抖音超值购：白酒星球：55度绿脖 是怎么成为国民大口粮的

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于陕西省宝鸡市凤翔区的地方传统名酒，为中国四大名酒之一，在白酒中拥有自己独特的香型凤香型。

他始于殷商，盛于唐宋，已经有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

在酒水上，这款酒做到了清澈透亮，酒花丰富。而在口感上，这款酒主要表现为：请而不淡，浓而不洌，在此基础上，它又添加了浓香和清香的特点，在甘润挺爽的基础上做到了醇香典雅。西凤酒的酿造工艺源于浓香型白酒，但是由于凤香酒自身的要求，窖泥都是一年一清，底和壁全换，这样就跟浓香型要求窖龄有所不同，所以出酒比浓香型更加净爽。

再就是它的存储工具——酒海，酒海主要是藤制编织，里边刷上猪血桑皮纸，最后用封蜡处理。猪血会有助于老熟白酒。可以说是内外通气、吐故纳新,遇水则漏、遇酒则香、久而芬芳。经历立春开坛、端午制曲、中秋立窖、立冬缮海的四季酿酒礼法，演绎出“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格,使西凤酒令人沉醉着迷。通过最原始的原料,最原始的酿制,最终形成了最原始的口感，50不到的售价，让55度绿脖西凤成为了当之无愧的口粮之王。

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