装在瓶子里的阳光 卢士涛路爱可干型雪莉酒
Lustau Los Arcos Solera Reserva Dry Amontillado Sherry 136元
氧化风格的雪莉,也是雪莉酒名门Lustau的代表作品,优雅的坚果、核桃、细腻的盐水和一点点蜂蜡的收尾,非常雅致的滋味,咸香爽脆又不失油润。
由于是彻底氧化工艺,和昨天推荐的Manzanilla不同,这款酒不需要在开瓶后尽快喝完,你想喝多少都行,剩下的塞上塞子放在家里书架上就好。官方行货,双十一比免税渠道还便宜…
酩悦年份香槟,2015年份,577.6元
非常丰盛的香气,香草、烤面包、青苹果、水果蛋糕一样的香气,口中饱满圆润,丰厚的触感和圆润爽口的酸度。2023年Decanter大奖赛白金奖。
这里提一句,酩悦年份香槟虽然只比酩悦无年份贵一点,单完全是不同次元的水平。酩悦年份香槟调配的水准之精妙,成本之高,成品的完成度都是对标一些香槟大酒的,只是因为无年份版本把品牌形象拉的太低导致价格上不去。
「波兰顿Blanton's金标黄标绿标珍藏原酿单桶肯塔基波本威士忌 行货」 关注店铺再领五元券,绿标356元,黄标 379元
非常经典的优质波本风格,柑橘,柚子茶,焦糖,香草和可可风格,带点少量的烟熏。
关于这家波本的地位可以看我同事丹妮写的另一篇波本介绍:
Blanton是我买的最多的波本威士忌,甚至在纸牌屋带火这个牌子之前就是。过去每年冬天都会买一瓶,通常主要买绿标,省的我自己掺水。黄标绿标都是单桶,他家的经典风格,此外黄标是桶强版本,我建议喝之前滴几滴水,香气会更甜美。
BBR调和威士忌经典系列,399元
四款最经典的风格:泥煤艾雷岛、雪莉桶高地、历史经典(Speyside加一点泥煤,旧桶熟成)、斯佩塞花园;直接看商品页官方品鉴笔记吧,一个字都不错的。四款酒代表了三种当下热门的威士忌风格(历史经典这个风格不算),饱满焦糖果脯的雪莉桶、清新甜美花香的斯佩塞、烟熏木香海风的艾雷泥煤。
BBR和珍宝酒业是伦敦现存历史最悠久,影响力最大的精品酒商,长期英国王室御用酒商,且BBR葡萄酒及烈酒两门爆,在历史层面和商业层面上都拥有整个酒水行业极大的影响力和非常好的品味。他们精湛的调配经验和丰富的采购资源让他们打造了这个非常适合新手的系列,这四款调和即发挥了希望展示的风格特点,又比起这个价位段很多厂牌单麦达到了更好的完成度,非常适合新手了解优质威士忌风味的基础。
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