论一块好砧板的重要性,寿司料理相信很多人爱吃,从日本漂洋过海的这种美味,对于食材和器具的干净程度有很高的要求,对比国内的砧板,很多竹板和木板都是由各种胶水粘合而成,即使是高温压成的,时间长了也免不了会出现异味、霉变、开裂等变质现象,主要是使用过程中菜板残留在水分及残渣无法及时清洁,致使细菌、微生物滋生,特别是夏天,如果你家中的凉菜和熟食无法分开处理的时候更加容易引起各种肠胃炎、腹泻等情况。这款Ashahi朝日砧板,采用合成材料制作,优点在于其几乎不吸水,而且有一定的硬度,可承受最高100度的高温,方便高温消毒处理
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