88VIP:Kim Crawford Wines 金凯福 沁可馥马博罗 长相思 干白葡萄酒750ml 单瓶
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马尔堡 一个精致小酒庄的佳酿,金凯福酒庄最出色的酒款无疑是长相思葡萄酒曾获WS90分、连续三年入选WS top100《《侍酒师葡萄酒大赛》金奖。
品鉴笔记
这款长相思白葡萄酒来自新西兰的金凯福酒庄。这款酒呈现出浅黄色,散发着柑橘和热带水果的香气,并带有些许草本植物的气息,入口后可以感受到清新明快的酸度,伴有百香果、甜瓜和葡萄柚的风味,口感顺滑。
酿造工艺
创始人金姆•克劳福德(Kim Crawford)夫妇在喝酒时突发其想的谈论建立一个酒庄,但他们没有世袭的土地也没有酿酒设备,只有一个想法和无穷的热情。于是,他们从收购其他各家 葡萄园的葡萄开始做起,直到在新西兰的马尔堡(Marlborough )产区拥有了一个小巧精致的酒庄。创始人也是酿酒人金姆•克劳福德先生是新西兰第一位蝉联“最佳酿酒师”的 人。
酒庄介绍
金凯福酒庄(Kim Crawford Wines)是新西兰的酒庄,成立于1996年,而当时只是一家“虚拟酒庄”,因为他们没有自己的葡萄园,葡萄都是从当地果农收购而来,同时借用其他酒庄 的酿酒设施来酿酒,直到2000年,他们才正式拥有自己的酿酒设备与葡萄园。金凯福酒庄最出色的酒款无疑是长相思葡萄酒,很漂亮的淡金黄 色里头散发出香浓的番石榴的味道,同时有些微的百香果味,和过去人们接触过的以柑橘、柳橙和瓜类为主要味道的长相思葡萄酒大不相同。这款酒刚品尝时有些气 泡感,明显的百香果夹带一些柑橘香,同时很棒的余味里有着优雅的矿石味道。
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