下村工业创立于1874年,是日本第一个工业化生产厨刀的品牌,网友对这个品牌的评价是:“日本下村真心的最锋利,吹毛断发般的感觉”。虽然站内下村工业最出名的是云龙系列,但是实际上在日本知名度最高的却是Verdun系列。这款刀通过日本最严格的食品检测,不含任何对人体有害物质。刀身采用具有较高的热强性的钼钢,刀柄则采用18-8型铬镍不锈钢,刀身与刀柄无缝一体成型,所以不容易沉积污渍,更加美观,洗碗机也能清洗。采用防烫铸钢手柄设计,美观耐用,手感舒适,操作方便。
虽然站内下村工业最出名的是云龙系列,但是实际上在日本知名度最高的却是Verdun系列。
作为入门系列的面包刀主打性价比,钼钢材质机制刀身手工打磨,锐度高且持久锋利;手柄则使用18-8不锈钢,坚固耐用,卫生且便于清洗,可以使用洗碗机清洗,
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