科学松鼠会元老,《舌尖上的中国2》科学顾问独家开讲,让你了解吃的真相。我们听过的食品砖家很多,我们早已对于这些砖家免疫。此番重点推荐的是科学松鼠会元老云无心,清华大学生化硕士,美国普度大学食品工程博士,美国食品科技学会高级会员,食品行业资深研发员。从事科普写作近10年,几乎科普过常见的食品新闻,辟谣无数,还出版过《吃的真相》书籍。
该专辑是科学解读食材的正确吃法,让你对食材安全、功效、营养等建立科学认知。甚至是对于广泛流传的错误观念、饮食偏见以及别有用心的虚假宣传进行纠正。比如:豆浆和鸡蛋同吃会导致可怕的后果吗?全天然的食品添加剂能否让我们不再担心安全问题?燕窝、阿胶之类,是营养丰富的美容圣品,还是毫无用处的低质蛋白?一个“在实验室研究做饭”的食品工程博士,以融科学入生活的态度,运用科研结论和权威机构的报告,对食品的营养、功效、安全等诸多问题作出解答。
蜻蜓FM现同步热售松鼠会云无心:破除饮食迷信与偏见当中,小编翻了翻,内页课程算是比较实用的,毕竟病从口入,市面上圈钱的营养砖家太多了,如果你不放心,可以提前听听看。另外,该项目还支持7天无忧退(1.自购买之日起7天内,如收听和下载不超过2条节目,即可通过专辑右上方“客服”入口申请退款。2.申请通过后,蜻蜓FM将会在7日内将等额蜻蜓币退还至您的账户中。3.每个专辑只能退款一次。),可试用还可退,万一你错过喜欢的呢~
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