避风塘 港式豉汁凤爪 250g
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豉汁凤爪是广东传统名菜,属于粤菜系,成品酥软又弹牙,看似完整,吃起来却酥糯。虽然是小吃但做法绝不含糊,做出来的风爪是要在水里氽过,油里炸过,锅上蒸过,经得十八般敲打,出来的味美不胜收。凤爪配合鼓汁等多种调味品放在小蒸笼里面蒸至熟烂,其口味独特,麻辣鲜香,咸甜适口,肉质软滑,口感脆嫩。
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