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学一道私房菜
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私房菜怎么做好吃,看看别人都会哪些!
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香气满屋,只因这两个一起蒸
08-20 10:30 作者: 夕山肴
等你很久了,我是土豆,喜欢美食、摄影。想把不同的美食做法与吃法与你分享,美食新媒体里的一股泥石流,看见什么好吃的就会去实验,为你趟雷。想吃什么,跟我说。昨天跟几个老友约了个阔别半年的局,四个人的年龄加起来怕是有1.2个世纪了。而立之年,往往像一场赛事的中...阅读全文
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阳荷炒里脊
08-15 20:00 作者: 小砖头UP
学名:阳荷 方言:元禾 别名:白蘘荷、野姜、野良姜 姜科姜属多年生草本植物,据《本草纲目》记载,阳荷不仅可作为蔬菜食用,有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,对治疗便秘、糖尿病有特效,具有较高的药用价值。 阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维...阅读全文
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食谱 | 【一人食】快手香菇肉馅炒饭
08-13 16:21 作者: 小砖头UP
本文图文均为本人原创,如需转载烦请授权,盗图必究 如果您很喜欢的@小砖头UP,一定要粉我哟!写在前面如果在家包抄手,馄饨经常会有剩下的吃不完的肉馅如果吃不完,对于想要消耗肉馅的小可爱们可以做这个 【一人食】快手香菇肉馅炒饭我们家准备的量够3人吃如果...阅读全文
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生蚝两吃:记第一次线上买生蚝,附带食谱~
08-05 23:02 作者: 艾路艾鲁
8月2日的时候京东生鲜又有299-150的活动~本来想着买点牛肉给冻柜补补仓,搜着搜着发现京东上居然有卖鲜活海鲜(!?)~以前一直都是买的冻品,第一次发现居然有鲜活的,于是怀着好奇心点进去看。可能是因为海禁还没结束,再加上海鲜市场离家比较远…许久没吃海...阅读全文
客家腐竹焖鱼头
08-04 10:06 作者: smile1814
周公解梦有说梦到鱼头意味着大运可至。鱼头具有很高的营养价值,百度百科上还说有助于男性某种功能。而腐竹是汉族的传统豆制品,富含蛋白质,营养价值同样很高,腐竹和鱼头搭配就是粤菜常见的菜式腐竹焖鱼头。用料主料包括水库鲩鱼头,客家腐竹,辅料包括:姜片、香葱、生抽...阅读全文
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尝试用东北酸菜做(liang)个快手菜
08-02 16:00 作者: 艾路艾鲁
今天来写写关于酸菜的快手菜~由于笔者嗜好吃酸,酸菜也是要求一定要很酸很酸的,但在深圳这边好久都没有找到好吃的酸菜……所以一直有些大瘾。终于有天在天虹买了苦瓜之后,抵不过大瘾买了一包东北酸菜,想做个尝试~由于笔者是南方人,也没怎么吃过东北菜,自然东北酸...阅读全文
轻松烹饪!普罗旺斯炖菜+生炸鸡翅:让全能更全能,ASAHI多功能锅经验
07-31 15:00 作者: silencesky
自从楼主购入了日本ASAHI的全能平底锅,它就开始占据了我厨房的C位。很多人比较好奇我厨房里怎么能放得下那么多厨具,得有多么大的厨房,其实并不然,我也只是把常用的厨具放在厨房里以便随手取用,而不常用的则丢去隔壁储藏室里。所以,能在我厨房里出现并且常驻的,...阅读全文
金风玉露一相逢,便胜却人间无数!酥、香俱备的笋干百叶结焖肉+香糟卤口条
07-30 10:31 作者: silencesky
在菜谱中,有些食材属于“绝配”或者“天作之合”。就好比那首诗:“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”,这些美妙的食材搭配在一起,总是能相得益彰,激发出奇妙的滋味来。今天就给大家带来这样二道菜,作为月底的压轴。特点就是食材简单,步骤超简单,任何人只要按部就班的...阅读全文
排骨怎么做——来一份超级快手的酱烧排骨?
07-27 10:00 作者: 艾路艾鲁
今天来写写关于排骨的快手做法~有些人会问,排骨怎么做才快啊,明明炖熟焖熟都要个20分钟了,难道吃排骨刺身???这个嘛……要快速把排骨煮烂,其实很简单,只需要用到一个东西,就是——高压锅~高压锅这个东西我发现很多家庭不会用,身边很多经济独立后开始做饭的...阅读全文
除了巴黎水,夏天喝什么?用美丽的soul bottles做清凉解暑的冷泡茶吧
07-21 15:35 作者: silencesky
冷泡茶最近几年是大行其道,包括市面上售卖的很多茶饮料,也用到了冷泡茶技术。1️⃣、浅谈下“冷泡茶”说来其实很简单,就是相对于我们流传几千年的用80度以上热水乃至沸水来冲泡各种茶叶的习惯,冷泡茶对泡茶的方法做了一个颠覆,用常温的水来冲泡茶叶。当然了,温度越...阅读全文
打卡十分钟快手菜——香香甜甜的家常焖南瓜
07-16 13:05 作者: 艾路艾鲁
十分钟快手菜第七集啦啦啦~(泡面大礼包我来啦)今天做了一份没有那么快手的快手菜,实际上也是非常简单快捷又营养的~之前说过,夏季正是各种瓜果成熟的季节,所以夏天吃什么~当然是各种瓜类豆类呀。5月的时候朋友送了一箱贝贝南瓜,(强烈安利一下吃货研究所买的贝贝南...阅读全文
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打卡十分钟快手菜—炎热的天来一道冰凉鲜甜的凉拌豆腐吧
07-14 18:29 作者: 艾路艾鲁
快手菜打卡来到第六集啦~我离泡面大礼包又近了一步了(希望名额还有……)周末到超市逛了一圈,买了很多周末在家捣鼓的素材~也买了一些能应付工作日的东西,其中就有豆腐啦~现在市面上卖的豆腐有很多种,嫩豆腐,老豆腐,内酯豆腐等等。每种豆腐适合做的菜品也分别不同,...阅读全文
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全世界都爱吃的中国菜!如何做出一盘色香味俱佳,媲美餐厅出品的咕咾肉?
07-13 15:00 作者: silencesky
咕咾肉这道菜原属粤菜系,而目前已经中西通吃,成为欧美人最熟悉的中餐菜肴之一,这应该得益于其酸酸甜甜的调味没有人不喜欢,香且开胃,造型讨喜。最常见的配菜是菠萝等鲜果,清爽不腻。今天就给大家带来楼主的咕咾肉做法,希望大家能喜欢。看看今天所需的食材:1️⃣、主...阅读全文
蒜泥白肉~家常版分享!
07-12 16:55 作者: 杨超越真是太好了
一、序言最近家里伙食搞的不好,于是趁着休息,准备自己下厨搞个菜吃吃。伙食不好=肉菜不好,所以这次决定搞一道肉菜,做一道之前外面吃过的蒜泥白肉(李庄白肉)今天做完感觉味道还不错,于是和大家分享一下。二、蒜泥白肉(李庄白肉)简介:李庄白肉,全名为"...阅读全文
打卡十分钟快手菜——剩饭怎么办?来碗炒饭吧!
07-11 11:00 作者: 艾路艾鲁
打卡十分钟快手菜第五集~由于昨晚晚饭做了个烤鸡,导致吃肉太多吃不下饭,剩了好大一锅饭没吃完…所以我今天决定把剩下的饭处理掉,来做个炒饭吧~如何做出粒粒分明,油香弹牙而又不腻的炒饭呢?很多人都会说,炒饭必须用隔夜饭才能好吃。但实际上是怎么样的?为什么要用隔...阅读全文
打卡十分钟快手菜——夏天需要吃点苦
07-09 16:32 作者: 艾路艾鲁
打卡十分钟快手菜第四集啦,这次还是想做一个非常有夏天味道的菜~说道夏天,我们最容易想到的是什么呢?当然是冰可乐啦…咳咳,认真点。笔者认为是西瓜,夏天来一个冰得凉凉的西瓜,坐在空调房里用小勺子一勺勺挖,简直就是天堂呀hhh~不过说到这个,今天并不是想用西瓜...阅读全文
打卡十分钟快手菜——做一份属于夏天的灵魂凉拌
07-09 10:58 作者: 艾路艾鲁
打卡十分钟快手菜第三弹来啦,继上周的大风大雨之后,这周深圳又开始高温大太阳的天气了(流汗星人开启飙汗人生)…不出意外,每天的食欲,胃口也直线下降,做梦都想吨点冰可乐。除了每天三餐胃口下降之外,还会面临一个非常非常严重的问题——进了厨房不想做饭!!!伟大的...阅读全文
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打卡十分钟快手菜——普通的鸡蛋做的菜也能如此多娇
07-08 13:25 作者: 艾路艾鲁
十分钟快手菜打卡第二篇,由于前几天台风天,并没有去市场买菜,所以只能把冰箱里的仅有的东西先掏空了(相信我绝对不是因为懒)。翻箱倒柜之后,确定了今天要做的料理主角——鸡蛋~!(因为家里还剩好多好多鸡蛋没吃…)于是我从冰箱掏出了两个蛋。使用绝技单手敲鸡蛋——...阅读全文
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打卡十分钟快手菜——简单易做不踩雷的洋葱炒肉
07-04 15:59 作者: 艾路艾鲁
昨儿看到站内活动,就在想着要分享些什么凑够7天的打卡。作为上班族,10分钟的菜谱太多了。但是考虑到一人食的话,食材就不是很固定了,因为经常会有这个多出来那个少一点的情况,所以这段时间的打卡就以我冰箱里有什么东西来决定好了~今天回家的时候女朋友切好了猪肉,...阅读全文
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蒸鸡蛋羹好吃却不好做,做好这几点才能蒸出像布丁嫩滑无孔的水蛋
07-03 16:30 作者: 爱做饭的猫爸
从小到大,一直爱吃蒸鸡蛋羹!小时候,家里条件不好,一个月吃不上肉很正常,平时吃的菜能和荤腥沾点边的就是鸡蛋了,蒸鸡蛋羹、煎鸡蛋都爱吃,但是更爱吃蒸鸡蛋羹,营养好,味道好,吃不腻。尽管蒸鸡蛋羹物美价廉,但那时候也不是天天能吃的上的,偶尔吃一次算是慰藉一下久...阅读全文

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