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家常菜
十元钱买块鸡胸肉,这样做外焦里嫩、酸甜开胃,孩子吃得直吮手指
11-09 15:00 作者: 辛墨墨的小食光
糖醋里脊这道菜相信大家都不会陌生吧?它可是我国的经典传统名菜之一,主食材为猪里脊,经过腌制辅以面粉、淀粉上浆,然后入锅炸制,再裹上糖、醋等佐料调成的芡汁烹饪而成,其口感酸甜,特别开胃。糖醋里脊在很多菜系里都有,例如浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜,2018...阅读全文
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常给孩子吃蔬菜,补充维生素营养更均衡,比那大鱼大肉健康
10-27 22:47 作者: 辛墨墨的小食光
大多数人认为孩子长身体阶段营养要跟上,所以每天都会换着花样地做各种好吃的,但有时候却适得其反,甚至还会造成脂肪堆积,影响身体健康。蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等多种营养物质,一种蔬菜可以补充多种营养,而且热量低还易消化,不会给肠胃增加负担,...阅读全文
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秋季必做的一道家常小炒,简单快捷、开胃下饭,端上桌瞬间被扫光
10-27 19:14 作者: 辛墨墨的小食光
前阵子趁着暑假还没结束带着孩子出门玩了几天,其实我是很打怵出远门的,因为只要是换了个环境我就吃不好、睡不好的,就算给我安排在五星级酒店也不管用,可能这就是所谓的“金窝银窝不如自家的草窝”吧!大大小小也走过了一些城市,要说吃这方面还是觉得沈阳不错,各地小吃...阅读全文
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绿豆芽这样炒,锅底不下汤,清脆爽口不油腻,补充维生素对身体好
10-27 18:18 作者: 辛墨墨的小食光
在我们老百姓的日常饮食中豆制品所占的比例还是蛮大的,其中也要划分为两大类,例如由大豆可以生产出豆腐、豆皮、豆干、腐竹等。还有就是由其他杂豆生产出来的,比如豆芽、豆苗等。豆制品因为不受季节限制,价格都不太贵,而且豆制品中含有丰富的营养价值,具有高蛋白、低脂...阅读全文
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春季多吃这素菜,十分钟就上桌,虽然家常却对身体好,千万别小瞧
10-25 14:32 作者: 辛墨墨的小食光
掰着手指算算二月份没几天就要过完了,三月一到可以说是彻底进入春季,春天的气温乍寒还暖,说变就变,这种天气最容易让人生病,比如风寒感冒、咳嗽等。生病了不仅自身难受外还能影响学习和工作,得不偿失,所以咱们就得尽量避免生病的情况发生。说到底生病还是因为人体的免...阅读全文
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红烧肉太费时间,不如做道快手小炒,香辣开胃不油腻,米饭要多蒸
10-23 18:59 作者: 辛墨墨的小食光
今天一早起来就听见外面有放鞭炮的声音,原来是农历二十三,小年儿到啦!这两天有点忙,完全忘记了这茬,所以也没准备什么吃的。本来昨天买了一块还不错的五花肉,想拿来炖个红烧肉,可是这菜做下来怎么也得一个小时,太费时间了。我看着这块层次分明的五花肉突然灵机一动,...阅读全文
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孩子最喜欢这道菜,荤素搭配有营养,红绿相间有食欲,吃上不停嘴
10-23 13:41 作者: 辛墨墨的小食光
鸡肉是中国人膳食结构中不可缺少的一大肉类,记得小时候都是自己家养鸡,只有逢年过节或家里来客人的时候会杀只鸡,用铁锅大柴灶炖上一大锅,再加点蘑菇、土豆或粉条,那真是香喷喷呀!后来到了城市生活后基本吃的都是养殖鸡,商贩还会把整只鸡分开卖,鸡头、鸡翅、鸡腿、鸡...阅读全文
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鸡翅和它是绝配,酸甜香嫩特开胃,孩子一口接一口吃,盘底舔精光
10-22 20:30 作者: 辛墨墨的小食光
鸡翅应该是所有人都无法拒绝的美食了,它的口感鲜嫩美味,适合各种煎、炸、炖、烤烹饪方法。我家孩子就非常喜欢吃鸡翅,只要餐桌上有鸡翅,别的菜就都自动屏蔽了,所以我平时也会换着花样的给她做着吃。最近新学了一道菠萝咕咾鸡翅,是不是听着耳熟呢?哈哈~没错,就是从菠...阅读全文
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教你炖个秋季滋补汤,开胃暖身,汤底都喝光!
10-22 12:30 作者: 蜜桃厨房
要是问起什么菜式最开胃,可能一万个人有一万个不同的答案。但要是问味道的话,可能大家都会想到一个字:酸。一道菜上桌,只要带上一点酸,无论是酸甜还是酸辣,总能让人筷子未动、口水先流。在酸这个领域,川渝地区的菜式可以说是相当受欢迎了,如酸辣粉、酸菜鱼等。不过对...阅读全文
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干煸豆角在家就能做,省油省事儿,香辣下饭,味道比饭店的还好!
10-22 11:58 作者: 辛墨墨的小食光
我们这里管四季豆就叫豆角,也有叫架豆王的,其实就是豆角的一个品种。这种豆角的形状是细长的,其中含有丰富的铁和其他微量元素,经常食用对皮肤和头发都有好处,其中大量的膳食纤维还能促进肠道蠕动,所以想要保持身材的MM可以放心的吃四季豆哟!四季豆适合炒着吃,干煸...阅读全文
女儿最喜欢这道菜,肉质细嫩、口感鲜美,只要有它米饭必然遭殃!
10-22 11:58 作者: 辛墨墨的小食光
鸡翅的肉质细嫩、口感鲜美,别说孩子喜欢吃,就连大人也无法抵挡它的诱惑!鸡翅的做法也很多,煎、炒、炸、烤,每一种都是经典!腐竹是豆制品的一种,含有丰富的蛋白质,口感浓厚美味、豆香十足,将腐竹、鸡翅和土豆搭配在一起炖制,土豆和腐竹吸收了鸡翅的精华,味道好极了...阅读全文
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冬天食欲大开,这道菜在我家最受欢迎,鲜嫩美味,炒一盘光一盘!
10-22 11:57 作者: 辛墨墨的小食光
冬季天气寒冷,食欲也跟着大开,要是再有对口的下饭菜,那多吃两碗米饭根本不费劲儿啊!说起下饭菜一般人就会想到肉,其实素菜也能很美味。在我家最受欢迎的就是菜炒木耳了,特别是最近几年市场上花菜的品种也和以前不一样了,都是那种松散状的有机花菜,口感也比普通花菜...阅读全文
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八十四岁奶奶第一次进城,孙女亲自张罗八个菜,网友直呼太寒酸了
10-21 17:53 作者: 辛墨墨的小食光
国庆节我和妹妹一起回老家看望爸爸和奶奶,返程时把他们娘俩儿一起带了回来。爸爸每年抽空会来我们姊妹这里住上个几天,但我这位八十四岁高龄的奶奶可是第一次进城。老太太年龄大了,想来看看孙女的日子过得怎么样,所以就算是忍受着晕车、住宿、甚至连上厕所这些都不习惯的...阅读全文
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记住这3个烹饪小技巧,炒肉不嫩都不行!
10-21 17:50 作者: 蜜桃厨房
小主刚学做菜的时候,经常把菜炒砸。一开始是味道不对劲。不是手抖放多了盐,咸到齁;就是糖醋这类复合味的比例把握不准。还好菜肴的味道,可以通过多次练习,累积经验,达到一个最佳的效果。但总有些菜,味道上是没问题了,却依然让人下不去筷。后来终于在眼泪中明白,原来...阅读全文
北方也能吃到如此鲜美的家常菜,口感爽滑脆嫩,一盘上桌瞬间秒光
10-21 17:33 作者: 辛墨墨的小食光
竹笋主要生长在我国四川地区,它是竹子的幼芽,也叫笋,其种类繁多、营养丰富,因此而深受大家的喜爱。在我国古代的时候竹笋就被誉为“菜中珍品”,是一道不可多得的美味佳肴。在我们东北这旮沓可不长竹笋,记得我第一次吃竹笋是一个四川朋友带回来的笋干,送给我一些,泡发...阅读全文
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数九寒天,我给家人做了这道菜,炖一锅热乎乎,吃完顶饱又防寒!
10-21 17:32 作者: 辛墨墨的小食光
天气冷的时候最应该好好吃饭,就拿早上出门来说,如果不吃点热乎的东西,手脚就会一直冰冷的感觉,所以一定要补充足够的能量来抵抗严寒。我觉得冬天吃肉就是一件理所当然的事情,首先胃口大开,不像夏季就想吃清淡的。还有就是穿的多,就算是胖了一圈也只有自己知道,哈哈~...阅读全文
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在东北这菜现在最抢手,脆嫩酸爽倍儿下饭,炖一锅全家人抢着吃!
10-21 17:32 作者: 辛墨墨的小食光
杀猪菜最有名的就要数猪肉酸菜炖血肠了,这可是东北的招牌!将酸菜放到烀完猪肉的肉汤中,咕嘟咕嘟的炖上一个小时,出锅前加入切成薄片的五花肉和血肠,再搭配蒜酱食用,这滋味妙不可言呐!但是现在如果不是自家灌制的血肠,还是尽量不要买,卫生方面不太有保障。昨天别人送...阅读全文
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四川朋友寄来特产,简单炒一炒,麻辣鲜香倍儿下饭,孩子都吃嗨了
10-21 08:30 作者: 辛墨墨的小食光
偶然跟一四川妹子聊天,说起各地的特产,我们东北当然是各种珍啦!比如蘑菇、木耳等等。四川妹子自豪的说她们那里腊肠最出名,自己就会做,各种口味的都有,尤其是麻辣味儿的,好吃的不要不要滴!说得我还真想尝尝了。隔了几天居然收到了妹子给我寄来的腊肠,四川人民真的...阅读全文
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新年快到了,家宴就用这菜撑场子,浓香软糯,一吃就上瘾的节奏!
10-20 10:26 作者: 辛墨墨的小食光
日复一日,年复一年,眨眼间又到了年底,掰着手指一算,也不过还有半个月就是新年了。上班族又将迎来一个小长假,呼朋唤友、家人聚会这些都是“标配”。朋友之间喜欢去外面聚会、逛街或看电影,放松又自在。家里有长辈的就会在一起吃个团圆饭,热热闹闹的,节日气氛比较浓厚...阅读全文
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这菜用干煸做法最经典,香辣美味倍儿下饭,一顿一大盘根本吃不够
10-19 14:04 作者: 辛墨墨的小食光
现在去市场买菜看到的都是这种有机菜花,花蕾呈松散状,价格比普通菜花贵很多。其实有机菜花并不是一个品种,而是种植环境能到达有机的标准,才能称之为有机蔬菜。不过这种所谓的“有机菜花”口感确实比紧实的菜花好,最经典的就是干煸菜花这道菜。干煸也叫煸炒或干炒,是用...阅读全文
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