270°江景惊艳外滩！“明星牛扒馆”祭出高空露台午晚餐！鹅肝做果冻，黑松露入菜！

荟集生活现推出上海外滩英迪格酒店 “恰”酒吧午晚餐套餐，价格为358元/2位，即日起至12月31日可用，一周通用，周末及法定节假日不加价。用餐时间：13：00-17：00。

酒店介绍

在外滩不乏能180°直面江景的高档酒店，但能饱览270°一线江景的却屈指可数，其中之一，就是——上海外滩英迪格酒店。

酒店还自带彩蛋属性，王力宏、李晨、张静初、关锦鹏陈乔恩、郭富城、胡彦斌、周华健......来这里打过卡的明星多到数不过来，网友都戏称这家酒店是“明星收割机”！

“恰”餐厅酒吧

外滩重量级酒店众多，上海外滩英迪格酒店能杀出一条血路来，“恰”餐厅酒吧功不可没！对，就是之前《欢乐颂2》里安迪陪着关关相亲的那家餐厅。

从白天到夜晚，露台的美景总是看不够。

餐厅对食材的把控非常苛刻，就牛肉而言，从澳洲引进30种精选牛排，再由专业的团队品鉴，根据牛肉的特质，精选10大珍品。人均高达700+。

Dunch大餐

Dunch一度是美国上流社会流行的社交方式：指的是午餐后、晚餐前的时间享受的餐点。这种用餐方式非常适合假期在家，倒头大睡到下午的上班族们。

在外滩的至高点，俯瞰声色犬马的十里洋场、钢筋盘结的都市丛林。吹着江畔的微风，品着最近颇受时尚人士追捧的Dunch大餐，名媛的lifestyle一键get！

世界级名厨

作为米其林推荐餐厅，“恰”酒吧餐厅行政主厨 Willmer Colmenares 在他17年的厨师经历中，对食物有着丰富而犀利的见解。

21岁时便获得了主厨的头衔，与“天然派”厨艺领导人 Santi Santamaria 在米其林三星餐厅 El Racó de Can Fabes 合作，之后又进入伦敦“朗庭”酒店的全日餐厅与米其林星级厨师戴维一起任厨……

与世界大师的切磋， 让他的每一道菜品，从食材、烹饪至摆盘， 皆是按照米其林星级标准。

“恰”森系冷食

| 迷你鸡尾酒虾杯 |

Will主厨选择让大虾经过鸡尾酒的“洗礼”，使其口感极具冲击力，而莴苣、鳄梨、柠檬的加入，起到了很好的中和作用。虾肉的鲜美和着鸡尾酒的香气，造型亮眼又清新。

| 金枪鱼塔塔，芥末花生，牛油果和芝麻酱 |

选取从斐济新鲜进口的金枪鱼，鱼肉透露着点点的粉色诱人无比。虽然说是芥末花生，但是辣味并不是特别明显。而且金枪鱼和牛油果的搭配，也是时下很流行的养生吃法。

| 鹅肝冻，苹果酱和钵酒果冻 |

好多食客都是冲着他们家的鹅肝去的。爽滑细腻的鹅肝冻一勺下去回味无穷，而钵酒果冻与鹅肝碰撞出的二重奏，让这味咸点的口感更显精致和创意。

“恰”石系列

| 精选迷你派 |

虽然说是mini派，但却个个都是“表里不一”的实力派，内里藏着不少“好货”~

Will主厨选择将迷你派分为三种：黑松露牛肉、芝士鸡肉还有菌菇牛肉。黄油与面粉的完美比例和适当的烘焙温度保证了外层松软的酥皮。

| 伊比利亚火腿和曼切哥芝士三明治 |

之所以被称为“火腿中的爱马仕”，是因为伊比利亚火腿产于西班牙西南部，以珍贵稀有的100%纯种伊比利亚黑毛猪为原料。据说市场售价能达到每千克售价350欧元。

曼切哥芝士三明治的用料也是同样诚意满满，看到这呼之欲出的海鲜内陷了吗？过瘾！

“恰”森系甜品

“恰”森林中正绽放着一盆盆精致的“多肉甜品”，多款从土壤中孕育出的“甜蜜美味”，想不想来尝试一下？

| 辣味巧克力慕斯 |

甜蜜的巧克力有辣辣的口感？听上去是不是有点违和？其实辣味可以更好的冲击甜味，嘴中能迸发出更多元的全新口感。

| 提拉米苏：“恰”的秘密花园 |

没想到【恰】森林中还藏着一个“秘密花园——创意提拉米苏。细致的分层就像是绿林中的土壤，上面“开”出的小蘑菇，就是美味的蛋白霜。

| 芒果椰汁意式奶冻 |

意式奶冻的口感顺滑丰润，尝起来介于果冻和慕斯之间。而这款奶冻有着非常好看的色彩分层效果，刚端上餐桌时，外层还蒙上了一层雾气，冰冰凉凉的时候风味是最佳的。

享用一顿精致Dunch，品茗一杯醇厚甘润的红茶or咖啡，将时光拉回到摩登的海派风情中。

菜单列表

小编注：请至少提前24小时预约，免费2小时停车，超出2小时后自付。

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