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小编食堂: 秋之味 为你找到的,7种最好吃的石榴    

每年9-10月是石榴大量上市的季节,汁多肉甜,且营养丰富,非常受欢迎。不仅可以直接吃,还可以榨汁,调酒等。石榴原产于波斯(今伊朗)一带,西汉时由张骞从西域引入,唐武则天时达到了”榴花遍近郊“的盛况。到今天为止,石榴已经在我国培育出了众多品种,且都各样千秋。如四川会理石榴、怀远的红花玉籽石榴、临潼石榴、河阴“可以喝的”软籽石榴,新疆的皮亚曼石榴等等。

秋之味 为你找到的,7种最好吃的石榴

小编整理一下目前国内有口皆碑的石榴品种,希望能为各位值友在以后的选购上提供帮助。

会理石榴

四川会理石榴主要产于四川会理县,唐朝时期即为皇帝御定贡品,是国家地理标示保护产品。1990年9月被农牧渔业部征集为“第十一届亚运会”展销果,2006年获农业部农产品金奖,目前早已出口东南亚各国及俄罗斯等国。具有果大色艳、皮薄粒软、味浓有微香的特点。

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 蒙自石榴

云南蒙自是云南省红河州的州府,这里不仅有正宗的过桥米线,还被称为“中国石榴之乡”,知名的蒙自石榴就产自这里。其皮薄,可食用率高,汁水甘甜,也是目前市面“最受欢迎”的石榴。

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怀远石榴 

安徽怀远县有”中国石榴之乡“之称,自唐朝时开始种植,曾为宫廷贡品,目前为国家地理标示保护产品。怀远石榴品种繁多,其中以”红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳“。

红花玉籽石榴

玉籽石榴皮薄个大、皮厚度为2.2mm至2.5mm,果实硕大,籽粒硕大,百粒重60克以上。糖酸比在26%~32.5%,汁水甘甜。糖酸比:总可溶固形物与酸的比值。(糖酸比是甜酸味的表示尺度)

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白花玉籽石榴

白花石榴只一种,因生长阶段白花、白籽、白实,也叫三白玉石籽石榴。其有个大、粒大、味甜、核软的特点。因外观好看,产量较少,市场价格较贵。及使在当地一斤可20-30元/斤不等。

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临潼石榴

陕西临潼是中国最早栽培石榴的地区之一,以果大皮薄,籽粒颜色浓红,含糖量高,核软渣少等而著称,白居易曾写诗赞美“日照血珠将滴地,风翻火焰欲烧人。”历来是封建皇帝的贡品,年出口量数10万公斤,也是国家地理标志保护产品

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河阴软籽石榴

河阴软籽石榴,因其籽核较小且软,吃起来基本无残渣,可以直接嚼着吃,被人称为可以喝的石榴,可谓是最受欢迎的石榴了。主要分布于河南荥阳市北邙乡一带。

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喀什噶尔石榴

新疆是一直以来都有“瓜果之乡”的美誉,当地民谣“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,叶城的石榴顶呱呱”,道出了新疆有名的四个水果之乡。

喀什噶尔石榴也叫喀什石榴,当地主要有“喀什甜石榴”和“喀什酸石榴。由于新疆昼夜温差大,有利于瓜果的糖分积累,种出的石榴特别甜。新疆石榴除了食用鲜果外,当地还有风干石榴,基本可以做到一年四季都能吃到石榴。

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皮亚曼石榴

皮亚曼石榴主要分布在新疆皮雅勒玛乡、皮雅勒玛开发区,其“皮雅曼”牌大甜石榴是和田地区唯一获得商标授权的特色果品,2000年获国际农业博览会银奖。皮亚曼石榴颜色深紫,爽口多汁,口感非常甜,味道极佳。

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推荐

这么多石榴你都挑花眼了吧?到底我改选择那一款呢?因此小编个人推荐,喜欢个大、色泽鲜艳推荐陕西临潼石榴。觉得吐籽太烦的选择河阴软籽石榴。想体验爽口多汁,口感爆甜的,可选择异域风情的皮亚曼石榴。当然,其他石榴也都非常好吃,各位值友可根据自己的喜好来选择。

剥石榴太难?不要紧,看这里。

吃石榴大家都很喜欢,可是剥石榴确实一件烦心事,那如何高逼格的剥石榴?

传统型:

秋之味 为你找到的,7种最好吃的石榴

高逼格型:

前面3部分按照上图来切,后面按区域轻轻将石榴掰开,用勺轻轻拍打石榴外皮,石榴就剥好了。


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