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我的拿手菜
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解决世纪难题:中午吃啥?亲自下厨烹饪可口午饭,不再担心中午吃啥~
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蒸鸡蛋羹用冷水还是热水?很多人不知道,难怪做出的蛋羹不滑嫩
06-15 20:00 作者: 薇小厨
鸡蛋是我们日常生活中常用的食材,鸡蛋的做法有很多,无论是水煮蛋,煎鸡蛋,还是炒鸡蛋都很好吃。从营养角度看,水煮蛋里面鸡蛋的营养不会流失很多,因为有一个坚硬的外壳包裹着里面的各种营养物质,即使有流失也是很少的一部分,所以它的营养更全。其次就是蒸蛋羹营养流失...阅读全文
不到5分钟就能出锅的快手菜,味道香口感棒,热炒凉拌都好吃
06-15 14:51 作者: 吃货的漫想记
前些日子,做的料理都是凉菜居多,也是时候换个口味给你们做些热菜了。所以这次我带来一道不到5分钟就能出锅的快手菜。味道香口感棒,热炒凉拌都好吃。无论你们喜欢热菜,还是爱吃凉菜,都可以用它来烹饪。要是大家喜欢,还可以放些肉一起炒着吃哦。清炒莴笋——=——ma...阅读全文
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吐司也能做得如此丰盛,早餐吃它营养超多,做法真简单
06-15 14:40 作者: 吃货的漫想记
昨天我做的三色吐司棒,你们都有学会吗?呐,我今天又准备了一款吐司做法,用它做了个早餐。哪怕只是一片小小吐司,也能做得如此丰盛。早餐吃它营养超多,做法简单人人都能掌握。鸡蛋烤吐司——=——main cours食材吐司、小番茄、鸡蛋、黑胡椒、咸水鸭肝①、把吐...阅读全文
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夏天学会这碗凉面,大餐都得靠边站!
06-15 14:26 作者: 蜜桃厨房
最近有好多小伙伴在后台留言说,想让小主做一下凉面。其实小主在刚入夏的时候就想做了。毕竟天气一变热,特别是中午,很容易没胃口。这时候要是来上一碗爽口又清凉的面条,一口气把肚子填饱,简直比喝汽水还爽~不过呢,凉面的种类实在是太多了,单从面条本身上看,就有小麦...阅读全文
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牛奶小方最简单的做法!无奶油无添加!超Q弹!
06-15 14:26 作者: 茶苏苏
自从前段时间,苏苏开始送小零食,宝宝们的活跃度一下高了不少,果然只有吃的才能诱惑你们出来,哼!苏苏超爱你们和我互动(电眼),不过今早这位宝宝,一大早的灵魂发问,还真让我一时间不知道回啥好。我确实想偷懒,但每次我更新稍微难点的东西,总有宝宝表示“一看就会,...阅读全文
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烤箱?蒸箱?蒸烤箱选择困难症?家庭蒸烤箱选购攻略!附十三道蒸烤箱菜谱,教你如何妙用台面蒸烤箱
06-15 12:30 作者: 识食务者
前言烤箱应该是目前所有厨电中,我用的最频繁,也认为最实用最好用的一种,不仅用途广泛,而且容易操作,出品稳定,所以对于很多人问我值不值得买烤箱时,我都是斩钉截铁回答:值!!!好了,既然值,那么怎么买呢?关于选购这个话题,最初写过一篇很详细的台面式烤箱选购攻...阅读全文
这碗面金灿灿的,味道浓郁香醇,还加了好多海鲜,真的超级美味!
06-15 12:09 作者: 自由自在的因子
乌冬面是以面粉为原料一种面食,拥有一定粗度和宽度。乌冬面给人的印象是日本的一种传统面食。但是据考究,乌冬面真正的发源地其实是中国的福建尤溪。古代的时候,由僧人传播到了日本,在日本宏扬光大了。中华美食文化之博大精深,令人叹服。今天为大家推荐的是一道以乌冬为...阅读全文
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吃一次就能爱上的广式早茶,晶莹剔透、Q弹无比,其实做法很简单
06-15 12:09 作者: 辛墨墨的小食光
一直以来大家都认为北方人喜欢吃面食,像包子、饺子这些带馅的更是北方的标志性食物。其实在南方也有一些类似的美食,譬如广东有名的水晶虾饺,这可是广东人最爱的早茶之一了。但是水晶虾饺用的不是普通面粉,而是澄粉和淀粉混合后加入开水和成面团,再包入调好的馅料上锅蒸...阅读全文
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放下冰可乐!教你自制酸梅汤+冬瓜茶,一口解暑!
06-15 11:30 作者: 蜜桃厨房
端午节,不知道大家有没有去看赛龙舟呢?小主家附近刚好有一条不小的河,前几天总能在那里看到有人在划龙舟,果然现场看起来特别有感觉呢~但不到一会儿小主就开始受不了了,因为实在是太!热!啦!又焖又晒,真的佩服他们能在这种天气下赛龙舟的。一想到这端午节一过,天气...阅读全文
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松软香甜入口即化,网红糕点在家轻松做
06-15 10:00 作者: 烘焙帮
桂花蒸米糕大家好!我是烘焙帮胖熊!周末到了,小伙伴们是不是很开心呢,又可以趁着休息时间去逛街吃东西了。胖熊最近被广东的暴雨天,折磨得心情分外糟糕,又湿又潮浑身都不舒服,得吃点好的抚慰一下。最近看小红书的时候,被一款魔都南大门米糕给刷爆了,它店内招牌点心桂...阅读全文
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在家调酒,应该从什么酒买起?(一)
06-14 22:30 作者: 青鱼食光
最近,越来越多的小伙伴开始尝试在家调酒,或者萌生了这个念头。下班回家,看看冰箱里有什么,随手给自己做杯酒,微醺的那一刻,疲劳也烟消云散。饭填饱了肚子,酒释放了灵魂。前不久,有粉丝在后台留言,问应该从什么酒买起。长篇大论地回复完,还是有很多话想说,索性开个...阅读全文
这碗汤好喝又下火!夏天没它不行!
06-14 20:30 作者: 茶苏苏
广州的夏天,永远逃脱不了上火的折磨。昨天端午节和朋友吃顿大餐,今早起发现居然口腔溃疡了!本想买瓶凉茶下火,可一想到广州的凉茶....啊....怂了...永远都忘不了第一次喝(也是最后一次)那股子苦劲。呜呜呜,直到现在都有心理阴影。苏苏又是容易上火的体质...阅读全文
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15分钟搞定一盘开花皮蛋,开胃下饭,夏天吃最爽!
06-14 17:42 作者: 蜜桃厨房
前段时间,小主在网上看到外国媒体特评的世界十大黑暗料理报告,皮蛋“光荣”入选。简直难以置信,皮蛋竟然跟“黑暗”搭上边了!!!在小主心中,皮蛋一直是个“全才”。除了用来煮粥,也能生吃、入汤、煸炒…做法各式各样,层出不穷。正因为皮蛋在国内备受广大人民宠爱,国...阅读全文
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长沙人一天能吃100万份的排骨粉,喷香秘诀在这里
06-14 16:40 作者: 美食工坊
长沙人爱吃米粉,尤其是排骨粉。街头巷尾大大小小的米粉店,从早上六点开始就有络绎不绝的食客排队等候,就等着老板手里那碗热气腾腾的排骨粉。你要是去吃,准能看到老板娴熟地汆烫米粉、舀汤、配青菜,每一个动作都牵动着吃货们的心。长沙人对小菜的供应毫不吝啬,以酸豆角...阅读全文
吃“糊”吗?把碗舔精光的那种!
06-14 13:38 作者: 张大妈探店
看似简单的“糊”味道绝不糊弄还记得小时候黑芝麻糊的广告吗?萌嘟嘟的小男孩等着大人给他盛一碗热腾腾、浓香香的黑芝麻糊,津津有味地吃完后还捧着碗把里面舔个精光......那画面,真馋人,让人也想马上来碗黑芝麻糊。“糊”在中国人的日常饮食中占有重要的一席之地,...阅读全文
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夏天吃鸡腿别炖了,煮一煮拌一拌,香辣嫩滑还不油腻,口水流一地
06-14 11:46 作者: 辛墨墨的小食光
每到夏季的高温期人们的食欲就会受到影响,这时候就想吃一些爽口开胃的食物,那我首先想到的就是凉拌菜。凉拌菜的做法简单,还不用忍受厨房里的油烟和热气,而且多数选择用蔬菜做凉菜,吃起来确实不错。但对于我这种“肉食动物”来说整天吃素也挺折磨人的,所以今天就推荐一...阅读全文
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真米饭杀手!这4道菜都爆好吃!
06-14 10:24 作者: 张大妈探店
入味儿的、香辣的和米饭极配的,超级下饭菜!本周「Hin~下饭」又是4道极品菜!肉与素的组合,汁香味美,极其入味~焦香爽辣,下饭一绝!【完美组合】豆腐和肉,米饭杀手!当细致绵空的油豆腐,嵌入鲜香味美的肉馅儿,咕噜咕噜地慢慢炖煮~至香嫩入味、至柔软多汁。蘸着...阅读全文
简单入门款小甜点,香酥可口的玛格丽特饼干
06-13 20:56 作者: 文艺小痞子
玛格丽特是最简单的英式小饼,憨实的外型并散发着蛋香。不需要用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,快点动手做起来,配上一壶精致红茶,开始一次惬意的美味下午时光吧!食材主料低筋面粉100g玉米淀粉100g黄油100g辅料熟蛋黄...阅读全文
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都说减肥要吃鸡胸肉,怎么做才好吃呢?这个食谱要收藏,营养美味
06-13 18:04 作者: 薇小厨
五月不减肥,六月徒伤悲,这六月已经快过半了,要减肥的朋友们,你们的肉肉掉了没有啊?是不是每天都在节食的苦海中挣扎?一天吃几顿饭呢,有没有饿得前胸贴后背呀。减肥除了要多做运动,管住嘴是没错,但是过度节食肯定是不科学的。节食减肥不仅很难掉肉反而容易反弹,还会...阅读全文
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简单好做,材料都有的蜜汁猪肉脯半小时制作教程,老少皆宜全家都爱吃
06-13 17:48 作者: silencesky
猪肉脯这东西,我想没有人不喜欢吃。作为一种经典的零食,以靖江和台湾出产最为有名。不过呢,猪肉脯制作起来也是比较麻烦的。这个麻烦,不但体现在流程的繁琐,对食材处理的繁琐上,同时还体验在原料和调料的繁琐上。比如,鱼露,有几家人厨房里常备的?比如,味淋?有吗?...阅读全文

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