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磅蛋糕
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社区文章
烘焙甜品系列 篇二十一:秘制冰淇淋口感的磅蛋糕,入口丝滑轻盈,与下午茶更配哦
2019-09-21 19:00
作者:
臭美园妈
磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一种常见的基础蛋糕。磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老!磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4...
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烘焙甜品系列 篇十六:酸甜可口的百香果磅蛋糕,吃了第一口就停不下来
2019-09-15 23:34
作者:
臭美园妈
百香果又称鸡蛋果,学名西番莲,因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。在国外,百香果还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。百香果的热带清新气息微酸清爽,与黄油融合,入口细腻,所以用它来制作磅蛋糕,果味浓郁,香气扑鼻,...
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