《选型号》No.3：不要玄学要口感，松下电饭煲

在之前的两期《选型号》中，介绍的戴森 吸尘器、博朗 剃须刀，都算得上是提升生活品质的利器。本期我们将目光转向具备“刚需”属性的家电——电饭煲。米饭在国人的餐饮结构中，占据着非常重要的地位，如此一来电饭煲也就成为了家居必备的产品。说到电饭煲，自然绕不开深耕该领域多年的日系品牌，这一期就来聊聊，日系综合家电的“扛把子”松下（Panasonic）的电饭煲产品线。

时间往前推几年，“国内游客赴日抢购电饭煲”的报道不绝于耳，经过了这些年国产品牌的发展，以及大家观念的转变，国内消费者对于日系电饭煲已趋于理性，以松下为例的日系电饭煲，在国内的定价亦逐渐合理。在消费者的印象中，日系品牌善用“黑科技”，或者说是“玄学”来提升产品的性能，那么这回我们试着洞悉一下这些概念背后，具体隐藏着哪些区别。

选购思路

松下的电饭煲，在国内除了少部分原装进口产品之外，与日本方面基本上是两个独立的产品线。本期主要介绍松下在国内渠道正式售卖的产品。由于海淘型号还需要考虑电压、转运、菜单语言等因素，我们栏目后续再做分析。

在选购电饭煲的过程中，我们先抛开功能、程序上的变量，首要把握内胆材质 + 加热系统这两大重点，打个比方，就像是传统炊具的锅和火。内胆不同材质的选用，会影响到锅体的导热、储热性能。煮饭说到头也就是锅、水、米三者之间的热传递，因此这一部分非常关键；至于加热系统，则是决定了煮饭的效率，以及加热均匀与否；

除此之外，压力系统的配置是电饭煲高端化的必经之路，能够有效提升米饭口感，同样值得关注。至于容量、功能菜单、WiFi智联这些维度，大家可以比较明确地结合自身需求，在此不做展开。

由于松下电饭煲的产品线，本身并没有很通过型号的差异，明晰地划分出不同档位。但是我们可以基于上文所提及的几个重点维度，先简单粗暴地对入门、中端、高端进行一个划分。

• 入门：IH加热× 压力系统×

• 中端：IH加热○  压力系统×

• 高端：IH加热○  压力系统○

配置解析

在介绍具体的型号之前，先为各位分析一下电饭煲选购的几个重点维度。下述这些思路并非仅适用于松下电饭煲，触类旁通在其他品牌的电饭煲之上，同样可行。

【容量】

电饭煲容量主要集中在2/3/4/5（L）这四个档位，保守估计分别对应2/4/6/8（口人）的需求。松下产品型号中的数字部分，便是对应容量：07-2L、10-3L、15-4L、18-5L，选购时结合家庭需求。

【功率】

简单来说，更大的功率就意味着更快的煮饭速度，同时内胆容量越大，对于功率也有更高需求。

【内胆】

内胆作为直接与食物接触的部分，同时又是热传递的重要媒介，其导热、储热性能尤为关键。松下的电饭煲产品，从低到高的定位，所配置的内胆是一个关键变量。从最基础的“远红外黑锅”，到“备长炭内胆”，再到旗舰级别的“钻石竈釜”。我们难以洞悉其间的具体差异，但越高级的型号，就意味着其内胆更优、更多层材质的配置。

备长炭，是日本非常著名的优质木炭，拥有较高的含碳量，往往与高品质的料理制作联系在一起。松下的“备长炭内胆”在最外部有一层备长炭涂层，可以一定程度地提升导热性能，当然更重要的还是内胆整体材质的提升。松下取“备长炭”之名，更多是在突出内胆的高级定位。

至于最高级的“钻石竈釜”，这其中包含的“钻石微粒”说到头来也还是碳，殊途同归还是要提升内胆的导热性能，那个看起来很酷的“竈”点破了就是“灶”。毕竟，多达7层的复合材质，并非人人都会注意到，因此品牌方确也有必要用一些独特的命名方式，来体现产品的优势所在。

【加热系统】

电饭煲目前主流的加热原理分为两大类：底盘加热与IH加热。其中，IH加热是利用锅体内部线圈组，通过电磁感应原理，让内胆自发热，从而实现更加均匀的加热效果，可以说是现阶段中高端电饭煲产品的必备属性。

跨过IH加热的门槛之后，产品的高低之间，仍有不小差距。这其中的区别主要体现在IH线圈组的配置数量。低端的IH加热电饭煲，可能仅在底部配置一组线圈，其加热效果与传统的底盘模式拉不开太大差距。随着定位的提升，产品会在锅体侧面，乃至锅盖部分配置线圈组。笼统概括，线圈组数越多越好，一来加热效果更为均匀，二来能够通过线圈组之间的切换，改变内胆加热部位从而翻搅锅内食材。

依据上面的思路，松下的电饭煲产品只要拥有了IH加热系统，我们就将其视作中端以上，价格方面也是1000元起步。目前松下的在售型号中，IH加热的档位可分为：底部IH加热、底部+侧面 2段IH加热，以及底部+侧面+顶部 5段IH加热 这三大类。

【压力系统】

在早些年间，大家或许都有使用高压锅煮饭的经历。压力系统的配置，首先能够提升水的沸点，使得煮饭更加高效。同时伴随着“压力”这一变量的加入，电饭煲在功能上就提供了更多的可操控性。高端电饭煲，能够通过内部芯片，在煮饭的过程中自动调节压力等级，从而使得米饭拥有更佳口感，这也是让“煮饭”朝着“玄学”进阶的一项核心要义。

松下的高端电饭煲，多数配置有压力功能，价格一般是2000元朝上。多数型号在压力方面，最高可达1.2倍大气压；定位更加倾重于压力锅的产品，最大气压则是能够达到2倍大气压。除了配置有专门压力系统的高端型号之外，松下的大多数产品都拥有一个“微压球”的独特设计，用于小幅度调节锅内压力。

【功能 & 外观】

功能菜单，建议不要作为选购的重点。因为即便是最初级的产品，那几类简单的模式，以及预约功能，都能够满足日常的绝大多数需求。电饭煲在功能方面的配置，实际上也是随着上述的几项核心配置，水涨船高。高端的型号能够针对不同菜单、不同稻米品种、甚至不同的口感进行预设，增加了不少可玩性。此外，松下在智能家电领域虽说不如互联网品牌那般敏锐，也已为其小部分产品增加了App控制的功能。

至于外观，除了不同造型设计之上的差异之外，主要集中在两个方面，一是玻璃面板，更具质感且易于清洁；二则是触控屏幕的搭载，操作简单直观。

型号选购

下面我们就开始对国行在售型号的核心配置，进行提炼。

丨入门型号

松下 SR-CNK05 迷你电饭煲

—— 小容量、小功率，适合宿舍党

Panasonic 松下 SR-CNK05 迷你电饭煲 1.5L339元天猫精选去购买

▲ 1.5L容量，280W功率，远红外黑锅内胆，底盘加热模式，6项菜单功能。锅盖上还设计了一个提手，怎么看都是松下最入门、最小巧便携的一款产品。280W的小功率是缺点也是优点，适合电压受限的宿舍使用。

松下 SR-DG153 / SR-DG183 电饭煲

 —— 精准控温，家庭基础款

Panasonic 松下 SR-DG153 电饭煲 4L399元天猫精选去购买

Panasonic 松下 SR-DG183 电饭煲 5L499元天猫精选去购买

▲ 两款分别对应4L、5L容量，功率均为750W，远红外黑锅内胆，底盘加热模式，菜单方面也是最为基础的6档功能，可以满足家庭的日常使用需求。从这两款款型号开始，松下电饭煲的产品就搭载了多段控温程序，简单来说，就是在煮饭的不同时间阶段，自动控制不同温度，后文不再赘述。

松下 SR-G10C1 / SR-G15C1 / SR-G18C1 电饭煲

—— 米量自动判定，备长炭内胆

Panasonic 松下 SR-G10C1-K 电饭煲 3L449元天猫精选去购买

Panasonic 松下 SR-G15C1-K 电饭煲 4L499元天猫精选去购买

Panasonic 松下 SR-G18C1-K 电饭煲 5L549元天猫精选去购买

▲ 从三档容量的配置，就不难看出其主打款的定位。三个型号仅是容量区别，均为750W功率，配置有备长炭内胆，底盘加热模式，功能方面同样是简洁的6项菜单。值得一提的是，从这一型号起，松下电饭煲均配置有“米量判定”功能，能够感知米量，自动调节火力以及时间，也算是松下电饭煲的一个特色功能，下文型号中也不再做重复介绍。

松下 SR-H10C1 /SR-H15C1 电饭煲

—— 备长炭内胆，菜单丰富

Panasonic 松下 SR-H10C1-K 电饭煲 3L749元天猫精选去购买

Panasonic 松下 SR-H15C1-K 电饭煲 4L799元天猫精选去购买

▲ 3L型号功率对应620W，4L型号对应825W，均配置备长炭内胆，采用底盘加热模式。这一型号的特点在于将屏幕以及操作面板移到了顶部，带来了更大的操作空间。同时也将菜单模式的数量增加刀12个。

丨中端型号

松下 SR-ANY151 / SR-ANY181 IH电饭煲

—— 底部IH，一体化外观

Panasonic 松下 SR-ANY151-P IH电饭煲 4L999元天猫精选去购买

Panasonic 松下 SR-ANY181-P IH电饭煲 5L1099元天猫精选去购买

▲ 这款产品是松下最初级的IH电饭煲，仅在锅体底部搭载有一组IH线圈，功率1370W。内胆部分也相对普通，比较适合想要尝鲜IH电饭煲的消费者。在外观与功能方面，一体化的平面设计，突出了定位的“高级感”，此外功能菜单也升级到了16项，整体而言已进阶到中端档位。

松下 SR-AFM151-N IH电饭煲

—— 2段IH，镜面材质，触控面板

Panasonic 松下 SR-AFM151-N IH电饭煲 4L1299元天猫精选去购买

▲ 相比上面的那款型号，可以算是小幅升级。配置有2段IH加热系统，更加均匀高效，功率同为1370W。内胆采用镜面内锅。在面板材质上采用了镜面设计，同时搭载有触控屏幕，操作更为便捷。菜单亦增加至17项。

松下 SR-Y15H1-H IH电饭煲

—— 2段IH，备长炭内胆，中端最高配

Panasonic 松下 SR-Y15H1-H IH电饭煲 4L1399元天猫精选去购买

▲ 松下的这几款中端IH电饭煲，从外观上来看，基本是大同小异。功能方面一样也仅是小幅差别。这款型号同为1370W功率，特点在于搭载了备长炭内胆，以及2段IH加热系统，两个核心方面，已经是中端型号最高配。

松下 SR-T15H1 电饭煲

—— 底部IH，WiFi智联，玻璃+触屏

Panasonic 松下 SR-T15H1 电饭煲 4L1499元天猫精选去购买

▲ 又来了一款长得差不多的……这款的卖点在于搭载有WiFi智联功能，用户可以通过手机对电饭煲进行操控，可以看作是松下再智能厨电上的小试水。其余配置方面，相对平实，仅搭载有底部IH加热，内胆方面为高导热密盾锅，功率为1370W。玻璃面板+触控屏的设计，也符合科技感的设定。

松下 SR-AC071-K 迷你电饭煲

—— 小巧高配，备长炭，2段IH，玻璃+触控

Panasonic 松下 SR-AC071-K 迷你电饭煲 2L1299元天猫精选去购买

▲  这款型号在最大特点在于“小体积、高配置”仅2L的容量，配合玻璃触控面板，整体颜值颇高。在配置方面亦不含糊，备长炭内胆，2段IH加热系统，玻璃面板+触控屏，700W功率，这个档位产品该有的基本都有了。

丨高端型号

松下 SR-PE401 / SR-PE501 IH电压力锅 4L

—— 备长炭内胆，2段IH，2倍气压，触控面板

Panasonic 松下 SR-PE401-K IH电压力锅 4L2499元天猫精选去购买

Panasonic 松下 SR-PE501-S IH电压力锅 5L2699元天猫精选去购买

▲ 这两款产品主要是容量以及外观配色的区别，其余配置无异。2端IH加热，备长炭厚釜内胆，功率为1370W。这两款产品的定位更加倾向于电压力锅，因此有着3段，高达2倍大气压的配置，可以对应多种烹饪需求。功能方面，搭载有触控面板，多项一键菜单可供选择。

松下 SR-E10H1 / SR-AE101 IH压力电饭煲

—— 5段IH，备长炭铜锅，1.2倍气压，触控面板

Panasonic 松下 SR-E10H1-W IH压力电饭煲 3L2999元天猫精选去购买

Panasonic 松下 SR-AE101-K IH压力电饭煲 3L3399元天猫精选去购买

▲ 这两款型号主要是配色的区别。“饭の舞”是松下高端电饭煲的一个概念，其核心原理来自于5段IH加热系统的配置，通过切换加热部位，让米粒“跳起舞来”，从而更加均匀地吸水受热。这两款型号在其他方面的配置，也可谓高端，备长炭铜锅内胆，1.2倍气压，触控面板配合丰富菜单，为操作带来很大便利。

松下 SR-PXC104 IH压力电饭煲

—— 国行旗舰，5端IH，1.2倍气压，“钻石”内胆

Panasonic 松下 SR-PXC104 IH压力电饭煲 5L7899元天猫精选去购买

▲ 国行在售旗舰型号，也是目前国内产品线唯一配置有“钻石竈釜”的型号，7层材质内胆，热性能优异。搭载有5段IH所带来的“饭の舞”技术，配合最高1.2被气压的可变压力，能够充分细化煮饭的每个阶段。功能菜单方面同样非常丰富，针对不同稻米种类亦预设了程序。

本期《选型号·松下电饭煲》在此也就先告一段落了，希望能够为大家的选购提供帮助。如果值友们希望后续选题涉及到某个系列产品，请在评论中告诉我们。

往期回顾

• 《选型号》No.2： BRAUN 博朗 电动剃须刀    全系列选购攻略

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