甜点_原创频道_什么值得买

自制健康小甜点，柔软细腻咬一口香喷喷，无添加比外面卖的好多了

2019-12-20 12:30 作者：辛墨墨的小食光

入冬后不知道是不是天气太冷的原因，孩子早上不爱吃饭，本想着温度低就给她煮点热粥来暖暖身子，可是人家每次就吃那么几口，枉费了我的一片苦心，不过早上刚起床确实没什么食欲，太油腻的东西也不适合当早餐。不过我家这娃很喜欢吃甜食，所以我就给她做些甜点，例如面包、蛋...阅读全文

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吃一口就爱上的蛋黄饼干，层次分明酥得一塌糊涂，做法其实很简单

2019-12-09 15:48 作者：辛墨墨的小食光

以前咸鸭蛋黄对于我来说就是佐粥佳品，每次吃咸鸭蛋时都把蛋黄抠出来，最后只剩了一个带蛋白的鸭蛋壳。后来才知道鸭蛋黄可以做好多经典美食，尤其是中式的一些糕点和传统美食中，例如蛋黄酥、蛋黄粽等……最近又出现了一款风靡网络的咸蛋黄饼干，捕获了很多零食爱好者的“芳...阅读全文

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孩子就爱这早餐，口感暄软香甜，比外面卖的好，不用起早做饭了！

2019-12-05 13:07 作者：辛墨墨的小食光

每个女孩子的心中都有一个童话梦，记得我小时候最爱看的书就是童话故事，到了女儿这里也不例外，每天晚上睡觉之前都要讲个故事。最近讲了一个苏联童话叫“七色花”，呃……貌似很古老了，是关于一个叫珍妮的小女孩用神奇的七色花帮助别人的故事，而最初的原因就是因为珍妮买...阅读全文

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做不好戚风试试这款蛋糕，浓郁美味、用料十足，零失败一次准成功

2019-12-03 16:07 作者：辛墨墨的小食光

都说玩烘焙可以修身养性，因为烘焙不像中式菜品，食材和调料估量着放也不一定对成品有太大的影响，而烘焙所用到的食材配比甚至会精确到零点几克，一个步骤做错就有可能满盘皆输，导致成品失败，所以做烘焙时需要一定的耐心和专注度，就算你是一个急脾气也会变得小心谨慎、不...阅读全文

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爱吃甜点又怕胖，试试这个酸奶蛋糕，不加一滴油，不必担心长脂肪

2019-11-29 14:00 作者：辛墨墨的小食光

甜食对于很多人来说都有着无法抵挡的诱惑，高兴的时候吃甜食心情更舒畅，伤心的时候吃甜食可以治愈。甜食虽然美味但因为糖分比较高，对健康还是有影响的，甜食吃多了不仅能让身体发胖还会加速衰老，因为糖对于真皮蛋白质有“糖化作用”，损害肌肤胶原纤维，从而出现细纹老化...阅读全文

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这蛋糕碰一下抖三抖，口感轻盈细腻，配方比例告诉你，一次就成功

2019-11-23 11:12 作者：辛墨墨的小食光

最近经常能听到一个词，那就是“古早”二字，古早在汉语里的意思是一些具有历史性或者令人怀念的东西，古早在福建以及台湾地区用得比较多，例如古早味的店铺、古早味的房子，还有古早味的食物，烘焙中就有古早味的面包和蛋糕，很是受大家的追捧。古早蛋糕其实算是戚风蛋糕的...阅读全文

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家常小炒菜篇十九：用这个方法做的玫瑰蜜醋姜，鲜嫩不老，养颜活血，家人都多吃一碗

2019-11-12 22:17 作者：臭美园妈

经常吃生姜可以抗衰老，因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。由于生姜性质温热，适当搭配蜂蜜可是非常活血养颜的哦！玫瑰花具有清肝，滋肾，益气的功效，天然的女性养生滋补食品！想要美美的，那么试...阅读全文

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烘焙必做的一款蛋糕卷，细腻光滑不开裂，无添加比外面卖的好百倍

2019-11-12 13:16 作者：辛墨墨的小食光

烘焙中有三大类，面包、蛋糕和饼干，在我看来饼干相对而言比较简单，最磨练意志的就数蛋糕了。做蛋糕的主要食材是鸡蛋和面粉，鸡蛋需要打发，有的蛋糕要打到硬性发泡，例如戚风蛋糕，有的则需要打到湿性发泡，例如蛋糕卷。如果掌握不好这个度，很有可能会满盘皆输，造成失败...阅读全文

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无需烤箱也能做出美味蛋糕，营养丰富、细腻暄软，不比烤出来的差

2019-11-10 21:39 作者：辛墨墨的小食光

随着科技的发展进步和生活水平的提高，厨房里出现了很多高科技产品，十年前我家的厨房简单到只有一个电饭锅和一个炒勺，现在却满满地摆放了各种电器。就拿烤箱来说，在以前只有面包房、糕点店里才有，而且是那种很大的专业烤箱，现在已经普及到万千家庭了，简单的制作一些面...阅读全文

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美食日记365 篇三十七：蒸烤箱美食篇：双十一送女神一份鲜花美食

2019-11-10 18:22 作者：木之翎

你是否曾这样幻想过，在双十一当天，手捧鲜花，意气风发，西装革履，向自己的女神表达爱意。emmmm...这个想法估计会被女神打死，还不如实际点帮女神清空购物车吧。你可曾想过，视觉上的吸引固然重要，但美食当前才是她最难抗拒的。想要赢得女神的芳心，那就应该懂得...阅读全文

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没有菠萝的菠萝包，外皮酥脆、香甜美味，好吃到炸裂，秒杀甜品店

2019-11-04 13:19 作者：辛墨墨的小食光

在我家面包既是早餐又是零食，孩子特别喜欢吃面包，所以我义无反顾地跳进了烘焙这个大坑里，就是为了能让她吃到美味健康又放心的食物。面包的种类实在是太多了，有用模具的吐司，也有直接整理出形状的，有原味的，有夹馅的，但吃一口就让人无法抗拒的就是菠萝包了。菠萝包是...阅读全文

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做些饼干当零食，出炉后就被萌到了，根本不舍得下嘴

2019-10-23 19:37 作者：辛墨墨的小食光

【纽扣黄油饼干】所需食材：黄油40克糖粉30克盐1克鸡蛋液20克低筋面粉100克泡打粉1克制作步骤：1.将黄油提前室温软化至手指可以轻松戳入的状态，放入糖粉和盐。3.先用打蛋头将黄油和盐拌匀，这样可以避免打发时飞溅，然后启动打蛋器中速打至黄油呈...阅读全文

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自制中式传统点心，无需黄油也能酥的直掉渣！

2019-10-23 18:22 作者：辛墨墨的小食光

核桃酥是我们中国传统的小点心，也可以称之为“中式曲奇”，不同于西方饼干的是核桃酥不需要黄油，也不用打发，做法简单、口感酥脆，特别健康营养，是老少皆宜的一款必备糕点！下面就来看看做法，学会了做给家人吃吧！【中式点心——核桃酥】所需食材：低筋面粉225克糖...阅读全文

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万圣节可不是只有搞怪，学会这款可爱的小饼干，大家一起来卖萌！

2019-10-17 19:30 作者：辛墨墨的小食光

11月1日是西方的传统节日——万圣节，关于万圣节的故事有很多的版本，但大多数是离不开鬼怪之类的。为了庆祝这个节日，会有小孩子装扮成各种吓人的模样，然后挨家挨户的敲门索要糖果，嘴里还会喊着不给糖就捣蛋的话。人们会挂起南瓜灯、吃各种和南瓜有关的食物，以前我一...阅读全文

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这款蛋糕无水无油还低糖，口感细腻又健康，孩子一口气能吃好几个

2019-10-15 12:00 作者：辛墨墨的小食光

自从娃上了小学我就好像陀螺一样每天忙个不停，各种作业、各种艺术课，赶完这场赶那场，中国式的教育果然名不虚传呐！我们小学平时都是下午四点二十放学，而每周三因为学校老师开例会，所以是两点四十放学。我每天跟着孩子忙活都觉得累，更何况是主角了，所以当女儿提出可不...阅读全文

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只要学会这几款烘焙美食，孩子的早餐和零食都有了，好妈妈必备！

2019-10-14 17:06 作者：辛墨墨的小食光

但凡是有孩子的家庭平时都会准备一些面包和蛋糕之类的食物，留着给孩子当零食或者早餐。而在我家这些更是家常便饭，女儿是个十足的小吃货，还特别喜甜，但我从来不会在外面买这类食品，毕竟不知根知底，原材料用的什么，品质好不好，卫生情况如何，这些都是我所担心的。所以...阅读全文

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这个蛋糕不用一滴油，口感细腻轻盈，美味又低脂，下午茶必备甜点

2019-10-14 07:00 作者：辛墨墨的小食光

在烘焙中有一款蛋糕叫做轻乳酪蛋糕，因为其口感轻盈细腻，所以很受大家的喜爱。入了烘焙坑的朋友应该也都想尝试做这个蛋糕，但是失败率却很高。我也挑战过两次，成品不是很满意。另外做这个蛋糕的食材也比较复杂，又要用到奶油奶酪，又要用到黄油，听听这热量也怕是不低呀！...阅读全文

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这是一款颜值与美味并存的饼干，口感轻盈细腻，咬一口酥得直掉渣

2019-10-13 18:00 作者：辛墨墨的小食光

对于烘焙初学者首先尝试的应该就是饼干了，饼干相对于蛋糕和面包来说确实简单了很多，所以在我刚刚接触烘焙的时候也是做了各种各样的饼干。其中有一款饼干我印象极其深刻，主要也是因为它的名字很特别，叫做玛格丽特饼干，一个很西式的名字。据说这是一位糕点师傅在做饼干的...阅读全文

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这款蛋糕我从来都是亲手做，细腻香甜无添加，给孩子吃着也放心！

2019-10-13 17:00 作者：辛墨墨的小食光

作为一名美食爱好者我就是喜欢各种鼓捣，最开始只是做一些家常菜、中式面点，后来又接触到烘焙，在这其中我乐此不疲，也结识了很多志同道合的朋友，平时大家经常会在一起探讨各种美食，交流心得和经验，让我从中收获满满。烘焙中我面包做的比较多，因为可以给孩子当早餐，但...阅读全文

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手把手教你做斑马纹戚风蛋糕，不回缩、不开裂，保证一次就能成功

2019-10-13 09:00 作者：辛墨墨的小食光

在烘焙中有这么一款让人又爱又恨的蛋糕，那就是戚风蛋糕。戚风蛋糕是所有蛋糕的基础，烤好后可以直接食用，也可以做裱花蛋糕的蛋糕胚，所以一般入门的新手都会从这款蛋糕开始做起。戚风蛋糕表面看起来没什么复杂的，但是在制作过程中稍有疏忽，或者哪一步的手法不对，都会造...阅读全文

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