曾为英国女王掌勺！波兰主厨把自助午餐玩出新花样！广州康莱德酒店自助午餐23道粤式料理现做够诚意！

荟集生活现有广州康莱德酒店“尝市餐厅”自助午餐，即日起至5月可订（仅5月13日不可订），周末及法定节假日不加价，售价为145元/人。注意：此价格为单人套餐，可单份购买，但在预约使用时须两份及以上起用。

作为希尔顿旗下两大奢华酒店品牌之一，广州康莱德酒店去年刚开业就闻名业界，坐落于珠江新城CBD中轴线，和小蛮腰隔江相望，紧邻地铁5号线，闭着眼都能四通八达。

酒店由AB Concept、AFSO和CCD三大世界知名设计公司联手打造，更将岭南西关大屋风情直接搬入餐厅中，窗外春意袭人，绿树掩映，坐下来慢慢饮茶吃饭，别有一番情趣。

得一提的是，拥有20多年烹饪经验的波兰主厨Borucki，曾在欧洲、马尔代夫、印尼等地的五星酒店任职，更曾亲自为英国女王伊利莎白二世掌勺。

老广熟知的姜撞奶可以说是亲民版的分子料理，这次酒店更是来了个高阶玩法：不仅还原广式茶楼的推车传统，由大厨推车“巡游”，更带来-198度液氮的梦幻表演show，烟雾缭绕，如同仙境。而且液氮的温度极低，保留食材最原始的味道，又不会有混杂着冰晶的口感。入口冰凉香甜，姜撞奶的香味瞬间在舌尖迸发，带点微辣的姜味，又很爽口。

吃自助，当然第一时间直奔海鲜档。生活在太平洋沿岸热带水域的南美鲜虾肉质爽口，用超高温蒸汽瞬间蒸熟然后冰镇，吃起来十分鲜美呐。

生长在海水纯净的西南太平洋，新西兰青口也是老饕们的百分百必点，每天空运到店，肉质饱满肥美还任你畅吃。

还有更贵的蓝贝青口，入口清甜鲜美。

最惊喜的是，自助档口有许多经典粤式点心，任拿任吃，看动图都能闻到扑鼻的香味！畅吃就直接点满桌了。

紫金酱金钱肚，厚厚的切片吸足了酱汁的精华，带点微辣和鲜甜，最主要嚼劲很足，软而不烂，好好味。

这么多年凤爪早就奠定了早茶届大哥的位置。送到嘴里抿一口，凤爪皮骨分离，从里到外都松软酥烂，一吮就脱骨，以我的食量吃个十碟完全不是问题！

鲜嫩多汁当属黑椒牛仔骨的最高境界。一入口芳香的肉味和胡椒味就直奔你的味蕾，骨肉易分易离的满足感，真系正到无朋友。

黑椒微微带辣，猪肚口感又有韧劲，每次咀嚼都是满满的浓郁香味。

蜜汁叉烧包在任何一家茶楼都是必备经典，肥瘦适中的叉烧作馅，绵软的面皮微微裂开，露出香而稠的叉烧馅料，你说吃一个怎么够？

各式煎炸点心也应有尽有，鲜虾肉生煎包、炸咸水饺、炸春卷等必吃美味，款款精选，可不要错过噢。

还有同事直奔腊味蒸饭，舀了满满一碗。米香伴随着腊肠的酱香，直透心脾的气味一下就勾起食欲，不愧是经典的粤式美味。（唔该！再嚟一碗！）

猪脚姜、咖喱鱼丸、萝卜焖牛杂、虾仁炒饭等各式热菜也等你钦点，道道是实力硬菜。

去甜品店单点也吃不够的经典款，现在全部任食任点，而且甜品档的颜值也足以俘获一众少女心，快要控制不住寄己的双手！

随便拿几个摆盘都可以媲美专业甜品店出品，这里全部畅吃呀。

法国顶尖冰淇淋品牌玛利兹冰淇淋也出现在了畅吃菜单中！欧洲进口牛奶、11道法式手工艺匠心制作，每一口都无比香浓幼滑，值友门确定不多来一份？

还有每日4款粤式糖水畅饮。

吃完自助别着急走啊，这里还有隐藏菜单——现点现做、现点现蒸的招牌粤式料理，而且全部畅吃。在餐桌上就可以向服务员下单，边吃边等就OK啦。主厨会严格控制制作时间和温度，保证每一盘新鲜热乎还hin好吃！

虾饺是最考究每家酒店品质的点心，个个皮滑馅足，饺子皮晶莹剔透，能看见里面满满的内馅，吃起来鲜甜Q弹，想刷几轮都可以，仲唔点多一份？

淡黄烧卖皮点缀上鲜红蟹籽，咸甜的口感加上蟹籽的爽脆，咬下去肉滑稍含汁液，鲜到旋转跳跃！

足足100道料理，几道就能摆满桌！而且在奢华五星酒店不仅吃得超放心，环境更是肉眼可见的高雅舒服，周末和国定假日还不加价，快d带埋黎朋友家人一齐去啦！

参考菜单：

• 海鲜：甜虾、青口，芥末蛋黄酱、柠檬、鸡尾酒汁、酱油；

• 开胃菜和沙拉：健康沙拉吧，精选混合沙拉菜，樱桃番茄、青瓜、玉米、红菜头，红洋葱、鸡胸肉、椰菜花、面包粒，培根碎，帕马臣芝士，凯撒汁、油醋汁、千岛汁、日式芝麻汁、橄榄油、意大利黑醋，混合田园蔬菜沙拉和汁酱，凉拌支竹木耳，香辣凉拌青瓜，泡椒凤爪，陈醋花生，腌酸甜萝卜，凉拌皮蛋，中华海草，棠蒿沙拉；

• 汤：台山咸汤圆，肉骨茶，番茄汤，中式例汤，鸡肉玉米羹，白粥，茶叶蛋，乡村面包篮和黄油；

• 本地煎炸点心：炸春卷，炸咖喱角，炸牛奶卷，虾卷，炸咸水角，油炸鬼，韭菜猪肉煎饺，鲜虾肉生煎包，牛油葱油饼，粗粮煎饼，传统咸煎饼；

• 点心蒸笼：紫金酱金钱肚，酱皇凤爪，蒸排骨，黑椒牛仔骨，胡椒蒸猪肚，蒸蔬菜饺，蒸糯米卷，蒸粗粮糕，红枣糕，猪仔包，核桃包，糯米鸡，伦教糕，蜂巢糕，小笼包，奶黄包，叉烧包，豆沙包，馒头，马拉糕，香茜牛肉丸，蒸蛋糕，伦教糕，鲜肉粽子；

• 北方面档：拉面，猪肉水饺，三鲜饺子，酱牛肉、炸酱、葱花、自制辣椒酱、香菜、菜心、西洋菜、生菜、芥兰；

• 推车服务：分子料理姜撞奶，腊味蒸饭，煎酿三宝（莲藕、辣椒、茄子）；

• 热菜：猪脚姜，咖喱鱼丸，萝卜焖牛杂，上汤浸时蔬，虾仁炒饭，豉油皇炒面；

• 甜品：老婆饼，叉烧酥，菠萝包，榴莲果子，意大利奶冻，栗子浆果杯，提拉米苏杯，杨枝甘露，面包牛油布丁，树莓纸杯蛋糕，法式苹果塔，双重芝士蛋糕，自制巧克力糖，葡挞，精选水果塔，4款整只水果，4款切片水果，3款纸杯蛋糕；

• 热食糖水：每天精选4种（银耳杏仁糖水、番薯糖水、红枣木瓜糖水、红豆沙汤圆、芝麻糊、香浓豆浆）；

• 冰淇淋：香草、巧克力、草莓、辣椒、椰子、树莓、芥辣、木瓜；

• 饮料：咖啡，茶，3种果汁；

• 非自助现点现做畅吃：金牌虾饺皇，蟹子干蒸烧卖皇，爽滑牛肉丸，腐皮鲜竹卷，潮州粉果，糯米鸡，珍珠咸水角，黄金叉烧酥，台山特色咸汤圆；

• 广式肠粉：爽滑猪肉肠，香茜牛肉肠，农家鸡蛋肠，招牌虾仁肠，蜜汁叉烧肠；

• 生滚粥档：生滚鱼片粥，状元及第粥，荔湾艇仔粥，皮蛋瘦肉粥，窝蛋牛肉粥；

• 现场拉面：姜葱蒸牛百叶，鲜虾云吞，三鲜饺子，鱼皮角。

小编注：

1. 请提前预约！节假日用餐高峰，请越早预订越好！20人以上预定请与酒店联系！

2. 此为单人套餐，可单份购买，但在预约使用时须两份及以上起用

3. 用餐时间：周一至周五11:30-14:00，周六日12:00-14:30；

4. 儿童收费：1米以下免费，1米-1.3米收费为90.85元，1.3米以上与成人同价（儿童收费请直接交付至酒店餐厅）
   

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