朋友送了一箱贝贝南瓜,(强烈安利一下吃货研究所买的贝贝南...阅读全文
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打卡十分钟快手菜—炎热的天来一道冰凉鲜甜的凉拌豆腐吧
07-14 18:29 作者: 艾路艾鲁
快手菜打卡来到第六集啦~我离泡面大礼包又近了一步了(希望名额还有……)周末到超市逛了一圈,买了很多周末在家捣鼓的素材~也买了一些能应付工作日的东西,其中就有豆腐啦~现在市面上卖的豆腐有很多种,嫩豆腐,老豆腐,内酯豆腐等等。每种豆腐适合做的菜品也分别不同,...阅读全文
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全世界都爱吃的中国菜!如何做出一盘色香味俱佳,媲美餐厅出品的咕咾肉?
07-13 15:00 作者: silencesky
咕咾肉这道菜原属粤菜系,而目前已经中西通吃,成为欧美人最熟悉的中餐菜肴之一,这应该得益于其酸酸甜甜的调味没有人不喜欢,香且开胃,造型讨喜。最常见的配菜是菠萝等鲜果,清爽不腻。今天就给大家带来楼主的咕咾肉做法,希望大家能喜欢。看看今天所需的食材:1️⃣、主...阅读全文
蒜泥白肉~家常版分享!
07-12 16:55 作者: 杨超越真是太好了
一、序言最近家里伙食搞的不好,于是趁着休息,准备自己下厨搞个菜吃吃。伙食不好=肉菜不好,所以这次决定搞一道肉菜,做一道之前外面吃过的蒜泥白肉(李庄白肉)今天做完感觉味道还不错,于是和大家分享一下。二、蒜泥白肉(李庄白肉)简介:李庄白肉,全名为"...阅读全文
打卡十分钟快手菜——剩饭怎么办?来碗炒饭吧!
07-11 11:00 作者: 艾路艾鲁
打卡十分钟快手菜第五集~由于昨晚晚饭做了个烤鸡,导致吃肉太多吃不下饭,剩了好大一锅饭没吃完…所以我今天决定把剩下的饭处理掉,来做个炒饭吧~如何做出粒粒分明,油香弹牙而又不腻的炒饭呢?很多人都会说,炒饭必须用隔夜饭才能好吃。但实际上是怎么样的?为什么要用隔...阅读全文
打卡十分钟快手菜——夏天需要吃点苦
07-09 16:32 作者: 艾路艾鲁
打卡十分钟快手菜第四集啦,这次还是想做一个非常有夏天味道的菜~说道夏天,我们最容易想到的是什么呢?当然是冰可乐啦…咳咳,认真点。笔者认为是西瓜,夏天来一个冰得凉凉的西瓜,坐在空调房里用小勺子一勺勺挖,简直就是天堂呀hhh~不过说到这个,今天并不是想用西瓜...阅读全文
打卡十分钟快手菜——做一份属于夏天的灵魂凉拌
07-09 10:58 作者: 艾路艾鲁
打卡十分钟快手菜第三弹来啦,继上周的大风大雨之后,这周深圳又开始高温大太阳的天气了(流汗星人开启飙汗人生)…不出意外,每天的食欲,胃口也直线下降,做梦都想吨点冰可乐。除了每天三餐胃口下降之外,还会面临一个非常非常严重的问题——进了厨房不想做饭!!!伟大的...阅读全文
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打卡十分钟快手菜——普通的鸡蛋做的菜也能如此多娇
07-08 13:25 作者: 艾路艾鲁
十分钟快手菜打卡第二篇,由于前几天台风天,并没有去市场买菜,所以只能把冰箱里的仅有的东西先掏空了(相信我绝对不是因为懒)。翻箱倒柜之后,确定了今天要做的料理主角——鸡蛋~!(因为家里还剩好多好多鸡蛋没吃…)于是我从冰箱掏出了两个蛋。使用绝技单手敲鸡蛋——...阅读全文
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打卡十分钟快手菜——简单易做不踩雷的洋葱炒肉
07-04 15:59 作者: 艾路艾鲁
昨儿看到站内活动,就在想着要分享些什么凑够7天的打卡。作为上班族,10分钟的菜谱太多了。但是考虑到一人食的话,食材就不是很固定了,因为经常会有这个多出来那个少一点的情况,所以这段时间的打卡就以我冰箱里有什么东西来决定好了~今天回家的时候女朋友切好了猪肉,...阅读全文
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蒸鸡蛋羹好吃却不好做,做好这几点才能蒸出像布丁嫩滑无孔的水蛋
07-03 16:30 作者: 爱做饭的猫爸
从小到大,一直爱吃蒸鸡蛋羹!小时候,家里条件不好,一个月吃不上肉很正常,平时吃的菜能和荤腥沾点边的就是鸡蛋了,蒸鸡蛋羹、煎鸡蛋都爱吃,但是更爱吃蒸鸡蛋羹,营养好,味道好,吃不腻。尽管蒸鸡蛋羹物美价廉,但那时候也不是天天能吃的上的,偶尔吃一次算是慰藉一下久...阅读全文
618屯的生鲜怎么做——冰鲜牛肉顿顿不重样做法分享~
07-01 17:04 作者: 艾路艾鲁
最近年中大促,又在京东上屯了很多生鲜把冰箱塞得满满的,满足归满足,怎么样把他们合适的处理掉又不会吃厌是一个难题。我比较爱吃牛肉,所以每隔一段时间都会把冰箱塞满牛肉,包括牛腩,肋条,牛排,牛腱子,牛杂这些。除了冰鲜牛肉,其实平时也会出去外面买鲜牛肉回家吃,...阅读全文
笔管鱼怎么清洗怎么做?爆炒海兔的做法,香辣鲜美易做的家常海鲜
06-30 20:56 作者: 爱做饭的猫爸
一说到海鲜,大家是不是唾液就开始分泌,口水就在嘴里打转了。没错,海鲜基本上是鲜美的代名词,不仅鲜美,和家禽家畜的肉相比,海鲜还是低脂肪,怎么吃都不会长肉,要是家里有矿,我要天天吃海鲜。我也就想想罢了,梦想总要有的,不管能不能实现。今天要说的这种海鲜,说实...阅读全文
桥头排骨算什么?夏天下酒看球追剧,还是这个味耐多吃,不腻口
06-25 20:51 作者: silencesky
有个叫“桥头排骨”的连锁小吃,在几年很短的时间内,发展到全国3000多家门店。以至于很多食肆的炸排骨这道菜,也纷纷改名叫桥头排骨来蹭下热点。不过楼主先后也在不同的地方吃了几家,感觉justsoso,并不是很出众,味道很香,但是带着一种工业化的不自然,第一...阅读全文
不加水的金汤蒜蓉小龙虾做法,汤汁金黄虾仁Q弹,秘制配方快收藏
06-17 18:28 作者: 爱做饭的猫爸
中国人爱吃,能吃,敢吃,这是全世界都知道的。在国外泛滥的,咱们中国人能把他吃到濒临灭绝;外国人不敢吃的,我们能把他吃的津津有味;外国人不知道怎么吃的,我们能把他们做的令人垂涎欲滴;天上飞的,地上跑的,水里游的,土里钻的,没有一样能逃得过中国人的嘴。如果要...阅读全文
简单好做,材料都有的蜜汁猪肉脯半小时制作教程,老少皆宜全家都爱吃
06-13 17:48 作者: silencesky
猪肉脯这东西,我想没有人不喜欢吃。作为一种经典的零食,以靖江和台湾出产最为有名。不过呢,猪肉脯制作起来也是比较麻烦的。这个麻烦,不但体现在流程的繁琐,对食材处理的繁琐上,同时还体验在原料和调料的繁琐上。比如,鱼露,有几家人厨房里常备的?比如,味淋?有吗?...阅读全文
蒸烤箱能做什么?让烹饪成为一种享受!烤鸡撸串猪肉脯,十二道新菜谱总有你喜欢的
06-10 13:33 作者: silencesky
楼主貌似有段时间没发食谱了,那么发的话,就来个大的。中国有句古语,叫“见猎心喜”,作为热爱烹饪,并且遵循“工欲善其事必先利其器”古训的人,楼主遇到好用的厨具和厨电,总是抑制不住去钻研个透彻的心。大家知道,现在“蒸烤箱”占据了我厨房中的C位,一日三餐都离不...阅读全文
在家也能愉快的撸串了!无油烟0失败!如何做出烧烤摊水平的羊肉串
06-06 12:01 作者: silencesky
事情的起因是这样的,前几天看到一条爆料:什么“小编精选,不买则亏”的标题实在是太诱人了,买买买,我买还不行吗?点进去看了下,确实这款还不错,羔羊肉块穿制,大小均匀,肥瘦相间但是肥肉又不太多,最关键的是原切羊肉非腌制。除了本身是冻品,不如新鲜的以外,真的没...阅读全文
花蛤怎么去沙?餐馆的香辣花甲怎么做?大厨不外传的做法,收藏吧
06-03 19:52 作者: 爱做饭的猫爸
不知道从什么时候开始,有一种被称作花甲的美食,风靡了全国的街头巷尾,无论是街边小店大排档,还是饭店餐馆美食城,都能看到花甲的身影。花甲,其实就是花蛤,在全国不同地方有着不同的名字,因为广东话里花蛤和花甲发音一样,所以花蛤经常写成花甲,在北方,多称为蚬子,...阅读全文
猪肝怎么做好吃?一道泡椒溜肝尖,解答你所有的疑虑
05-29 17:26 作者: silencesky
猪肝这种食材,很多人都喜欢吃,从营养角度来说,那是相当不错了,然而从烹饪角度来说,要想做的好,那确实是比较难的。今天呢,就给大家带来一道非常好吃的菜,兼顾口感和味道,同时更重要的是,在食材的处理和烹饪过程中,讲一下猪肝这种食材最简单有效的处理方式。一、看...阅读全文
如何做出一道餐厅级别的烤茄子?
05-28 22:50 作者: silencesky
茄子是一种神奇的食材,营养,健康,关键是怎么做都好吃,唯一的缺点嘛,可能就是太能吸油了,所以一般炒和炸的时候,需要进行一些特殊处理,不然妥妥变成高热量食物。今天呢,就给大家带来一道简单又好吃的茄子菜,简明扼要有效的帮你get到如何做出一道媲美餐厅(烧烤摊...阅读全文

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