下午茶有与生俱来的魔力,可以轻易萌动女孩子们的“少女心”。但是你有想象过在25层楼的高空,一边俯瞰美景一边品味五星酒店的创意下午茶吗?
荟集生活目前有上海龙之梦万丽酒店双人英式下午茶套餐,仅售168元,一周通用,周末不加价!即日起至2018年6月30日有效,用餐时间14:00-17:00。请至少提前一天预约。
酒店介绍
上海龙之梦万丽酒店,作为万豪旗下五星级酒店,它是座60层地标性建筑,拥有667间各式豪华客房尽览都市美景。酒店地处上海中山公园商圈中心,直接与轨道交通2、3、4号线中山公园站相连接。在酒店的25层有择咖啡廊,其将商务、休闲完美结合。除了每日新鲜烘焙的蛋糕及甜点,更为您提供各类风味咖啡,高品质中国茶,美味三明治及甜品。
厨师简介
蛋糕是童年的美好回忆
帅气的甜点师Lucas曾谈起制作的初心“小时候甜点的种类十分稀少,很喜欢吃蛋糕但能吃到的机会却很少,所以只有在特殊节日才会买或者朋友送。”他机缘巧合被分配到饼房,从事了西点制作并且一直十分特爱这份工作,至今已经快17年。作为一位经验丰富的甜点师,在甜点的创新上投入了相当多的心思,由此诞生了这款别出心栽的下午茶。
Lucas以“探索”为概念,选择了抽屉式的容器,和传统的三层银架不同,更增添了一点趣味,希望每一层都能给大家带来小惊喜~
下午茶套餐
少女心塞了满满一个百宝箱!
第一层:金色的甜蜜
精心挑选当季新鲜水果为主要的天然材料,组成了第一层的金色元素,从传统中做了一些创新,增加了新的甜品种类。很有特色又颇有制作难度的柠檬味马卡龙,夹心特地选用了口味清新的柠檬果蓉,都是纯天然的调味并不添加人工色素,保证了马卡龙的品质和口感。咬下去的第一感觉是酥脆,天然原料的夹心入口即化,口味虽甜但不腻,还带一点果肉的酸,十分独特。
另外还有芒果塔,椰子布丁,西番榴芒果歌剧蛋糕、凤梨白巧克力慕斯,榴莲泡芙,好玩的芒果味巧克力、椰子味巧克力棒棒糖,满满少女心又华丽的配色实在太诱人啦!
第二层:创意的小清新
咸点部分整体的口味都比较清淡,正好可以用来解腻~口感清爽的蔬菜加上秘制牛肉沙爹,或者是一些时蔬配以香脆面包,点缀上花朵和几何造型的食材~给人很活泼的感觉。
第三层:特色酸甜Scone
Scones(英式松饼)的特色就是搭配的果酱。草莓果酱添加了红桑子一起熬煮,肉眼可见的天然果粒,酸度和果肉的含量都做到了纯正的高品质。
饮品:
拿铁咖啡\摩卡\茶,三选二,可续杯一次。
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