胡辣汤,也叫糊辣汤,是很多河南人的人必吃的早餐。河南的胡辣汤总的来说分为两个不同流派。一个是周口市西华县逍遥镇胡辣汤,其特点中药味和辛辣味较重,肉以牛肉片为主。一个是位于漯河市舞阳县的北舞渡镇,也称北舞渡胡辣汤。其特点是汤味较绵润,肉以牛肉块为主。因胡辣汤制作工艺一般较为保密,不同店家做出来的胡辣汤也是千差万别。一般好的胡辣汤讲究汤汁粘稠,面筋有嚼头、胡辣味恰到好处。而对于吃货来讲,好吃才是王道。
此款胡三姐 逍遥镇胡辣汤内有肉包*2、菜包*2、粉包*2,一份可以烧汤4碗。规格:228g*4包,内有麻辣2包、微辣1包、五香1包,3种口味。
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